Garfish (o fotografie a acestui prădător poate fi văzută mai jos în imagini) își revendică nu fără motiv titlul de știucă de mare, chiar și în ciuda aspectului său modest. De fapt, acest prădător poate fi numit drăguț. Este pictat destul de modest, dar cu gust. Pe fundalul unei burte argintii strălucitoare, un spate contrastant verde închis arată elegant. Corpul este rotunjit, lung și măturat, amintește foarte mult de saury. Fălcile prădătorului sunt măturate și ascuțite la capete, iar cea inferioară este mult mai lungă decât cea superioară. Gura este parcă presărată cu dinți mici, iar prada prinsă nu are practic nicio șansă să scape din ea. Înotătoarele anale și dorsale sunt mai aproape de coadă.
Peștele Gar, sau peștele săgeată, aparține genului Sargan. Acest prădător școlar trăiește în largul coastelor Africii de Nord și Europei în ape temperate calde. Se găsește și în Azov, Negru, Nord,Marea Mediterană, B altică și Marea Barents. Peștele se ține aproape de suprafața apei. Puteți urmări și admira un stol de gunoi pentru o lungă perioadă de timp. Ei înoată în curbe ondulate și, dintr-o dată, încep să se grăbească spre malul apei, sar repede din ea și deja se zvârcește în zborul aerian, sclipind cu părțile lor argintii umede.
Gusturoiul începe astfel de dansuri în două cazuri: fie salvează ceva, fie vânează insecte deasupra apei. Acesta din urmă poate fi numit un adaos la hrana principală a prădătorilor. Se hrănesc cu pești mici. Dieta include anșoa, scrumbie juvenilă, șprot și, de asemenea, nu disprețuiesc crustaceele mici. Așezarea nu este tipică pentru ei, de exemplu, primăvara, gunoiul din Marea Neagră migrează după hamsii în Marea Azov. În timpul zilei, de regulă, ea încearcă să rămână în straturi mai adânci de apă, iar când vine întuneric, ea se ridică la suprafață.
Garfish ating de obicei maturitatea sexuală abia în al 5-lea sau al 6-lea an de viață, deși unii indivizi se pot maturiza la vârsta de trei ani. Depunerea lungă a icrelor începe primăvara la sfârșitul lunii aprilie și durează până la jumătatea lunii octombrie. Cea mai mare parte a murdăriei depun din mai până în a doua jumătate a lunii august. Ouă de trei milimetri se depun pe obiecte plutitoare sau pe alge și se prind de acestea cu ajutorul unor fire lungi, din care au cel puțin 60 de bucăți. Dezvoltarea ouălor depinde de temperatura apei. Poate dura de la 10 zile la 5 săptămâni.
În Marea Neagrăprimele larve apar în zona de coastă la începutul lunii iunie, se păstrează în straturile superioare ale apei. Diferă foarte mult de adulți prin faptul că au maxilare mai scurte. La sfârșitul primului an de viață, micii prădători capătă un aspect tipic pentru specia lor și încep să se retragă în adâncuri. Costumul poate trăi mai mult de 13 ani, dar capturile comerciale sunt cel mai adesea dominate de indivizi de 5-9 ani. Acest pește are o caracteristică: are un schelet verde. În acest sens, mulți au neîncredere în ceea ce privește comestibilitatea unui prădător. Cu toate acestea, nu există nicio îndoială, gunoiele sunt foarte gustoase și prăjite, uscate, sărate și afumate. Și culoarea verde a oaselor este obținută datorită pigmentului biliverdin, care este un produs metabolic în acești pești. Apropo, aceleași oase pot fi văzute la peștii eelpout.
Există doar 25 de specii de gunoi în lume, dar în Marea Neagră se găsește doar gunoiul de Atlantic, sau comun. În diferite țări, acest pește este numit și fus sau becaș. În Finlanda este un pește zuya, în Turcia este un gunoi, iar în Crimeea este un ac, deși acesta din urmă este un reprezentant complet diferit al faunei marine și nu are nimic de-a face cu gunoiul.
