Festivalul berii este un eveniment foarte neobișnuit. Tradiția de a o ține ne-a venit din Germania, unde celebrul Oktoberfest se ține de mulți ani. De-a lungul timpului, aceste inițiative au prins rădăcini în Rusia. Festivaluri de divertisment similare au loc în diferite orașe. Dar una dintre cele mai mari - din Sankt Petersburg. Astfel, un vers din cântecul grupului popular „Leningrad” - „Bea la Sankt Petersburg” este viu ilustrat. - Ce altceva mai e de făcut? - numeroșii organizatori ai acestor sărbători sunt perplexi.
Festivalul kvasului și al berii
Festivalul berii este adesea combinat cu celebrarea unei alte băuturi prietenoase - kvass. O sărbătoare similară este organizată în Sankt Petersburg. Și de câțiva ani încoace.
Locul de desfășurare este complexul sportiv și de concerte „Petersburg”. Festivalul berii are loc în aceeași zi.
Datorita faptului ca pe langa bere, in program este inclus si kvasul, festivalul se desfasoara in format de familie. Atât adulții, cât și tinerii membri ai familiei vor putea găsi o băutură pe gustul lor.
Atributul obligatoriu al unor astfel de festivaluri sunt spectacolele muzicienilor populari. De obicei concertele sunt oferite gratuit, în timp ce grupurile cu care urcă pe scenăatrage cu ușurință mii de oameni. De exemplu, la ultimul festival al berii din Sankt Petersburg, care a avut loc în vara anului 2017, Vyacheslav Butusov a cântat cu grupul său „Yu-Piter”, grupurile „Sunday” și „Time Machine”.
Pentru a-l face interesant atât pentru adulți, cât și pentru copii, organizează platforme interactive. Acestea echipează zone separate pentru competiții sportive, competiții intelectuale și creative, distracție pentru întreaga familie.
În ultimii opt ani, la festivalul berii și cvasului funcționează o zonă fără alcool. Și asta nu deranjează pe nimeni. Toți minorii, adulții care au venit la vacanță la volan și iubitorii de kvas de aici vor fi tratați cu generozitate cu această băutură de pâine.
Zona pentru adulți
Există suficient spațiu pentru vizitatorii adulți la festivalul berii din Sankt Petersburg. Li se oferă o gamă largă de produse din hamei de la una dintre cele mai mari companii de bere din Rusia, B altika.
Aici, ei monitorizează îndeaproape că berea nu este în niciun caz vândută minorilor. Activiștii publici care s-au unit în organizația comună „Beer Watch” sunt responsabili pentru acest lucru.
Vremuri grele
Festivalul berii și cvasului nu a avut întotdeauna un viitor strălucit. În 2012, sărbătoarea a fost anulată în baza decretului actualului guvernator Georgy Poltavchenko.
Motivul a fost o nouă lege federală, conform căreia berea era echivalată cu alte băuturi alcoolice. Drept urmare, toată lumea a început să vorbească despre prăbușirea ideii.creați un analog al celebrului „Oktoberfest” în orașul de pe Neva.
În același timp, inițial a fost planificat să aloce aproximativ două milioane de ruble din bugetul orașului pentru sărbătoare. Au trebuit să meargă, în special, pentru a compensa costurile asociate cu asigurarea siguranței la incendiu și medicale.
Pentru companiile de bere care participă la festival, această decizie a fost atât de neașteptată încât majoritatea au refuzat pur și simplu să comenteze. La urma urmei, cu semnătura sa în temeiul decretului privind anularea festivalului, Poltavchenko a cauzat nu numai prejudicii financiare, ci și reputației producătorilor de băuturi spumoase.
CRAFT WEEKEND
Un alt festival major al berii artizanale are loc la Sankt Petersburg, numit CRAFT WEEKEND. Combină până la 70 de fabrici de bere într-un singur loc, precum și cel mai mare site de mâncare stradală din oraș. Muzica, arta vizuală și chiar yoga la bere sunt, de asemenea, din abundență aici. Aproximativ șase mii de oameni participă la festival.
La festival vin o mulțime de grupuri muzicale. În mod tradițional, acestea sunt „Dunaevsky Orchestra”, „La Minor”, „Shorts”, „Gypsy Boutique”, „Che Morale” și multe altele.
Unicitatea festivalului
Unicitatea acestui festival constă în faptul că, pe lângă partea muzicală și de divertisment, există și una educațională. Maeștrii din domeniile lor susțin prelegeri distractive pentru toată lumea. De exemplu, la ultimul festivalbere artizanală din Sankt Petersburg CRAFT WEEKEND Roman Medvedev, director comercial al unei mari companii, a vorbit despre organizarea controlului prețului de achiziție și lucrul cu Sistemul Informațional Unificat de Stat Automat. Organizatorul Zilei Restaurantului din orașul de pe Neva, Olga Polyakova, a susținut o prelegere despre diferențele și caracteristicile piețelor și food truck-urilor. Fondatorul fabricii de bere belgiană Rudy de Swimer și-a împărtășit experiența în producția de bere artizanală. Somelier de bere, da, există unul, Jonas Lingis din Lituania a vorbit despre particularitățile artizanat în țara sa b altică.
A fost chiar și un discurs al autoarei cărții „Istoria berii. De la mănăstiri la baruri sportive”, popular în anumite cercuri. Juha Tahvanainen a ținut o prelegere cu același nume.
Costul vizitei acestui festival este de 400 de ruble. Pentru acești bani, obțineți un permis pentru teritoriul CRAFT WEEKEND, clubul oficial al festivalului, posibilitatea de a participa la un program muzical și prelegeri despre fabricarea berii artizanale și să discutați întrebările dvs. cu experți în aceste domenii. Și, de asemenea, urmăriți în direct cum se produce berea artizanală adevărată la festival.
Afundați-vă în arta contemporană
La același festival al berii artizanale de la Sankt Petersburg din 2017, vizitatorii au o oportunitate unică de a se cufunda în atmosfera adevăratei arte contemporane. Pentru aceasta, ei amenajează chiar și o secțiune separată ARTĂ Meșteșugărească.
Pictorii moderni își expun lucrările aici. Există o platformă CRAFT MARKET în apropiere, unde oricinepoate cumpăra opera de artă care îi place. Există, de asemenea, showroom-uri de la maeștrii de arte și meserii din Sankt Petersburg. Articole de interior ale autorului, discuri de vinil la modă în ultimii ani, suveniruri unice.
De asemenea, la festival, poți vota pentru cele mai bune beri în fiecare an. Berăriile câștigătoare primesc premii și cadouri frumoase.
Festivalul berii de acasă
În fiecare an, St. Petersburg găzduiește un festival de bere acasă. Are loc în spațiul de evenimente Nautilus de pe linia a 16-a a insulei Vasilievsky, 83. Aici vin în mod tradițional aproximativ cincizeci de berării rusești, care prezintă publicului cel puțin 200 de soiuri de bere de autor. Scopul său principal este să demonstreze că astăzi oricine poate prepara bere delicioasă acasă.
Fiecare varietate prezentată în programul festivalului participă la concurs. Câștigătorul este desemnat în mai multe categorii - „Cea mai bună decor de masă”, „Cea mai bună bere invitată”, „Cel mai bun bere al festivalului” și, bineînțeles, „Cea mai bună bere a festivalului”.
Câștigătorii primesc premii și cadouri valoroase. De exemplu, ocazia de a prepara o mie de litri de bere la celebra fabrică de bere Knightberg. Caracteristica principală a acestui festival este tocmai faptul că toți participanții sunt neprofesioniști. Ei nu au propria lor afacere artizanală, ci produc bere doar pentru distracție. Al tău și al tuturor.
