Dogfish aparține ordinului pufferfish sau pufferfish și există mai mult de nouăzeci de specii. Se deosebește de alți pești prin capacitatea sa unică de a se umfla atunci când este speriat, înghițind un volum mare de apă sau aer. Apoi ea înțeapă cu vârfuri, aruncând o otravă nervoasă numită tetrodotoxină, care este de 1200 de ori mai puternică decât cianura de potasiu.
Dog-fish din cauza structurii speciale a dinților a fost numit pufferfish. Dinții puffer sunt foarte puternici, fuzionați împreună și arată ca patru plăci. Cu ajutorul lor, ea desparte cojile de moluște și coji de crab, obținând mâncare. Un caz rar este cunoscut când un pește încă viu, care nu dorește să fie mâncat, mușcă degetul bucătarului.
De asemenea, unele specii de pești pot mușca, dar carnea este principalul pericol.
În Japonia, acest pește exotic se numește fugu, gătit cu pricepere, se află în fruntea listei de delicatese locale. Prețul pentru o porție dintr-un astfel de fel de mâncare ajunge la 750 USD.
Când un bucătar amator începe să o pregătească, degustarea se terminăfatal, deoarece pielea și organele interne ale acestui pește conțin cea mai puternică otravă. Mai întâi, vârful limbii se amorțește, apoi membrele, urmate de convulsii și moarte instantanee. Când eviscerează un pește, un câine emană un miros fetid, ciudat.
Cele mai comune tipuri de câini pești includ:
- Pete albe, care trăiește în zona tropicală a Oceanului Pacific și în apele Indoneziei.
- Maki-maki, preferând viața în zona tropicală a Oceanului Pacific și Indian.
- Inelat, trăiește în apele tropicale de coastă din America de Sud și Centrală, care sunt spălate de Oceanul Pacific.
- Pete negre, care este un locuitor al regiunii Indo-Pacific, de la Polinezia până la coasta Africii de Est, precum și Marea Roșie.
Câinele-pește cu picioare roșii sau cu ochi are un corp gros, alungit, gura cu buze groase, spatele, capul inferior și burta acoperite cu vârfuri mici. Există o înotătoare pe spate, înotatoarele ventrale sunt absente, înotatoarele pectorale sunt late și mici, iar înotătoarea caudală este trunchiată. Sub ochi sunt tentacule mici cu organe de miros - nări. La fel ca toți peștii puffer, pupilele irizate sunt mobile, turnate în verde sau albastru. Dinții sunt interconectați și formează o placă de tăiere continuă.
Lungimea peștelui câine poate ajunge până la 50 cm. Întregul corp este practic de aceeași culoare, cu multe pete mici și o pată mare întunecată cu o margine deschisă în spatele aripioarei pectorale, care formează un model similar cu ochiul. Același locsituat la baza aripioarei dorsale. Din cauza acestor pete, peștelui i s-a dat numele de „ocular”, iar datorită înotătoarelor roșiatice este numit cu picioare roșii.
În funcție de varietate, peștele câine are o culoare diferită - de la nisip deschis la gri închis cu pete pe tot corpul, leopard sau liliac cu dungi galbene strălucitoare.
Câinele este sedentar și se mișcă cu ajutorul aripioarelor dorsale, pectorale și anale, care sunt situate în spate, iar înotătoarea caudală este de obicei folosită ca cârmă. Mușchii speciali îi permit să înoate nu numai înainte, ci și înapoi, ceea ce compensează viteza ei scăzută.
În timpul curtarii împerecherii, masculul și femela se cerc în partea de jos, apoi femela depune ouă pe piatră, iar masculul, fecundându-le, acoperă zidăria cu trupul și rămâne să-și păzească puii. După câteva zile, apar prăjiți asemănătoare mormolocilor. Masculul îi poartă într-o depresiune făcută în pământ, continuând să-i păzească până când ei înșiși încep să se hrănească.
La început, puii se hrănesc cu ciliați mici, iar apoi dieta devine din ce în ce mai diversă. Majoritatea speciilor acestor pești sunt omnivori, deși preferă hrana animalelor, în principal nevertebrate.
