Colorate pentru ochi și apetisant la gust, arată multe fructe de pădure negre. Numele lor nu ne sunt întotdeauna cunoscute, precum și proprietățile lor. Printre reprezentanții regatului boabelor se numără exemplare care sunt foarte valoroase pentru noi, dar sunt și cele a căror utilizare poate pune viața în pericol. Să vorbim despre ambele.
Nume sănătoase de fructe de pădure negre
Coacăze negre
Acesta este lider în conținutul de vitamine și substanțe biologic active. Această boabă parfumată este folosită în medicina populară ca diaforetic, antiseptic, coleretic, hemostatic, diuretic, tonic. Se crede că are un efect pozitiv asupra inteligenței umane. Oamenii de știință au descoperit că coacăzele negre împiedică formarea celulelor canceroase. Din fructe de pădure sunt preparate dulcețuri, sucuri, compoturi, marmelade și vinuri delicioase.
Blackberry
Adesea, locuitorii din latitudinile nordice întreabă despre numele unei boabe negre, foarte asemănătoare cu zmeura. Nu e de mirare, pentru că sunt rude, ambele aparțin familiei Rosaceae. Și amândouăsunt „aspirine” naturale. Murele sunt un întreg cocktail de vitamine. În plus, fructele de pădure sunt bogate în minerale și acizi organici, datorită cărora au proprietăți tonice și antisclerotice. Murele reduc zahărul din sânge.
Afine
Pe lângă un număr imens de vitamine, boabele sunt bogate în polifenoli - o substanță care, potrivit experților, poate reface celulele cerebrale deteriorate. Extractul de afine funcționează bine cu bolile oculare. Boabele fierte sunt folosite ca remediu extern pentru arsuri și eczeme. Dulceuri, gemuri, sosuri de afine - cu adevărat „mâncarea zeilor”.
Aronia
Un alt nume este aronia. Boabele mari, suculente și acide pot scădea tensiunea arterială. Sunt recomandate pentru boli ale glandei tiroide și pentru boala de radiații. Din aronia se prepară băuturi răcoritoare minunate și vin parfumat.
Amindând numele fructelor de pădure negre, este indicat să reamintiți dudul.
Mulberry
Arborele crește în latitudinile sudice, este renumit pentru fructele de pădure neobișnuit de suculente, din care se fac șerbeturi, dulcețuri, melasă. În Caucaz, pâinea delicioasă și turta dulce sunt coapte din pulpa fructelor de pădure. Fructele dudului au un efect benefic asupra hematopoiezei, metabolismului. Ele sting apetitul, întăresc starea generală și măresc potența.
Nume de fructe de pădure negre care trebuie consumate cu grijă
Nightshade
Boabele proaspete nu sunt deloc gustoase, așa că din ele se face dulceață sau marmeladă. Fructele de nuambră auacțiune antihelmintică, utilizat pentru epilepsie, convulsii, dureri de cap, ameliorează supraexcitația. Dar numai fructele de pădure coapte sunt potrivite pentru hrană, deoarece solana necoaptă conține substanțe toxice.
Soc negru
Periile cu o împrăștiere de boabe mici sunt utilizate pe scară largă atât în gătit, cât și în scopuri medicinale. Se fac marmeladă, jeleu, dulceață. Boabele uscate sunt folosite pentru a face ceaiuri anti-rece, iar cele proaspete sunt folosite pentru reumatism și artrită. Dar fructele de soc necoapte, ca și alte părți ale plantei, sunt otrăvitoare.
Nume de fructe de pădure negre care nu ar trebui consumate
Belladonna
Druceala fructelor de pădure mari strălucitoare este că au un gust dulce. Dar chiar și câteva fructe de pădure consumate pot provoca stop respirator și chiar moarte. Primele semne de otrăvire: senzație de arsură în gură, bătăi puternice ale inimii, întunecare sau „muște” în ochi. În cazuri severe, pot apărea convulsii.
Wolfberries
Sunt foarte asemănătoare ca aspect cu cireșul de păsări. Dar, spre deosebire de ea, se coace în septembrie-octombrie. Fructele consumate după o oră și jumătate provoacă diaree, slăbiciune, convulsii, cu otrăvire severă, moartea este posibilă.
Raven Eye
În desișurile pădurilor de foioase poți găsi o plantă cu o singură boabă cenușie-negru. Apetisant ca aspect, este foarte otravitor. Intoxicația se manifestă prin vărsături, amețeli, diaree.
Crow
Boabele alungite de mărimea unui bob de mazăre se odihnesc într-o perie pe picioare lungi,nu sunt doar negre, ci și roșii și albe. Sucul lor provoacă inflamarea membranei mucoase a gurii și a intestinelor. Chiar și atingerea pielii poate cauza vezicule.
Intoxicarea cu fructe de pădure necesită cu siguranță asistență medicală imediată!
