Singurul cod de apă dulce care trăiește în râurile Rusiei este roata. Ce mănâncă, cum să-l prindă și cât de gustos este acest pește - întrebări care interesează nu numai pescarii. Despre acest pește ciudat, care seamănă atât de mult cu somnul, vom vorbi în acest articol. Și, în același timp, vom risipi mitul potrivit căruia roata mănâncă oameni înecați.
Lota lota
Lostată comună este un pește comercial din familia codului (Gadiformes). Acesta este singurul gen ai cărui reprezentanți trăiesc exclusiv în apă dulce. Clasificarea modernă include trei tipuri de reprezentanți ai genului Burbot:
- Comun (Lota lota lota) - un reprezentant al ihtiofaunei corpurilor de apă din Europa și Asia.
- Coada subțire (Lota lota leptura) - trăiește în apele Siberiei și coasta arctică a Alaska.
- Singura specie care trăiește în râurile din America de Nord este Lota lota maculosa.
Burboții diferă ca aspect, caracteristici ale biologiei. Dar, în general, sunt asemănătoare între ele și cu ceea ce mănâncă în natură.burboți.
Pește legendar
Evenks, locuitorii indigeni din regiunile polare, au o legendă despre un trădător și viclean care a reușit să depășească o vulpe. Și în legendele Khanty, a existat o fiară zburătoare Burbot, care a ruinat așezările și a distrus turmele. Ca pedeapsă, zeii l-au transformat într-un pește, care a devenit el însuși obiect de vânătoare umană.
Și eroul de basm al lui Stepan Pisakhov a fost un om simplu din Arhangelsk Sen Malina. Datorită acestui personaj, care a ajuns adesea în situații comice în timp ce pescuia, a apărut turneul pentru pasionații de pescuit de iarnă „Balim Malinych” în Arhangelsk.
Caracteristici generale
Corpul acestui pește este alungit, rotunjit în față și comprimat lateral în spate. Capul este plat, ochii mici, pe ambele fălci sunt dinți sub formă de peri, cu care roșca roată ușor prin firul de pescuit. Maxilarul superior are două antene, maxilarul inferior are doar una.
Culoarea corpului este pete și depinde de sol și de transparența rezervorului în care locuiește și se hrănește bobota. Cu cât aceste valori sunt mai mici, cu atât petele sunt mai întunecate. Burta este deschisă la culoare, la fel ca înotătoarele (două dorsale, două pectorale, ventrale, anale, caudale).
Sânzile de bostă sunt mici, de tip cicloid. Linia laterală și organele de simț sunt bine dezvoltate - antenele și a doua rază a aripioarei ventrale.
Cei mai mari indivizi pot atinge 120 cm lungime și cântăresc până la 18 kilograme. Astfel de giganți trăiesc în râurile din bazinul Ob, de exemplu, în râul Lena.
Amatoriape reci
Burbot preferă corpurile de apă rece, depunerea icrelor este din decembrie până în februarie. Acești pești pot fi sedentari și semi-anadromi. În același timp, acestea din urmă, de regulă, sunt mai mari și pot migra pe distanțe de până la 1 mie de kilometri.
Aceștia sunt prădători activi și saprotrofe. Nevertebrate, pești mici, rămășițe organice - cu asta se hrănesc morboții și somnul. Acesta este ceea ce face ca aceste specii chiar și superficial similare să fie înrudite. Și, ca și somnul, morbota se hrănește cu cadavrele altor animale care ajung în apă.
Burboții trăiesc în mediul lor natural până la vârsta de 25 de ani.
Night prădător
Acest pește este nocturn, prada sa sunt omologii mai mici, broaște, raci, lipitori, larve și viermi. Simțurile dezvoltate ale lui Burbot (văzul, mirosul și atingerea, auzul) îl ajută să găsească hrană în întuneric și în apele noroioase.
Burboții nu le plac apa caldă și lumina soarelui. Vara se ascund sub stânci și lemn de plutire și pot intra în stupoare cu o pierdere temporară a poftei de mâncare. Și numai noaptea, când temperatura apei atinge +15 grade, prădătorul pleacă la vânătoare.
Este de remarcat auzul excepțional al burbot și interesul lui pentru sursa sunetului. Și acest lucru, desigur, vă permite să creșteți șansele de a vâna de succes și de a obține hrana pe care o mănâncă în râu.
Gura largă îi permite acestui prădător să înghită prada, care este proporțională cu o treime din dimensiunea prădătorului. Burbot își apucă victima de orice parte a corpului și o înghite calm, fără mișcări bruște. Un simț al mirosului dezvoltat permite acestui peștesă simtă mirosul rămășițelor în descompunere la distanțe mari, ceea ce i-a câștigat burbotului faima de groapan.
Economii la bărbați
După cum s-a menționat deja, botta se icre în timpul iernii, pentru dezvoltarea caviarului, temperatura apei ar trebui să fie în intervalul +1 ° С. Astfel de condiții sunt ușor de realizat în latitudinile nordice, iar în zona climatică mai temperată, femelele sunt gata să-și depună ouăle în zile rare de răcire severă. Și, în același timp, nu vă deranjați să căutați un mascul care să o fertilizeze. Această metodă de reproducere sexuală se numește partenogeneză și, datorită dezvoltării alevinului dintr-un ou nefertilizat, lotusul își păstrează numărul în corpurile de apă de latitudini temperate.
În medie, sunt 15-20 de ouă într-o pușcă, se află în apă puțin adâncă, printre pietre. În timpul depunere a icrelor, roata se hrănește, ceea ce este diferit de somon. Și tocmai în legătură cu asta, prinderea lui în această perioadă este interzisă. Pe toată perioada de depunere a icrelor, o femelă matură sexual poate depune până la 3 milioane de ouă.
Ouăle pot trece în derivă și, după 30-128 de zile, prăjitul iese din ele. Se ascund ziua și se hrănesc în mod activ noaptea. De ce poate profita un pui de burbot? Caviar din alți pești, crustacee mici și viermi. Și deja în primul an de viață, burbot crește până la 11-15 centimetri.
Cum se prind burbot
Pe baza a ceea ce știm acum despre modul de viață și despre ceea ce mănâncă lotusul în râu, specificul pescuitului său devine clar.
Pescuiții cu experiență identifică trei perioade favorabile pentru aceasta - toamna, iarna și primăvara.
Iarna, în timpul sezonului de depunere a icrelor, pescuitul la roata este interzis în multe regiuni. Dar, având o populație mare în rezervor, poate fi prins direct de sub gheață folosind un aerisire.
Primavara si toamna, botta este prinsa pe fund, pe momeala si pe momeala pentru momeala.
Este aproape imposibil să prinzi boboci vara. Ei bine, cu excepția scufundărilor în timpul pescuitului sub apă.
Caracteristicile mușcăturii
Dar în afara sezonului, acest pește poate fi prins fie dimineața devreme, fie seara și pe o astfel de vreme, când, după cum se spune, nici măcar un câine nu are voie să meargă pe stradă.
Pentru momeală se folosesc broaște și pește putrezit - ce mănâncă roata. În același timp, acest prădător înghite complet cârligul și aproape că nu rezistă atunci când este scos.
Dar despre ce să nu faceți când prindeți mortaș, puteți citi în povestea cu același nume a lui Anton Pavlovici Cehov. Burbot este un pește alunecos, iar utilizarea unei plase puternice de aterizare este obligatorie atunci când îl prindeți.
Ficatul este o delicatesă celebră
Carnea de borboți, în ciuda a ceea ce mănâncă bobota de râu, este gustoasă și hrănitoare. Este bogat în vitamine, acizi grași, microelemente (fosfor, iod, magneziu, zinc, cupru, calciu și sodiu). Dar conținutul de calorii al cărnii nu este mare, ceea ce îi permite să fie folosit în dietă și diabet.
Dar ficatul acestui pește, care reprezintă 10% din greutatea totală a peștelui, este considerat o delicatesă. Și acesta este de 6 ori mai mult decât alți pești de dimensiuni similare. Conținutul de vitamine (A, D) din ficatul de lăstă este mai mare decât în celebrul ulei de pește.
Mâncând acest peștepoate fi un bun profilactic pentru boli de inima, ateroscleroza, status imunitar scazut. Acizii omega-3 și vitaminele din carnea și ficatul de turbotă promovează regenerarea țesuturilor, cresc nivelul de absorbție a calciului, care devine important în timpul recuperării după intervenție chirurgicală.
Decor de masă
Rețeta de ciorbă de burbot poate fi citită împreună cu generalii din Povestea lui Mihail Evgrafovich S altykov-Șchedrin despre cum un om a hrănit doi generali.
Prăjit și copt, în smântână și în bere - există o mulțime de rețete pentru a găti peștele.
Este de remarcat doar faptul că roata este contraindicată persoanelor predispuse la alergii, celor care au pietre la rinichi. Persoanele cu hipercalcemie și hipovitaminoză a vitaminei D ar trebui să utilizeze burbot cu prudență. Totuși, ca și alți pești.
Dar pentru femeile care se află într-o poziție interesantă, ficatul de burbot este foarte recomandat. Acizii grași pe care îi conține au un efect benefic asupra dezvoltării sistemului nervos fetal.
Rezultate
Așadar, dacă ești un fan al pescuitului pe vreme rece și al veghelor nocturne, pescuitul la burboți îți va aduce o plăcere de neuitat. Căci nu există pescar care să nu vrea să prindă acest prădător. Mai ales dacă, când suni un clopoțel de măgar în întunericul nopții, imaginează-ți un pește de 1,5 metri lungime și cântărind aproximativ 20 de kilograme. Și acest lucru este foarte posibil dacă stai pe malul Lenei într-o noapte rece de toamnă.
