Olga Martynovskaya: „Această victorie este cea mai mare realizare și recompensă a mea”

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-12 12:09

Câștigătoarea celui de-al treilea sezon din „Master Chef” Olga Martynovskaya a visat cândva să fie director de restaurant. Ea a vrut să se miște într-un ritm măsurat între mesele oaspeților și să dea ordine în bucătărie. Olga nu și-a schimbat visul, ci l-a modificat doar puțin. Acum scopul ei este să-și deschidă propriul restaurant, unde va acționa deja ca bucătar. Iar primul pas către realizarea visului ei a fost participarea ei la spectacolul culinar ucrainean „Master Chef”.

Despre nașterea talentului culinar

Olga Martynovskaya s-a născut și a crescut într-un sat din regiunea Mykolaiv (Ucraina) într-o familie de profesori. Circumstanțele au fost de așa natură încât a trebuit să învețe să gătească în copilărie. Când fata avea 14 ani, mama ei a fost diagnosticată cu o boală oncologică care necesita un tratament îndelungat. Iar treburile bucătăriei au căzut pe umerii viitorului câștigător al „Masterului Bucătar”, iar una dintre îndatoririle ei a fost să-și hrănească tatăl și fratele. Timpul a trecut și, din fericire, mama mea a reușit să învingă boala.

DupăDupă absolvire, Olga a intrat la Universitatea Agrară Nikolaev de la Facultatea de Economie. În timp ce studia la o instituție de învățământ superior, fata a participat de mai multe ori la programul asociației de schimb de studenți din Franța și Ucraina. Acolo, într-un stagiu de două luni, ea a lucrat la o fermă, a fost florărie într-o florărie, a cules struguri în plantații și a stăpânit încet limbajul.

Atunci s-a potrivit decizia de a începe studiile la o universitate locală la Facultatea de Filologie, în care părinții ei au ajutat parțial să-și achite studiile, fata a plătit ceal altă parte din propriile economii. În același timp, fata a lucrat cu jumătate de normă într-o pizzerie și într-o companie care oferă servicii de catering. Acolo le-a cerut bucătarilor rețete și tehnologia mâncărurilor gătite.

Olga își amintește că interesul ei pentru gătit a venit de la o franțuzoaică de la care a închiriat un apartament. Femeia i-a permis fetei să dispună liber de bucătăria ei, iar ea însăși a acționat ca o degustătoare de feluri de mâncare. Proprietarul a învățat-o pe Olga Martynovskaya arta de a face sosuri franțuzești și a lăsat-o să-și studieze propriile cărți. Potrivit Olga, această franțuzoaică a devenit profesoara ei culinară.

Ocazie norocoasă

După ce a vizionat episoadele celui de-al doilea sezon al emisiunii culinare ucrainene, Olga Martynovskaya a vrut să devină participantă. De teamă de neînțelegeri din partea părinților ei, ea a completat în secret un chestionar pentru proiect. Adevărat, puțin mai târziu a recunoscut acest lucru și și-a dat seama că frica ei a fost în zadar. În ziua în care Olga a fost invitată lapodcast „Master Chef 3”, a fost în Franța. Vestea bună i-a fost spusă printr-un telefon de la părinții ei. A doua zi, fata a zburat la Kiev și singurul lucru pe care l-a luat cu ea a fost o farfurie pentru casting.

Pentru Olga Martynovskaya „Master Chef” a fost o oportunitate de a rămâne să lucreze în Ucraina, pentru că s-a săturat de lupta constantă pentru supraviețuire din Franța. Reamintind turnarea, fata susține că mâinile ei nu i-au ascultat entuziasmul, iar emoțiile i-au acoperit capul. Dar arbitrii au reușit să-i discerne talentul culinar. Drept urmare, ea se numără printre primii douăzeci de cei mai buni bucătari amatori din Ucraina.

Viitorul câștigător al proiectului a trecut printr-o cale dificilă de luptă și lacrimi la spectacolul culinar, deși acest lucru nu este vizibil când te uiți la zâmbitoarea Olga Martynovskaya din fotografie.

Fata a învățat să-și aplice cunoștințele teoretice în practică, să îmbine gusturi diferite. Olga s-a încăpățânat spre victorie, pentru că scopul ei este să deschidă un mic restaurant franțuzesc, precum și să le ofere părinților ei o excursie în Franța.

Olga Martynovskaya a fost amintită de public ca pe o fată cu un zâmbet deschis și strălucitor care nu a părăsit niciodată fața ei. Și pe 25 decembrie 2015, judecătorii au declarat-o pe Olga Martynovskaya câștigătoarea Master Chef. A fost un moment interesant și de cotitură în viața fetei. Din această zi, începe o nouă pagină de succes în biografia Olgăi Martynovskaya.

Training la Le Cordon Bleu

După ce a câștigat al treilea sezon din „Master Chef”, Olga Martynovskaya merge lastudiind la celebra academie culinară din Franţa. Cunoașterea limbii ajută foarte mult o fată în stăpânirea științei culinare. Și adesea ea acționează ca traducătoare a cuvintelor bucătarilor-profesori pentru colegii ei de clasă.

Totuși, Olga recunoaște că procesul de învățare de la Le Cordon Bleu i s-a părut foarte măsurat și, uneori, îi lipsea adrenalina pe care o simțea la proiectul Master Chef.

Despre obiceiurile alimentare

Apropo de pasiunile culinare, Olga nu operează cu nume complicate, dar recunoaște că cheesecake-urile cu mere ale mamei rămân felul ei de mâncare preferat. După ce locuiește de ceva timp în Franța, ea admiră tehnologia și gusturile deserturilor și sosurilor locale.

Și a făcut cea mai mare descoperire culinară a ei când a încercat un preparat numit „escargot”. Acesta este un fel de mâncare francez gourmet de melci servit cu vin alb sec. Era neobișnuit pentru ea ca această moluște să nu aibă valoare în patria ei, dar aici este considerată o adevărată delicatesă. Cu toate acestea, după ce a gustat preparatul, Olga l-a recunoscut ca fiind unul de restaurant.

Despre căsătorie și nașterea unui copil

În noiembrie 2015, în viața personală a Olgăi Martynovskaya are loc un eveniment important: se căsătorește. Alesul ei este Ivan Kobets, pe care l-a cunoscut în timp ce lucra într-unul dintre restaurantele din Kiev. Fata spune că lângă soțul ei se simte mai încrezătoare, mai calmă și mai echilibrată.

A 30 martie 2016 înbiografia Olga Martynovskaya a existat o altă schimbare. A devenit o mamă fericită, dându-i soțului ei o fiică, Vera.

Olga Martynovskaya astăzi

După ce a câștigat emisiunea „Master Chef 3”, fata a primit o invitație de la Hector Jimenez Bravo să se alăture echipei sale ca profesor la Academia Culinară. Acum Olga este producător de alimente a proiectelor „Master Chef” și „Master Chef. Copii”.

Fata acționează ca expertă în programul canalului STB „Totul va fi gustos”. Și, desigur, rolurile principale din viața ei sunt o mamă și o soție fericite.