Stratul tânăr de lemn, situat direct sub scoarță, este alburn (numit și alburn, subscoarță, blon). Este considerat mai puțin rezistent la atacul insectelor sau ciupercilor și, de asemenea, are o rezistență scăzută și conține multă apă, în comparație cu partea interioară coaptă a copacului și miezul. În natură, există astfel de specii de copaci, al căror lemn este format în întregime din alburn, de exemplu, aspen. În ea se depune o masă rășinoasă groasă - rășină, care se obține prin tăieturi în scoarța copacilor de conifere.
Structură din lemn
Lemnul are următoarea structură:
- Nucleus - se formează ca urmare a morții celulelor vii. Are o culoare închisă.
- Alburnul este stratul care transportă substanțele nutritive și apa de la rădăcini la frunze.
- Cambium este un strat subțire format din celule vii. Din aceasta rezultă creșterea anuală a grosimii arborelui.
- Stratul de libră - conduce substanțele organice produse în frunze către rădăcinicopac.
- Coața este stratul exterior dur. Servește ca protecție împotriva diferitelor deteriorări mecanice și condiții meteorologice.
Ce este alburnul?
Alburnul este stratul de lemn care se află chiar sub scoarța unui copac. Transporta apa de la sistemul radicular la frunze. Alburnul este mai deschis la culoare decât partea interioară a copacului, numită miez. Are mai puțină putere și rezistență la bolile fungice și la insecte. Se știe că:
- Unele specii de arbori, și anume mesteacănul și aspenul, sunt compuse în întregime din alburn.
- La stejar, scoarța de jos nu este folosită din cauza moliciunii crescute.
- Utilizarea puietului de cireș este determinată vizual.
Pinii chiar sub scoarță conțin o rășină foarte valoroasă numită rășină, care, atunci când este extrasă, expune suprafața alburnului. În plus, din cele mai vechi timpuri, oamenii au folosit acest strat al unor copaci tineri pentru hrană.
Inimi și alburn
Copacii tineri din orice specie nu conțin miez, sunt formați în întregime din alburn. Doar în timp, acest lemn trece în miez ca urmare a blocării căilor prin care a pătruns apa, rășini, carbonat de calciu și taninuri. Prin urmare, culoarea miezului devine mai închisă. La diferiți arbori, intervalul de timp pentru formarea nucleului depinde de condițiile de creștere și de specie. Tranziția de la subcortex la nucleu poate fi atât lină, cât și bruscă.
Mâncare de lux
Alburnul sau alburnul este un strat tânăr de lemn. Este foarte posibilutilizare pentru alimente. În anii foametei, locuitorii din Leningrad în timpul blocadei au mâncat așa-numitul „terci de mesteacăn”, adică alburn de mesteacăn, iar popoarele din nord - molid. Diverse metode de gătit:
- Pinul, molidul sunt tăiați fin și fierți, schimbând apa de mai multe ori. Această procedură este necesară pentru a scăpa de rășină. Apoi uscat și adăugat în lapte, făină sau consumat imediat.
- Mesteacanul se zdrobește, se toarnă cu apă și se așteaptă până se umflă. Apoi se fierbe.
În plus, se mănâncă alburn de zada, tei și aspen. Se știe că vânătorii din Kamchatka, plecând la pescuit, luau din alimente numai caviar de somon. Pe drum, au tăiat alburn de mesteacăn și l-au mâncat în loc de pâine.
Funcția Undercoark pentru cherestea
Într-un copac tăiat, alburnul îndeplinește o funcție izolatoare, iar la unul viu, este un conductor de apă de la sistemul radicular la frunziș și, de asemenea, contribuie la depunerea de substanțe de rezervă în lemn. Alburnul este îndepărtat în timpul fabricării buștenilor rotunjiți, iar pentru cheresteaua tocată este păstrat, astfel încât acestea să fie mai fiabile și mai durabile. Nu le este frică:
- vânt și îngheț;
- umiditate și umiditate;
- insecte;
- fluctuații de temperatură;
- raze ultraviolete.
Datorita faptului ca alburnul este un strat lemnos cu o buna absorbanta, bustenii tratati cu antiseptic sunt protejati in mod fiabil. O astfel de cherestea este folosită pentru a construi case în stil tradițional rusesc.
