Cultul alimentelor - ce este?

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-12 12:06

Meretă să recunoaștem faptul că în orice moment a existat un cult al hranei care rătăcea din generație în generație, împrumutând noi aspecte. În cele mai vechi timpuri, oamenii obțineau hrană prin muncă grea și, de fapt, ridicau și mâncarea la rangul de zeitate, dându-le căldură, energie și putere.

În timpul dezvoltării civilizației, oamenii au învățat să-și cultive propria hrană, ceea ce a dus la consecințele triste ale timpului nostru: cultul hranei a pătruns atât de mult în întreaga noastră conștiință încât nu ne gândim la cum să găsim hrană pentru supraviețuire, dar cum să mănânci mai puțin, pentru a nu câștiga kilograme în plus. Odinioară hrana era considerată sursa vieții, dar acum a devenit un dușman al umanității, purtătoare de boli și moarte. Cultul hranei este călăul societății moderne. Călăul este nemilos și statornic.

Pasiunile trecutului s-au potolit

Foamea a fost un partener fidel al omenirii de multe secole. A luio rudă puternică este frica, care nu a încetat niciodată să existe. Foamea acestei generații a fost potolită (fără a număra copiii din Africa, bineînțeles), dar frica de foame rămâne, motiv pentru care instinctul străvechi ne spune să mâncăm cât mai mult, deși mâncarea este acum un preț foarte accesibil. resursa vietii. În acest articol, vom încerca să ascultăm cuvintele întâmplătoare ale eroului cărții „Vițelul de aur” Ostap Bender: „Nu faceți un cult din mâncare!”. Merită să ne amintim că vremurile sovietice sunt descrise în lucrare, iar acest lucru este important. La urma urmei, aceștia sunt anii de după război care i-au împins pe oameni să creeze un cult al hranei.

Ce este asta?

Fiecare cult îți construiește credința în jurul unor lucruri sau ideologii. Poate exista un cult religios, un cult al muncii, un cult al unității, un cult al familiei… Dar mai ales ne preocupă cultul hranei. La urma urmei, ea este o parte integrantă a existenței noastre, pretinzând că este personajul principal. Alegerea este întotdeauna a noastră.

Mâncarea ca idee de unitate

Mâncarea este centrul ființei în jurul căruia se învârte toată viața. Dar sunt oameni care nu știu cum să înceteze să facă un cult din mâncare. Întreaga lor ființă este copleșită de gânduri și sentimente asociate cu consumul de alimente. Acest lucru se observă mai ales în familie - oamenii mănâncă împreună, vorbesc despre mâncare, se gândesc în mod constant la ce să gătească data viitoare, nu se pot refuza o gustare suplimentară etc., conform sectanților înclinați din „liga mâncătorilor”.

Cel mai rău lucru este să dai peste un „credincios înflăcărat”. Asa dechiar și mama ta poate fi o persoană, încercând să-i hrănească un al treilea castron de supă sau o altă porție de găluște de casă, pe care ea, „necruțăndu-se”, le-a pregătit pentru sosirea ta. Pentru astfel de oameni, conceptul de iubire și comunitate este exprimat prin consumul în comun a alimentelor sau a alimentelor pregătite de ei pentru tine. Alături de ei, este înfricoșător să spui cuvântul „dietă”, nu ca și cum ai refuza să mănânci o altă porție dintr-un fel de mâncare deja urat.

Dacă, de exemplu, sunteți în vizită (prieteni, pentru o clipă, ne alegem singuri), asta nu înseamnă că sunteți obligați să mâncați fiecare mușcătură care vi se oferă. Deși, desigur, este dificil cu astfel de oameni, deoarece pot lua refuzul ca pe un semn de lipsă de respect.

Dar cel mai rău lucru este să trăiești cu o astfel de persoană sub același acoperiș. Cei care își leagă viața cu cei a căror lume se învârte în jurul hranei au ghinion. Crede-mă, există o mulțime de certuri pe această bază, mai ales când o fată nu tocmai rapidă se întâlnește cu un soț pretențios cu dependențe maniacale de mâncare. Următorul articol va descrie cum să scapi de cultul hranei în propria ta familie.

Fermețe binevoitoare față de bucătar

Lupta împotriva cultului nu merită - vei pierde și îi vei pierde pe cei dragi!

Cel mai bine este să înveți să lauzi oamenii pentru eforturile lor. De exemplu, dacă mama ta a pregătit un munte întreg de bunătăți, dar momentan nu ți-e foame sau te grăbești pe undeva, ai grijă să apreciezi mai întâi eforturile bucătarului. Spune-i că câteva feluri de mâncare sunt pur și simplu grozave și precizează-ți afirmația cu fapte (lăudați umplutura în găluște, decorul frumos al salatei etc.).d.). Dacă în familie există un cult al alimentelor, probabil că frigiderul este plin de mâncare, iar unul dintre membrii familiei dispare invariabil în bucătărie, pregătind o altă capodoperă. Dar dacă „nu se mai potrivește” în tine, spune doar că nu poți face față tuturor delicioaselor oferite, dar așa cum ți-ai dori.

Învățați să respingem cultul hranei fără scandal

Să vorbim despre bunăvoință. În acest caz, aceasta implică absența oricăror ultimatumuri.

Dacă ești la dietă și încearcă să-ți hrănească o multitudine de alimente, ca întotdeauna, laudă eforturile bucătarului, dar explică-ți reticența de a mânca prin faptul că nu poți mânca alimente în astfel de cantități.

În special merită subliniat faptul că iubiți și respectați tradițiile culinare ale acestei familii și, de asemenea, considerați o onoare să stați la masa lor. Dar nu fi unul dintre cei „care mănâncă mult”, așa că nici măcar capodoperele culinare nu își pot găsi adăpost în stomacul tău modest.

„Nu faceți un cult din mâncare” sau fiți „micuț”

Este suficient să spui la o petrecere că te simți rău după ce ai mâncat multă mâncare și vei rămâne singur. Principalul lucru este să nu folosiți cuvinte precum „slăbiți”, „grăsimi”, „calorii”, „colesterol” și altele asemenea într-o conversație.

Fermitatea și bunăvoința sunt cheia vieții pe care ți-ai dorit-o, dar în același timp o șansă de a nu pierde cei dragi, cunoștințe etc.

Principalul lucru într-o familie este să nu critici, să lăudați și să ne certați. Este deosebit de important să lăudați rudele sau prietenii pentru înțelegere și să nu reveniți niciodată la acest subiect.

Familia te va înțelege cu siguranță dacă va vedea atitudinea ta respectuoasă.

Fii sincer cu tine

Pentru a scăpa cu adevărat de cult, trebuie să vrei cu adevărat să nu faci un cult din mâncare. Poate că, după analiză, vei găsi în tine același pasionat dependent de mâncare căruia îi este greu să-și schimbe stilul de viață.

În acest caz, duritatea va trebui aplicată pentru tine. Este deosebit de important să încetezi să cauți vinovații în mediul tău. Nu este necesar să mănânci tot ce ți se oferă, pentru că ai propriul tău cap pe umeri! Așa că fiți pregătit să plătiți singur pentru lăcomia.

Dacă ați pornit pe calea corectării, nu spuneți niciodată celor dragi că faceți totul doar „de dragul figurii”. Până la urmă, după părerea lor, le schimbi pentru silueta ta, care poate fi numită cel mai în alt grad de egoism!

Te simti bine

În loc de dezbateri inutile despre pericolele supraalimentării, împărtășește-le celor dragi cum te afectează supraalimentarea. Să te simți bine este un lucru delicat. Mâncând în exces, ne simțim ca niște butoaie stângace, cu o greutate în stomac. O masă copioasă ne lasă fără energie și putere, așa că vrem imediat să ne culcăm.

Spune-le celor dragi cum te simți după mese grele. Spune-le sincer și sincer: „Mă simt foarte rău când mănânc mult!” O astfel de mărturisire sinceră va dezarma pur și simplu o gazdă generoasă.

Important

Nu poți menționa bolile tale. Te pregătește doar pentru gânduri negative.

Trebuie să-ți îndoiești propria linie pentru tine și copiii tăi. Într-o zi, fie îți vor repetagreșeli sau succes, totul depinde de tine. Cine știe, poate într-o zi tu și familia ta veți deveni adepții unui nou cult - cultul unui stil de viață sănătos?

Cultul alimentelor din Rusia este diferit de „religia alimentară” din alte țări. Tradițiile asiatice par a fi de un interes deosebit pentru noi. Dacă cineva era familiarizat cu un coreean sau chinez, atunci probabil că a observat atitudinea reverențioasă a acestor oameni față de dieta și nutriția lor în general. În sfârșit, aș vrea să vorbesc despre „ciudățenia” țărilor din Est, punând hrană pe piedestalul vieții lor. Aceste fapte vă vor interesa pe dvs. și familia dvs.

Realitate chineză

Pentru chinezi, mâncarea nu este doar o necesitate vitală. Pentru acești oameni, este ceva mai mult. Mâncarea îi ajută să-și exprime cea mai mare simpatie, sărbătorile devin un loc pentru discutarea problemelor de afaceri. Mâncarea asiatică este o modalitate de auto-vindecare.

Nici o întâlnire importantă, niciun eveniment serios nu este complet fără o masă.

Chinezilor le place să mănânce bine și variat. Și ei știu și le place să gătească acasă. Cultul mâncării în China se bazează pe ideea că o masă bogată și bunătățile excesive pentru un oaspete sunt semne de bogăție și statut.

Așa a fost întotdeauna într-o țară populată. Această tradiție datează de secole. Dacă te uiți la vechiul caracter chinezesc pentru „familie”, poți vedea că include o imagine a unui porc sub acoperiș. O astfel de imagine denotă un simbol al unității familiei pentru Anul Nou (carnul de porc era gătit doar pentru această sărbătoare, iar puiul era consumat de 4-5 ori pe an).

Multe cuvinte includ unele mențiuni despre mâncare. Chiar și cuvântul „gelos” în chineză înseamnă „a mânca oțet”. Dacă cineva se încurcă, sună ca „a merge după sos de soia.”

Dar ca orice cult, religia alimentară chineză are dezavantajele ei. Locuitorii țării de est consideră că este o normă consumul de produse scumpe și rare, de exemplu, aripioare de rechin, castraveți de mare, carne de crocodil, delfini etc. Și, deși nu totul pe această listă este gustos, chinezii sunt siguri că aceste produse au proprietăți vindecătoare și magice..

Credința în utilitatea excepțională a anumitor produse dintr-o serie de provincii ale țării încurajează oamenii să mănânce carne de câine și pisică. Dezupătorii de câini furnizează carne de animale tavernelor specializate. Dar, pe măsură ce timpul trece, faimosul Festival al cărnii de câine Guanxi este acum supus unor critici dure din partea tinerilor progresiste.

Dragostea adevărată a coreenilor

Călătorii notează un fapt amuzant: când vizitează Coreea, aud despre mâncare peste tot. Chiar și o salutare coreeană ar suna așa în limba noastră: „Cum ai luat prânzul?” sau „Ai luat prânzul încă?” Faptul este că, pentru coreeni, subiectul mâncării este fundamental.

Mentalitatea locuitorilor acestei țări se învârte în jurul consumului de alimente. Nu este deloc surprinzător că poți fi întrebat cu simpatie de 10 ori pe zi: „Ce ai mâncat?” E în regulă acolo. La urma urmei, mâncarea pentru ei este o modalitate de a-și arăta dragostea și grija. Pentru oamenii noștri, chiar și cu pregătire sovietică, ar fi prea mult.

Este amuzant, dar dacă întrebi un coreean ce a făcut în weekend, el va răspunde cu siguranță: „Am mâncat” sau „Am fost la o petrecere, au servit un astfel de fel de mâncare…”

O parte importantă a vieții coreene este prânzul, care cade strict la ora 12. Pentru ei, această masă este asemănătoare cu rugăciunea - absolut toată lumea o face cu strictețe și fără obiecții (chiar dacă nu vor să mănânce cu adevărat). Ca și în China, conversația aici este aproape întotdeauna pe tema gătitului. Cultul alimentelor din Coreea poate fi urmărit peste tot - nici un eveniment, oficial sau neoficial, nu este complet fără a discuta despre gustul unui anumit fel de mâncare. În general, britanicii sunt despre vreme, iar coreenii despre cină.

Ai luat deja prânzul?

Dacă, desigur, ai avut noroc să nu te-ai născut într-o țară asiatică, atunci îți va fi mult mai ușor să nu faci un cult din mâncare. Doar pentru cineva, mâncarea este întregul univers. Și pentru cineva - o modalitate de a menține vitalitatea. Cine are dreptate și cine greșește depinde de tine. Până la urmă, fiecare persoană ar trebui să trăiască așa cum îi place. Și dacă iubești mâncarea din toată inima, atunci nu ar trebui să o refuzi. Dar dacă suferiți de cultul hranei în familie, aceasta este o altă poveste. Nu mânca doar pentru că vrei cu adevărat să faci pe plac cuiva. Cu toate acestea, această regulă nu se aplică Chinei și Coreei - o vor considera o insultă mortală acolo, așa că aveți grijă.