Fructele exotice sunt deosebit de populare astăzi. Pomelo și lime, banane și avocado au încetat de mult să mai fie ceva special pentru ruși. Hobby-ul pentru cultivarea acestor plante acasă a devenit, de asemenea, popular. Iar avocado, a cărui patrie este Mexicul, nu face excepție. Chiar dacă nu dă fructe, este capabil să decoreze locuința. În articol vom vorbi despre fructele arborelui de avocado, despre locul de naștere al plantei, despre cum să o crești acasă și în câmp deschis.
Persea americana
Acesta este numele arborelui de avocado, a cărui patrie este tropicele și subtropicile din America de Sud. Alte nume care au fost numite anterior fructe de avocado sunt pere de aligator, agakat.
Arborele de avocado (foto de mai jos) aparține genului Perseus și familiei Lauraceae. Acest gen include 150 de specii, dar numai Perseus american are fructe comestibile. În același timp, există aproximativ 600 de soiuri de avocado, a căror patrie este tropicele șisubtropicalele Americii, Asia de Est și de Sud, Africa, Oceania.
Diferiți avocado
Există trei rase principale ale acestui pom fructifer:
- Avocado mexican (unde locul de naștere al plantei este clar din nume). Aceasta este cea mai rezistentă la frig, plantele pot tolera temperaturi de până la -6 ° C. Cele mai comune soiuri sunt: Mexicoola, Norton, Caliente, Puebla. Numai frunzele acestei rase, atunci când sunt frecate, radiază o aromă de anason.
- La sudul Mexicului (în Guatemala) crește o altă rasă de avocado, pentru care temperatura de -4 °C este fatală. Soiuri: Rita, Nitmeg și Dickinson. Fructele sunt mari (până la 1 kilogram), cu o coajă groasă de lemn.
- Cea de-a treia cursă - India de Vest - nu tolerează nici cele mai slabe înghețuri. Clima tropicală și umiditatea foarte ridicată, ca în patria de origine a acestei rase de avocado, sunt principalele condiții de creștere. Soiuri: Trapp, Violet, Verde. Coaja fructului este netedă și densă, iar greutatea sa este de 200-800 de grame.
Descriere botanică
Indiferent de unde crește copacul, avocado este o plantă veșnic verde care poate atinge o înălțime de 20 de metri și un diametru al trunchiului de 0,6 metri. Arborele este erect cu o tulpină ramificată.
Frunzele sunt late lanceolate, piele și strălucitoare. Partea superioară a frunzei are o culoare verde strălucitor, iar partea inferioară este albicioasă. Este demn de remarcat faptul că frunzele conțin uleiuri esențiale și toxine care sunt periculoase pentru oameni și animale de companie.
Florile de avocado sunt discrete și mici, colectate în inflorescențe paniculate. Avocado înflorește în natură timp de 3-4un an de viață și un copac trăiește până la 20 de ani.
Peră aligator
Fructul de avocado este o boabă de drupă. În același timp, avocado, a cărui patrie este Mexicul, are cele mai mici fructe.
Avocado în formă de pară sau oval cântărește între 0,05 și 1,8 kilograme. Culoarea fructelor este diferită - galben-verde, verde închis, roșcat, violet. Sub coaja fructului se află o pulpă comestibilă de culoare galbenă și consistență uleioasă. Este bogat în vitamine (A, E, D) și oligoelemente (potasiu, calciu, sodiu, fier fosforic). În plus, 30% din pulpă conține acizi grași polinesaturați din grupele omega 3 și 6. Valoarea energetică a 100 de grame de pulpă este de 218 kcal.
În mijlocul fructului este o sâmbure cu o coajă maronie tare. Piatra în sine conține, de asemenea, substanțe toxice și poate provoca otrăvire.
Au fost cazuri când papagalii au murit, care au rămas cu un sâmbure de avocado pentru a-și măcina ciocul.
Termeni de coacere a fructelor de la 6 la 17 luni. În același timp, coacerea finală are loc după culesul boabelor timp de 2 săptămâni la temperatura camerei.
De ce un avocado pe pervaz nu va da roade?
Răspunsul constă în procesul complex de polenizare a florilor. Deși florile sunt bisexuale, avocado nu se poate autopoleniza. Faptul este că floarea de avocado se deschide de două ori în timpul procesului de înflorire. În primul rând, pistilul se coace în flori - iar floarea se deschide astfel încât polenul altei plante să poată cădea pe ea. Apoi floarea se închide. A doua oară, floarea se va deschide puțin mai târziu - în medie, într-o zi,când staminele se coc în ea pentru a poleniza alte flori.
De aceea avocado este plantat în masă în cultivarea avocado. Și chiar și în plantația de avocado, doar 2-4% dintre flori dau fructe.
Frumusețe verde
Din cele de mai sus, este clar că o plantă de avocado într-un ghiveci pe pervazul ferestrei este o plantă frumoasă veșnic verde care, dacă este tăiată corespunzător, va deveni un decor luminos.
Trebuie avut în vedere faptul că planta este absolut nepretențioasă în raport cu solul, dar sistemul radicular nu tolerează umiditatea excesivă. Prin urmare, un bun drenaj este o necesitate pentru cultivarea avocado.
Planta este rezistentă la agenții patogeni ai majorității bolilor, dar acest lucru, precum și modul de îngrijire a arborelui de avocado, vor fi discutate mai târziu.
Planta se înmulțește prin fructe și butași. Butașii de avocado prind rădăcini prost - doar 10% din plante dau rădăcini. Prin urmare, oasele sunt folosite pentru reproducere.
Avocado din sâmbure
Pentru a germina o plantă dintr-o sămânță, sunt necesare fructe coapte. Există două moduri de a germina un os:
- Puteți crește un copac de avocado pur și simplu lipind o piatră cu partea largă în sol la o adâncime mică (până la 2 centimetri). Planta poate germina de la 1 la 3 luni.
- O modalitate mai complexă, dar și mai frumoasă de a germina o sămânță este deschisă. Pentru a face acest lucru, osul este germinat în apă în stare suspendată. Pentru a face acest lucru, puteți folosi 4 scobitori și un pahar transparent (pentru a observa frumusețea a ceea ce se întâmplă). Scobitorii servesc drept suport,astfel încât numai partea inferioară a osului să fie constant în apă. Cu această metodă de germinare, prima rădăcină va apărea în a 20-30-a zi. Când rădăcina atinge o lungime de 4 centimetri, planta poate fi plantată în pământ.
Puteți folosi instrumente moderne pentru germinarea semințelor, de exemplu, hidrogel. Este mai bine să folosiți apă decantată, iar temperatura acesteia ar trebui să fie + 23 … + 25 ° С.
Puteți adăuga cărbune (cărbune sau activat) în apă. Dar chiar și fără aditivi suplimentari, sămânța va germina cu siguranță dacă fructul este copt.
Condiții pentru dezvoltarea cu succes a plantelor
Când plantăm în sol, sămânța de avocado trebuie să fie de două treimi la suprafață. Pentru început, un ghiveci mic de flori va fi potrivit. Dar nu uitați de drenaj, iar solul ar trebui să fie suficient de afânat.
Aceasta este o plantă iubitoare de lumină și de căldură. Prin urmare, partea însorită este potrivită pentru el, dar cu condiția să nu existe lumina directă a soarelui. Plantei nu îi plac curenții, iar temperatura nu trebuie să scadă sub +12 ° C. În acest caz, avocado poate să-și piardă frunzele și să cadă într-o stare de repaus.
Udare moderată și umiditate
Udarea plantei este necesară ținând cont de temperatura aerului. Merită să ne amintim că excesul de umiditate dăunează rădăcinilor de avocado.
Aceasta este o plantă din subtropicale, unde umiditatea aerului este destul de ridicată. Acasă, pulverizarea va umple acest gol. Dar apa nu trebuie să cadă pe frunzele plantei. O ieșire bună este un palet cu argilă umedă.
Planta practic nu trebuie hrănităîngrășăminte. Dacă creșterea sa a încetinit, atunci poți folosi momeală pentru citrice.
Planta este transplantată, în medie, o dată la trei ani.
Formarea coroanei
Avocado poate fi tăiat acasă. Ca alternativă, puteți să plantați câțiva muguri într-un ghiveci și să îi răsuciți cât sunt tineri.
Prima ciupire se efectuează atunci când pe plantă au apărut cel puțin 8 frunze. Tăiind vârful, planta va începe să formeze lăstari laterali. După creșterea lor, puteți elimina și mugurele apical de pe ele.
Este de dorit să faceți aceste proceduri la începutul primăverii, în perioada de vegetație maximă.
Probleme cu probleme
Avocado este o plantă rezistentă la boli și dăunători. Dar insectele solzi și acarienii pot ucide o plantă, în special una tânără.
Dacă vârfurile plăcii de frunze încep să se usuce pe avocado, fiți atenți la udare. Motivul acestui fenomen poate fi lipsa de umiditate din aer.
Frunzele pot cădea la temperaturi scăzute și cu curent de aer constant.
Placa cu frunze poate deveni palid. În acest caz, motivul este iluminarea insuficientă.
Decor decorativ cu frunze
În șase luni, un avocado de acasă poate crește până la 50 de centimetri. Nu are nevoie de recuzită pentru tulpină, dar dacă nu te angajezi în formarea coroanei, atunci vei obține un trunchi lung cu câteva frunze în vârf.
Frunze pe o plantă sănătoasăculoare verde bogată și, frământate, emană o aromă plăcută de anason, care, de altfel, ajută în lupta împotriva stărilor depresive. Dar nu uitați că acestea conțin toxine și avocado ar trebui să fie ascuns de animalele de companie. Când sunt mâncați, pisicile și câinii pot suferi otrăvire acută.
Cu o îngrijire adecvată, la vârsta de 3 ani, avocado poate începe să înflorească. Și dacă crești două plante, atunci poți spera la fructe. Deși probabilitatea ca avocado de casă să se coacă este foarte mică.
Va crește un avocado în aer liber?
Astăzi, avocado este cultivat cu succes în Spania, Mexic (liderul mondial în producția acestui fruct), Peru, Guatemala, statele sudice ale Statelor Unite, Estul Arab, Asia de Sud și de Est, Africa de Sud, Australia, Filipine și Malaezia.
În Rusia nu există condiții suficiente pentru creșterea acestei plante în câmp deschis. Excepție este coasta Mării Negre. Numai aici puteți crește o plantă pe teren deschis și numai rasa mexicană. Este important să plantați cel puțin două plante pentru polenizarea lor încrucișată. Acesta este singurul mod de a obține fructele acestui fruct tropical.
Și, în sfârșit, câteva lucruri despre avocado
În patria avocado, acesta a fost mult timp considerat un afrodisiac puternic.
Astfel, în cultura incasă, avocado era plasat în morminte, crezând că aceste fructe vor da putere morților în viața de apoi.
Aztecii au numit acest fruct ahua catl (arborele de ou) și, de asemenea, considerau copacul un afrodisiac. În cursul perioadeifetelor cu flori de avocado nu li se permitea să iasă din colibe.
Primii conchistadori și cuceritori ai Americii de Sud au exclus avocado din dieta lor. Ei credeau că fructele au un efect stimulant, care ar putea încălca disciplina militară.
Fie că este adevărat sau nu, astăzi acest fruct este popular printre gurmanzii adevărați și iubitorii de exotici.
