Mâncarea astronauților în spațiu. Cum se numește mâncarea astronauților?

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-12 12:11

Probabil că fiecare băiat din copilăria lui a visat să devină astronaut, să zboare către stele îndepărtate și să întemeieze o colonie pe Marte. Ca adulți, acești bărbați dobândesc profesii diferite, dar aproape că nu există nimeni printre ei care să nu dorească să știe care este hrana astronauților.

Viața pe o stație spațială

Unii oameni încă își realizează visul din copilărie și obțin un loc de muncă pe ISS. Formal, oricine poate deveni astronaut, nu doar pilot militar, ca înainte. Factorul determinant este starea de sănătate, care permite să reziste la suprasolicitare și să mențină prezența sufletească în condiții dificile. Acum industria turismului spațial a început să se dezvolte, adică chiar și o persoană complet departe de știință poate ajunge la ISS pur și simplu plătind suma corespunzătoare. În general, aceasta este și modalitatea de a împlini un vis din copilărie.

Principala dificultate pentru persoanele care au ajuns în spațiu este că într-o stare de imponderabilitate devine foarte dificil să realizezi niște acțiuni aparent simple și familiare. Să mănânci, să dormi, să scrii o notă, să te pieptăni, să te speli pe dinți - toate acestea se transformă într-o sarcină nebanală.

Acțiuni obișnuite

O serie de videoclipuri distractive despre cât de dificilă este viața astronauților a fost filmată și încărcată pe populara resursă YouTube de către canadianul Chris Hadfield, care a lucrat la ISS în 2012-2013. În special, a atins neobișnuirea unor acțiuni precum bărbierit, gătit, dormit, spălat pe dinți, cântat la chitară, spălarea mâinilor, tăierea unghiilor etc., dacă toate acestea au loc în spațiu. Canalul său a câștigat mii de fani, iar pe spatele acestui succes, Samantha Cristoforetti a realizat un videoclip similar în care îi arată astronauți care își spală părul și fac un duș. Toate acestea par foarte neobișnuite și amuzante, pentru că este dificil pentru pământeni să înțeleagă cum este să trăiești în gravitate zero.

Somn

MKS are câteva compartimente, dar acestea nu sunt camere, ca într-o casă obișnuită. Majoritatea spațiului este ocupat de echipamente, așa că pur și simplu nu există unde să amenajezi mai multe dormitoare. Astronauții au un compartiment special în care sunt colțuri și colțuri în care plutesc sacii de dormit. Urcând înăuntru, se ridică fermoarul și doar adorm. După cum recunosc ei înșiși, la început este foarte neobișnuit ca capul să nu fie pus pe pernă, dar apoi devine obișnuit.

Mâncare

Dar acesta este cel mai interesant. Toate lichidele cu gravitate zero iau forma unei bile. Și de la orice atingere se pot sfărâma în mii de bule mici, care apoi trebuie prinse cu un aspirator. Prin urmare, încă de la început, alimentația astronauților a fost o sarcină nebanală. Cu toate acestea, prin eforturile multor oameni de știință din întreaga lume, a fost rezolvată și rezultatulchiar a primit o oarecare dezvoltare în cinci decenii. Deci, cum se numește mâncarea astronauților și cum arată în prezent?

Cei mai mulți se gândesc la asta ca la o substanță neapetisantă în tuburi, care este visul fiecărui băiat și al unor adulți. Dar acest lucru nu este foarte relevant pentru astăzi. Cercetătorii fac cu succes sandvișuri din pâine specială care nu se sfărâmă în condiții de greutate, conservele și produsele uscate folosind o tehnologie specială, care trebuie diluate cu apă înainte de utilizare, sunt de asemenea populare. Acest lucru se face pentru a reduce masa alimentelor și volumul acesteia, deoarece livrarea fiecărui kilogram de marfă costă 5-10 mii de dolari. În același timp, calitatea și caracteristicile gustative nu suferă deloc. Multă vreme, aproape 70% din meniul astronauților americani a constat în produse semifabricate, dar acum sunt mai puține, iar toate aceleași produse liofilizate au venit să le înlocuiască.

Dar unii oameni de știință încă preferă să-și ia delicatesele preferate cu ei - dacă nu deschis, atunci cel puțin în secret. Nu întotdeauna reușesc. Deși, când japonezii lucrau în spațiu, mâncau după meniul lor obișnuit: sushi, ceai verde, supă cu tăiței etc. Francezii au luat trufe pe orbită, iar unul chiar a vrut să ia cu el brânză albastră, dar nu avea voie. de făcut, temându-se că acest lucru ar perturba situația biologică de la stație. Dar, din fericire, mâncarea astronauților în tuburi nu este singurul lucru din ziua de azi.accesibil cuceritorilor moderni ai universului. Fructele și legumele proaspete sunt întotdeauna disponibile pe ISS, iar în cazul unor solicitări speciale, puteți cere oricând să vă fie livrat ceva delicios. Adevărat, problema este ceaiul - nu este întotdeauna posibil să-l obțineți.

Dietă

Oamenii de știință de pe ISS trebuie să mănânce într-un mod special, deoarece se confruntă cu astfel de sarcini care nu sunt familiare celor care trăiesc în gravitație. Corpul este reconstruit și nevoile lui se schimbă. În plus, mâncarea pentru ei ar trebui să fie echilibrată, variată și gustoasă, precum și convenabilă de mâncat în astfel de condiții neobișnuite.

Această sarcină a devenit relevantă pentru prima dată înainte de zborul lui Gagarin în 1961. Și apoi a fost înființat un laborator separat la Institutul de Probleme Biomedicale al Academiei Ruse de Științe, a cărui sarcină era să hrănească astronauții în spațiu. Încă funcționează și a făcut un mare pas înainte într-o jumătate de secol.

Yuri Gagarin însuși a fost primul care a gustat mâncarea în tuburi. Avea carne și ciocolată, testate anterior de piloți. Al doilea a fost german Titov, care a mâncat în spațiu de trei ori. Meniul lui era format din pateu, supa si compot. Iar el, întorcându-se pe pământ, a recunoscut că se simțea slăbit de foame.

Apoi oamenii de știință s-au gândit nu numai la formă, ci și la conținut: mâncarea trebuie să fie simplă, destul de satisfăcătoare și bogată în calorii, bine absorbită de organism, dar în același timp gustoasă și variată. Acum, în Rusia există aproximativ 250 de tipuri de produse pregătite pentrumancand in gravitate zero, deci poti spune ca problema este rezolvata, meniul poate fi comparat cu ceea ce ofera cele mai bune restaurante. În același timp, toate produsele sunt îmbogățite suplimentar cu calciu, deoarece viața în spațiu afectează negativ țesutul osos și sistemul musculo-scheletic.

Cum ajunge mâncarea la ISS?

Misiunile moderne sunt suficient de lungi. Adesea, astronauții petrec aproximativ un an pe orbită, dar pur și simplu nu există unde să depoziteze provizii pentru tot acest timp pe ISS. Din fericire, o navetă este trimisă în mod regulat la stație, livrând încărcături utile, luând ceva cu ea la sol și uneori ducând cercetătorii acasă, aducând altele noi.

Așadar, în urmă cu câteva luni, după lansarea nereușită a mai multor rachete rusești lansate din Baikonur, cosmonauții au început să rămână fără hrană. Desigur, situația nu era critică, iar mai târziu mâncarea le-a fost livrată.

Meniu viitor

Având în vedere planurile grandioase ale NASA în viitorul apropiat de a trimite o expediție pe Marte pentru a-l coloniza, acum problema nu este pregătirea hranei pe Pământ, ci creșterea acesteia în spațiu. Cercetătorii de pe ISS lucrează și ei la această sarcină. Ei bine, tehnologiile prin care se prepară mâncarea pentru astronauți par să fi atins plafonul în acest moment. Chiar și brânza de vaci, care este la mare căutare în rândul locuitorilor Stației Spațiale Internaționale, este deshidratată, deoarece nici după procesare nu își pierde gustul.

Unde să încerci?

Mâncarea pentru astronauți pentru copii și adulți interesați de această problemă a fost disponibilă recent. Există 11 feluri de mâncare din care puteți alege, prețul unui tub este de 300 de ruble. Toate alimentele sunt complet naturale, nu conțin potențiatori de aromă, conservanți și OMG-uri pe care, din cauza unor caracteristici, în principiu, alimentele pentru astronauți nu le pot conține. La VDNKh, care și-a recăpătat vechiul nume, este în vânzare din aproximativ februarie. În legendarul pavilion nr.32, puteți cumpăra setul „Mâncarea Cosmonautului”, care va conține tuburi de feluri întâi, secunde sau deserturi. Potrivit organizatorilor înșiși ai expoziției, toată mâncarea este complet autentică față de cea pe care cercetătorii o duc cu ei la ISS. Se preconizează că în curând vor exista și automate pentru acest aliment - este atât de solicitat. Poate că meniul se va extinde.