Oamenii știu de mult despre beneficiile algelor de mare și de râu. În secolul al XVIII-lea, de exemplu, iodul era extras din alge marine fucus în scopuri medicinale, iar irlandezii le adăugau la alimente, știind despre nutrienții pe care le conțineau. În funcție de locul în care trăiesc și de ce fel de aceste plante acvatice, utilizarea lor diferă. Unii le folosesc ca surse de vitamine, alții le folosesc pentru a combate excesul de greutate și celulita.
Specie de alge
Plantele marine pot consta dintr-o singură celulă sau pot forma colonii întregi. Nu au rădăcini și frunze, precum cele terestre și sunt un strat fotosintetic plin de vitamine și substanțe nutritive.
Datorită algelor, care au evoluat de la primele organisme unicelulare cu miliarde de ani în urmă, planeta are o atmosferă. Ei au fost cei care, absorbind energia solară și eliberând dioxid de carbon, au participat la formarea învelișului de aer al Pământului.
Astăzi, există 11 specii de plante marine, care sunt unite prin prezențao caracteristică - clorofila. În caz contrar, ele diferă în primul rând prin culoare și dimensiune. Deci, printre ei puteți întâlni reprezentanți maro, verde, albastru și albastru-verde. În plus, oamenii de știință le numesc strămoșii pădurilor și câmpurilor.
Unele dintre ele pot crește pe fundul mării, altele pot pluti liber pe suprafața apei, purtate de vânt sau de curent în direcții diferite, iar altele cresc pe stâncile de coastă.
Plantele marine multicelulare au un talus format din:
- rizoid, cu care se agață de pământ sau de piatră;
- tulpină, care are o dimensiune diferită pentru fiecare tip de alge;
- placă care poate fi disecată în fibre și poate arăta ca o curea sau o panglică.
Dimensiunea talului poate varia de la câțiva centimetri la câțiva metri lungime.
Habitatele și compoziția algelor
Dacă studiezi locurile în care trăiesc algele, atunci acestea vor fi orice corp de apă în care cad razele soarelui, de care au nevoie pentru fotosinteză. Poate fi apă foarte sărată, cum ar fi în Marea Roșie, ale cărei ape sunt colorate de plante microscopice Thishodesmium.
Poate fi apă dulce cu apă stătătoare sau cu un curent rapid și de multe ori devin locuitori ai pământului, de exemplu, pereții caselor, unde este umiditate ridicată și are acces la lumina soarelui.
Chiar și în fundul mării, unde razele luminii zilei cad sub formă de lumină împrăștiată, există alge bentonice, carenecesită o bază solidă pentru a se asigura.
Pe lângă faptul că cresc independent, aceste plante marine se dezvoltă în simbioză cu alte organisme, cum ar fi coralii sau unele tipuri de animale marine.
Valoarea algelor de mare și de apă dulce este că conțin vitamine precum A, B1, C, B2, D și E necesare organismului uman. Componente precum iodul, fucoxantina și sulfoaminoacizii nu sunt mai puțin importante.
Unele dintre ele, cum ar fi kelp hijiki și wakame, a căror proprietate principală este arderea grăsimilor, sunt folosite în bucătăria asiatică. De asemenea, ei fac suplimente alimentare pentru persoanele obeze. Altele au un efect mare asupra epidermei, reținând umiditatea sau regenerând celulele acesteia.
Astăzi, nu numai în medicina populară, ci și în medicina oficială, proprietățile lor medicinale sunt recunoscute, indiferent de locul unde trăiesc algele.
Fucus - descriere și proprietăți
Cea mai faimoasă și mai consumată „iarbă” acvatică este varecul, pe care gurmanzii îl cunosc drept „alge marine”. Și algele fucus sunt cele mai populare în medicină, homeopatie și cosmetologie, datorită compoziției bogate în vitamine.
Aparțin familiei algelor brune și sunt ramuri ca o panglică, pe care se află bule de aer în perechi. De obicei, ele formează adevărate plantații de-a lungul coastelor Oceanelor Atlantic și Pacific, precum și de-a lungul coastelor de vest ale Mării B altice.
Deoarece cresc în apă puțin adâncă, se recoltează fie manual, fie cu plase. Este important ca fucusul să fie imediatlivrat la uscat, altfel își va pierde proprietățile medicinale.
Compus din alge fucus:
- acid alginic (25%) - o polizaharidă vâscoasă care scade tensiunea arterială, este un antioxidant;
- iod (0,9%);
- Veiul fosfatat este o substanță minerală care are un efect pozitiv asupra rezistenței sistemului osos, în prevenirea și tratamentul cancerului;
- bromură de sodiu;
- fier;
- fucoidan (60%) este o polizaharidă unică care nu numai că curăță și întinerește organismul, ci și tratează cu succes cancerul;
- vitamine C, E, B.
Având în vedere un astfel de „cocktail” de substanțe utile, nu este de mirare că oamenii de știință, urmând vindecătorii tradiționali, au început să folosească proprietățile acestei alge (poți vedea fotografia ei în articol) pentru prevenirea și tratarea multe boli. Companiile de cosmetice nu au rămas în urmă, după ce au determinat proprietățile de întinerire a pielii în numita planta acvatică.
Aplicații medicale
Medicamentele care conțin acest gen de alge brune au fost produse de mult timp în medicina orientală și occidentală. Gama de aplicații este destul de extinsă:
- boli ale sistemului genito-urinar și cardiovascular;
- probleme ale sistemului respirator și ale sistemului nervos;
- tulburări ale tractului gastrointestinal și ale glandei tiroide;
- astm, alergii și diabet;
- boli ale pielii și articulațiilor;
- avitaminoză și tromboză.
Fucuses (alge marine) însub formă de pulbere, extract sau ca parte a preparatelor farmacologice, dau rezultate bune în tratamentul imunodeficienței, restabilirea metabolismului, obezitatea și îmbătrânirea pielii.
Proprietăți farmacologice
Substanțele care alcătuiesc această plantă marine au numeroase proprietăți farmacologice care dau un rezultat pozitiv:
- pentru bolile tumorale ale glandelor mamare și ale organelor genitale;
- pentru tulburări hormonale;
- cu zgură a corpului;
- dacă este necesar, întărește pereții vaselor de sânge și elasticitatea acestora.
Fucoidan, care face parte din algele fucus, are proprietăți antimicrobiene, imunomodulatoare, antivirale, este o substanță antitumorală puternică care oprește formarea vaselor de sânge care hrănesc celulele canceroase. Alginații purifică sângele de metale grele și radionuclizi, iar pereții vaselor de sânge - de plăcile de colesterol.
Laminarina previne dezvoltarea trombozei, alimentează creierul și inima cu sânge, promovează un somn sănătos. Iodul conținut de fucus normalizează metabolismul lipidelor și elimină celulita.
Preparatele cu această plantă au proprietăți de vindecare a rănilor, bactericide, sedative, diuretice și coleretice.
Utilizare în medicina tradițională
Algele brune Fucus sunt folosite de multă vreme de vindecători pentru afecțiuni ale tractului gastrointestinal, în timpul recuperării după o intervenție chirurgicală sau o boală îndelungată, pentru a restabili imunitatea și pentru a curăța organismul.
Oamenii sunt bunieste cunoscută capacitatea acestei plante marine de a avea un efect pozitiv asupra glandei tiroide. Este folosit pentru artrită și deficit de iod. Dar a primit cea mai mare popularitate în rândul persoanelor obeze. Adăugarea acestor alge în dietă a eliminat problemele metabolice, a curățat intestinele și a furnizat corpului pacientului fibrele alimentare necesare recuperării.
Utilizarea fucusului în cosmetologie
Cosmetologii știu de mult despre proprietatea uimitoare a acestei alge (fotografia din articol arată procesul de aplicare a măștii) de a curăța pielea de toxinele acumulate. O altă acțiune indispensabilă de care are nevoie în special pielea matură este regenerarea, efectul anti-îmbătrânire și prevenirea uscăciunii.
În farmacii și magazine specializate puteți cumpăra această alge sub formă de pudră, pe care frumusețile o adaugă la săpunuri, creme, băi terapeutice și anticelulitice de acasă.
Rețete pentru pierderea în greutate
Cea mai eficientă pentru rezolvarea problemelor legate de excesul de greutate este pulberea din fucus, colectată în largul coastei Japoniei sau a Mării Albe. Are gust sărat, culoare maro și o aromă „marină” strălucitoare de iod. Pentru pierderea în greutate, se ia cu 20-30 de minute înainte de masă 1 lingură. cu un pahar cu apă.
Nu va avea un efect mai mic dacă adăugați fucus la salate, supe sau cereale, dar nu mai mult de 3 lingurițe. pe zi. Deoarece algele marine sunt salmastre, poate înlocui sarea.
Pentru cei cărora le este greu să ia pudră de fucus înainte de fiecare masă, este potrivit un decoct cu aceasta. Noaptea, trebuie să turnați 1 lingură.l. 200 g de apă clocotită și insistați într-un termos. Cu jumătate de oră înainte de micul dejun, beți întreaga infuzie și evitați alimentele grase toată ziua.
Ca adaos la programul anticelulitic, este util să folosiți băi de mare fierbinte, pentru care trebuie să dizolvați 0,5 kg de sare de mare și 200 g de pudră de fucus în apă la o temperatură de +40 de grade..
Durata procedurii este de 15 minute, iar un efect anticelulitic de durată va da 15 băi făcute o dată la două zile. Un efect secundar va fi pielea strânsă și elastică.
balsam cu vitamine
Unii oameni au în bucătărie pudră uscată de alge împreună cu condimente, atâtea se spune și se scrie despre proprietățile lor medicinale. Cineva înlocuiește sarea cu ele și cineva le ia înainte de masă pentru a preveni bolile.
Pentru a adăuga fucus în alimente fără a-și pierde proprietățile benefice, puteți pregăti un balsam de vitamine:
- 50 g pudră de alge marine se toarnă într-un borcan de 0,5 l;
- Răzi jumătate de usturoi și o ceapă mică și adaugă la fucus;
- adăugați 1 linguriță. condimente pentru morcovi coreeni și 1 lingură. o lingură de oțet de mere.
Toarnă ingredientele cu apă până la jumătate din amestec. Cand s-a absorbit mai adauga. După ce algele absoarbe toată apa și se umflă, se adaugă 2 linguri în balsam. linguri de ulei vegetal și amestecați bine. Adăugați 2 lingurițe în salate
Contraindicații pentru fucus
Efectul pe care oamenii îl obțin atunci când iau fucus (recenzii confirmă acest lucru) este atât de evident încât acest mod simplu și ieftinprevenirea și tratamentul multor boli devin din ce în ce mai populare. Algele sunt perfect absorbite de corpul uman, dar au încă contraindicații:
- nivel ridicat de iod în organism și alergie la acesta;
- sarcina și alăptarea;
- incompatibilitate cu medicamentele tiroidiene.
Puteți fi alergic la substanțele care alcătuiesc fucusul, așa că este indicat să consultați un medic.
