Unde cresc alunele în Rusia: condițiile necesare, caracteristicile cultivării și recoltării

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-12 12:05

Locul de naștere al alunelor este Asia Mică. Cu toate acestea, această plantă poate fi găsită acum în toată lumea, în Caucaz și în Rusia, în Canada și Europa, în America. Unde crește alunul în Rusia? În sălbăticie, este cel mai ușor să întâlniți acest copac în Teritoriul Perm, în Uralii de Sud și în alte regiuni. Pe teritoriul țării noastre puteți găsi patru specii ale acestei plante:

varietate comună;
Manchu;
variegated;
asemănător cu copac sau „nuc de fațadă”.

Cea mai comună specie este alunul comun.

Descriere botanică

Alunul comun aparține familiei Birch. Aplicarea termenului de „alun” la această plantă este oarecum înșelătoare. Dacă îl traduceți din limba turcă, de unde provine, atunci cuvântul „alună” înseamnă „nucă”. Dar alunul este considerat încă un arbust, monoic, cu flori dioice. Cu toate acestea, aceasta a prins rădăcini și este folosită printre oamenii obișnuiți din lume.

Aceasta este o plantă polenizată prin vânt. Înflorirea are loc primăvara, înainte de aparițiepliante. În funcție de locul în care crește alunul în Rusia, începe și înflorirea. Poate fi martie, aprilie sau mai.

Apariția nucilor comestibile este asociată exclusiv cu creșterea a doi arbori genetic diferiți unul lângă altul, adică pot apărea numai atunci când sunt polenizați încrucișați. Perioada de apariție a fructelor se încadrează aproximativ în luna august-octombrie.

Acesta este un arbust mare care poate atinge 15 metri înălțime și mai mult până la vârsta de 30 de ani.

Cerințe de sol

Indiferent unde crește alunul în Rusia, planta nu este pretențioasă cu solul. Tolerează la fel de bine solul ușor și argilos. Cu toate acestea, cele mai bune rezultate pot fi obținute pe soluri permeabile și umede care conțin o mulțime de nutrienți. Planta poate crește și pe soluri unde există puțină umiditate, dar atunci randamentul va fi minim, iar alunele pot suferi de îngheț.

Nu este recomandat să transplantați o plantă deja matură, este posibil să nu o poată tolera.

Alunul în sine este o plantă micorizată. Adică, rădăcinile plantei cresc bine cu o serie de ciuperci care se formează la vârfurile rădăcinii. Micoriza îmbunătățește absorbția nutrienților din sol. În acest scop, dacă alunul este cultivat artificial, la plantare, este necesar să se stropească pământul de lângă trunchi cu pământ micorizat. Poate fi luat în orice zonă de pădure în care cresc alun, stejar sau molid.

Cum arată fătul

Alunul este un fruct comestibil care are forma unei nuci sau alunului, înconjurat de un înveliș asemănător unei frunze. Acestinvolucrul este dințat și format din bracteele florii feminine.

Forma fructului obișnuit de alun poate varia foarte mult în funcție de locul în care crește alunul. Poate fi o nucă rotunjită, cu coajă groasă, sau foarte subțire, mică sau mare. Și culoarea cochiliei variază de la maro deschis la maro închis.

Cât durează un tufiș

În primii ani, planta sălbatică crește foarte încet. Prima înflorire cade în al 11-lea an. De acum înainte, începe creșterea rapidă.

Dacă vorbim despre arbuști cultivați și despre cei nou crescuți, atunci majoritatea soiurilor încep să dea roade deja în 3-5 ani. Deși fructificarea comercială are loc adesea în al șaselea an. Durata totală de viață a unei alune este de aproximativ 80-90 de ani.

Pentru ce fructe de alun sunt evaluate

Fructele de alune sunt apreciate nu numai acolo unde cresc alunele în Rusia, ci și în toate țările lumii. Este un produs alimentar extrem de nutritiv. O nucă conține aproximativ 18% proteine, minerale și vitamine, restul de 72% sunt grăsimi.

Fructele arbustului sunt folosite pentru a face o pastă și ulei, care amintește de gust de migdale. Uleiul de alune este utilizat pe scară largă nu numai pentru prepararea mâncărurilor culinare, ci și în pictura, producția de parfumerie și în fabricarea produselor de vopsea și lacuri la scară industrială. Acest lucru se datorează faptului că uleiul se usucă rapid și nu își schimbă culoarea.

Halva se prepară din prăjitură cu fructe. Și frunzele și coaja, învelișul fructelor arbustului sunt folosite în medicina alternativă, deoarece au un conținut ridicat de taninuri, aproximativ10-15%.

Cultivarea alunelor în centrul Rusiei este practicată nu numai pentru producția de nuci, ci și pentru întărirea solului de pe versanții râpelor și rigolelor. Arbustul are un număr mare de ramuri de rădăcină, care atât susțin solul, cât și previn alunecările de teren. Tufele de alun sunt adesea folosite pentru gardurile vii verzi și plantațiile horticole. Ele cresc bine lângă ace și în plantații mixte.

Soiuri variate

Astăzi, există multe soiuri populare în lume. Dintre acestea, putem distinge:

Contorta. Folosit adesea în scop decorativ, deoarece are trunchiul și ramurile răsucite, ceea ce conferă arbustului un aspect fabulos.
Atropurpurea. O caracteristică distinctivă a arbustului - fructe și frunze roșii și violete.
Alba-variegata. Frunzele de alun au margini sau pete albe.
Pendulă. O varietate care poate fi găsită și în grădinile ornamentale și grădinile de acasă. Grădinarii iubesc acest arbust pentru ramurile sale care cad la pământ ca ramurile de mesteacăn.

Zona de creștere

În sălbăticie, alunele cresc în Orientul Mijlociu, în partea europeană și în Caucaz. Planta poate fi găsită chiar și în partea de nord a planetei - în Norvegia. Dincolo de Cercul Arctic, alunele cresc la 68 de grade N. sh., în rezervația Prestegordsskughen.

Ce soiuri cresc la noi

Alunul crește aproape peste tot în Rusia și se crede că sub el sunt ocupate aproximativ un milion de hectare. Majoritatea tufelor de alun sălbatic cresc în regiunile Leningrad, Perm, Novgorod și Vologda.

Arbuștii sălbatici, în funcție de zona de creștere, au grade diferite de rezistență la iarnă, așa că este recomandat să folosiți material săditor local pentru cultivarea în curtea dumneavoastră.

În funcție de locul în care cresc alunele din Rusia, este selectat soiul necesar care este potrivit pentru cultivarea într-o anumită zonă. Și având în vedere că arbuștii se găsesc peste tot în țara noastră, cultivarea alunelor poate fi nu doar distractivă, ci și o afacere profitabilă. Astăzi, Turcia este lider mondial în furnizarea de alune, cu toate acestea, în țara noastră funcționează multe ferme horticole, crescând această plantă și crescând noi soiuri adaptate diferitelor zone climatice, ținând cont de zonarea. Mai mult, solurile care nu pot fi folosite pentru cultivarea altor culturi de grădină și de câmp pot fi folosite pentru cultivarea alunului. Planta poate fi formată sub formă de copaci sau lăsată într-o formă stufoasă.

Cultivarea alunelor în centrul Rusiei se bazează în principal pe soiuri, care au fost crescute de academicianul A. S. Yablokov. Are o serie întreagă de arbuști în contul său: Northern, nr. 40, 42, 9, 31 și 14.

Pe teritoriile regiunilor Tambov, Moscova și Tula cresc în principal soiuri, a căror reproducere a fost efectuată de R. F. Kudasheva. Printre cele mai populare soiuri se numără:

Smolin;
Catherine;
Masha;
Rubin de Moscova;
Primul născut și alții.

NPO „Funduk” s-a ocupat și de cultivarea soiurilor de alun în centrul Rusiei. Ei au oferit țării noastre următoarele soiuri: violet, kudraif, Moscova timpurie, roșu Pușkin și zahăr.

Regiunile de Sud, Nord și Vest

Universitatea de Stat din Kuban numită după N. A. Tkhagushev a adus o mare contribuție la cultivarea alunelor pentru cultivare în sudul țării, specialiștii săi le-au prezentat grădinarilor noștri următoarele soiuri: Panakhessky, Adyghesky 1 și Cherkessky 2.

Soiul Futkurami, care crește pe teritoriul Georgiei, prinde bine rădăcini în sud.

Pentru nord-vestul țării noastre au fost cultivate și multe soiuri potrivite: Ivanteevka, Michurinsky, Moskovsky timpuriu. Aceste soiuri sunt potrivite pentru cultivarea arbuștilor în partea europeană a Rusiei.

Cultivarea alunului

Pe lângă plantarea răsadurilor, destul de des în țara noastră, materialul săditor se formează prin înrădăcinarea lăstarilor aproape de tulpină. Se folosește și metoda de înrădăcinare a lăstarilor nelemnos, deși coeficientul de înrădăcinare cu această metodă nu este foarte mare.

Pentru cultivarea comercială, se recomandă utilizarea răsadurilor obținute prin micropropagare in vitro. Dacă sămânța este îngrijită corespunzător, atunci rata de supraviețuire este de 100%.

Alegerea unui loc pentru plantarea arbuștilor

Cum să crești alune înRusia centrala? Dacă vorbim despre o câmpie sau un teren cu o pantă de cel mult 150 de grade, atunci este necesar un sol obișnuit. Dacă apa subterană este mare, atunci va trebui să faceți un sistem de drenaj.

La aterizarea pe pante, se recomandă să alegeți versanții nord-est, nord-vest și nord. Esența acestui lucru este de a opri înflorirea timpurie și de a preveni înghețarea florilor în înghețurile de primăvară, precum și moartea lor din cauza schimbărilor de temperatură. Pantele nu trebuie să fie terasate, dar ar trebui să fie plantate pe o pantă naturală.

Dacă vremea în regiune este uscată și vântoasă, atunci va trebui să luați măsuri pentru a vă proteja de vânt și să organizați udare regulată.

De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că alunelor nu le plac umbra și umbra parțială, așa că este mai bine să plantezi o plantă la marginea parcelei.

Se poate cultiva alunul dintr-un nuc?

Cum cresc alune în Rusia în curtea lor? Dacă nu este posibil să cumpărați răsaduri de plante, atunci este foarte posibil să creșteți un tufiș dintr-un nuc.

Pentru plantare, trebuie folosite numai cele mai bune fructe, coapte și nedeteriorate. Ar trebui să fie plantate imediat după recoltare și în număr mare.

Pentru plantare, săpați o groapă la o adâncime de 8 centimetri, în care se pune mai întâi îngrășământul. Pe tot parcursul anului, buruienile trebuie colectate cu grijă și udate. După 12 luni, ar trebui să apară un răsad de aproximativ 15 centimetri înălțime. Dacă planta este mai mică, atunci va trebui să așteptați încă un an.

Principalul lucru de înțeles este că, cel mai probabil, după ce tufișul va crește, își va pierde soiulcaracteristici, așa că mai trebuie să altoiți varietatea dorită de alun.

Reguli de recoltare

În funcție de regiunea de creștere, alunele se coc complet până la sfârșitul lunii august - la începutul lunii septembrie. Puteți determina că fructele sunt gata de recoltare prin culoarea caracteristică gălbuie sau maro a învelișului, iar fructele încep să cadă de la sine.

Cea mai optimă perioadă pentru recoltare este momentul în care, la scuturarea tufișului, nu numai că cad, ci și cad din pluș.

Dăunători

Cel mai comun dăunător al alunei, indiferent de locul în care cresc alunele în Rusia, este gărgărița nucului. Acest dăunător trăiește pe aproape întreaga planetă, nu a fost posibil să-l detecteze doar în America de Nord și Corsica. Dacă nu efectuați prelucrarea la timp a acestui gândac, atunci puteți pierde aproximativ 50-80% din recoltă.

Gârgărița cu nuci preferă fructele cele mai coapte, tinere și dezvoltate. Dacă vorbim despre un complot personal, atunci cu o lipsă de hrană, dăunătorul se poate muta la cireșe și cireșe. Depunerea ouălor începe la începutul lunii iunie și durează până în prima decadă a lunii iulie, în această perioadă coaja de nucă devine lemnoasă. În ciuda puieților mici (20-30 de ouă), perioada de incubație este foarte scurtă: 5-9 zile și apar deja larvele. Și cel mai interesant lucru este că în locul în care sunt depuse ouăle nu se mucegește niciodată. Fructele deteriorate cad de obicei pe pământ înainte de a se coace complet.

Dacă vorbim despre una sau două plante, atunci cel mai bun mod de a lupta estescuturându-se de gândaci. Sub copac, trebuie mai întâi să așezați filmul. În paralel cu gândacii, dacă fructele perforate sunt vizibile pe pom, acestea trebuie îndepărtate. La scară industrială, plantarea arborilor este tratată cu insecticide.

De fapt, cultivarea alunelor în Rusia este o chestiune foarte simplă. Mai mult decât atât, pe lângă fructele gustoase și sănătoase, puteți planta pe site o plantă frumoasă care va încânta privirea.