Momentul în care înflorește cireșul păsărilor este special. În primul rând, este o priveliște foarte frumoasă. Chiar și copacii abia își întinseseră frunzele și aici, ca exploziile de culoare albă, atârnau muguri parfumați de flori albe și roiuri de albine învolburate deasupra lor. Oamenii numesc cireșul de pasăre o mireasă frumoasă. Purtând ținute albe inteligente, ea simbolizează tranziția către o vară fierbinte de început.
Genul de cireș de păsări are 20 de specii de arbuști și copaci. Pe banda de mijloc din grădini este obișnuit cireșul de pasăre comun, care are fructe negre, astringente, precum și virgin, ale căror boabe sunt roșii. Cireșele parfumate de păsări au cel mai plăcut miros în timpul înfloririi.
Florile de cireș de păsări sunt neobișnuit de parfumate și adunate în perii, ajungând la o lungime de 12 cm. Frunzele sale sunt mari. Poate fi găsit adesea în parcurile orașelor, printre arbuști din pădurile umede, în regiunile de vest ale pădurilor din Rusia, Ucraina și Belarus. În zonele de silvostepă, această plantă este mai puțin frecventă. Cireșul de păsări este comun în pădurile din întreaga Europă și se găsește și în Siberia de Vest. Lemnul său este dens, dur și rezistent,are o culoare rară maro-negru, datorită căreia și-a găsit aplicație în strunjire și tâmplărie.
Fructele de cireș au un gust astringent deosebit. Poate fi consumat, dar nu crud. Dintre acestea, de regulă, se prepară o varietate de băuturi, precum și făină. Din acestea din urmă sunt făcute kissels, umpluturi pentru plăcinte și găluște.
Ce este bun pentru noi?
Pe lângă frumusețe și miros plăcut, acest copac are multe proprietăți utile pe care le putem folosi. Când înflorește cireșul păsărilor, florile sale conțin vitaminele C (acid ascorbic), E, P, micro și macroelemente - cupru, fier, magneziu, mangan, zinc etc. Fructele conțin 5% zaharuri, flavonoide (izoquercetină, rutina).), antociani, acid citric și malic.
Florile de cireș de păsări, ca și fructele sale, sunt folosite ca un bun diuretic și agent coleretic. De asemenea, sunt folosite pentru a trata reumatismul, guta, tuberculoza pulmonară, rănile purulente, furunculoza, enterocolita, conjunctivita, diareea neinfecțioasă și stadiile inițiale ale diabetului zaharat.
Creșe de pasăre rece
Se spune că când înflorește cireșul păsărilor, devine mai rece. Este adevarat? Încă din cele mai vechi timpuri, oamenii au crezut că culoarea cireșului păsărilor aduce cu ea o răceală. Dar semnele populare doar fixează și nu explică esența fenomenului. În luna mai, când înflorește cireșul păsărilor, are loc o revenire a vremii reci, adesea cu zăpadă. Motivul este că în acest moment suntem adesea invadați de mase de aer arctic din nordul Scandinaviei. Si ceÎn ceea ce privește copacul în sine, momentul în care înflorește cireșul păsărilor poate fie să coincidă cu sosirea acestor vreme rece, fie să treacă mai devreme.
Dacă plantezi cireșe de pasăre în grădina ta, acest copac îți va oferi inflorescențe frumoase parfumate și apoi îți va permite să te bucuri de fructe. Noile soiuri de cireșe de păsări au fructe de pădure mari și nu atât de acide, au un gust picant deosebit. Substanțele biologic active conținute în ele încetinesc procesul de îmbătrânire, cresc rezistența organismului la condițiile de mediu nefavorabile, fructele și florile conțin vitamine și oligoelemente.
