Ilya Lazerson: biografia celui mai bun bucătar

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-12 12:08

Acest bărbat fermecător cu chel este simpatic cu cei din jur. Nu este un actor sau cântăreț celebru, dar cu siguranță există un interes pentru el. Ilya Lazerson este cunoscut drept cel mai priceput bucătar din Rusia și Ucraina vecină. Copiii, familia, secretele popularității, precum și alte detalii ale biografiei lui Ilya vor fi dezvăluite în acest articol.

Cel mai bun ucenic bucătar

Ilya s-a născut în 1964. Fiind nativ ucrainean, i-a plăcut să mănânce mâncare delicioasă încă din copilărie. După ce a studiat la un liceu englezesc, s-a întors în orașul său natal, Rivne. Ilya Lazerson, a cărei biografie include o mulțime de informații interesante, la vârsta de 15 ani a intrat în școala tehnică de comerț sovietic. Aici a studiat timp de patru ani. Reușind studiul disciplinelor culinare, Lazerson a rămas cel mai bun student. Nu e de mirare că a absolvit facultatea cu onoruri.

Studiați de trei ori

În 1984, Ilya a fost chemat în serviciu. În rândurile armatei sovietice, și-a îmbunătățit și mai mult abilitățile de gătit. Părea că bucătăria era vocația lui, dar ce-și mai dorea Ilya Lazerson? Biografia conține faptul că pentru Ilya experiența dobândită a fost insuficientă: în 1991 a absolvit Institutul de Tehnologie, caresituat în Leningrad, cu o diplomă roșie în mâini. Specialitatea dobândită este tehnologia producției de pâine.

Lazerson intenționează să se stabilească definitiv în capitala de nord. Pentru început, se angajează ca bucătar obișnuit la prestigiosul Grand Europe Hotel, apoi se mută într-o serie de alte restaurante din oraș, unde servește câțiva ani. Când „Clubul Bucătarilor” căuta un președinte, a devenit clar pentru toți cei care vor ocupa acest loc vacant - Ilya Lazerson. Biografia maestrului culinar nu se limitează la o singură poziție. Așa că, în 2008, Ilya Isaakovich a deschis o școală-studio, unde ține cursuri pentru toți cei care doresc să-și îmbunătățească abilitățile culinare.

Recunoaștere meritată

Mulți admiratori ai talentului său sunt interesați de întrebarea: „De ce această profesie anume?” În puținele sale interviuri, Lazerson spune că viața însăși l-a împins la alegerea ei. Părinții (tată-inginer și mamă-profesor) au petrecut mult timp la serviciu, iar el însuși a trebuit să gătească. În plus, studiul la Londra presupunea independență și capacitatea de a se hrăni. Și așa s-a născut ideea unei viitoare lecții, căreia Ilya Lazerson și-a dedicat toată viața.

Biografia acestei persoane nu conține nicio informație specială și, la prima vedere, poate părea că Ilya este cea mai obișnuită persoană. Potrivit lui Lazerson, așa este. Nu abuzează niciodată de statutul său de persoană recunoscută și încă se înroșește când vorbesc despre meritele sale. Și-a ales calea în mod conștient – așa căs-a dovedit că, după ce a încercat o dată, Ilya s-a implicat în gătit.

În timpul activității sale creative, a învățat multe despre mâncare și relația ei. Lazerson este autorul unei serii de cărți în care dezvăluie secretele unui bucătar bun, care, potrivit lui Ilya, trebuie să determine în câteva secunde cum să gătească o cină delicioasă din produsele de pe masă.

Cunoștințele excelente de chimie ale lui Lazerson ajută la magia din bucătărie. Dar nici măcar asta, ci experiența teoretică și practică dobândită vă permite să priviți procesul de gătit dintr-un unghi diferit.

Ilya Isaakovich recunoaște că lucrul în cele mai bune restaurante din Sankt Petersburg i-a permis să cunoască oameni celebri. Așadar, Maya Plisetskaya a luat masa la Flora și, odată, Lazerson a pregătit un meniu de afaceri pentru Vladimir Putin. Ei bine, o astfel de recunoaștere valorează foarte mult!

Confort acasă

Având în vedere „afacerea nu este un bărbat”, ceea ce face, fanii sunt interesați de locul pe care îl ocupă Ilya Lazerson în bucătăria de acasă. Familia bucătarului recunoscut este formată din soția sa Natalia, care gătește bine, dar îi acordă Ilya posibilitatea de a „împacheta” un fel de mâncare delicios, precum și doi copii. Dar până acum, fiul și fiica nu s-au hotărât dacă vor merge pe urmele tatălui lor. În orice caz, Ilya Isaakovich va putea întotdeauna să le arate o clasă de master.

Apropo, Lazerson a găsit o utilizare pentru ocupația sa la televizor. A devenit gazda mai multor programe culinare pe canale TV și posturi de radio din Sankt Petersburg.