Din cele mai vechi timpuri, omul a învățat să cultive in alb pentru nevoile sale. Această plantă a fost venerată pentru versatilitatea sa. Inul a fost folosit pentru a face haine, în gătit și ca medicament. Istoria cultivării sale datează din epoca fierului.
Descriere
Aceasta este o plantă erbacee aparținând familiei Inului. Pe teritoriul Rusiei, este cultivat în două tipuri - in Shrovetide și in fibre. Primul este renumit pentru semințele sale, care conțin o cantitate foarte mare de uleiuri grase. Tulpinile de in din fibre conțin fibre de in, care sunt folosite ca materie primă pentru industria textilă.
Înălțimea acestei plante variază de la 60 cm la 1,5 metri. Florile sale sunt neobișnuit de frumoase - albastru pal, uneori alb sau roz. Dar totuși planta a fost numită „in alb”.
Descrierea botanică a inflorescențelor notează asemănarea lor cu un girus liber, care seamănă cu o buclă. Florile (până la 2,5 cm în diametru) cu petale în formă de arțar, ușor ondulate, sunt situate pe pedicele lungi.
Frunzele liniare sunt plasate pe tulpină în spirală și sunt acoperite cu un strat blând. Rădăcina principală cu numeroase ramuri scurte este situată nu foarte adânc în sol. Semințele se coc de obicei la sfârșitul verii. Au o formă ovoidă cu vârful ascuțit, puternic turtit. Culoarea lor poate fi maro deschis, galben-verzui și chiar auriu.
Caracteristici ale creșterii inului alb
Solurile cele mai potrivite pentru cultivarea acestei culturi sunt lutoase și gazon-podzolice. Inul crește mai ales bine în zonele după plantarea anterioară de cartofi. Semănatul se efectuează în prima jumătate a lunii mai, când solul se încălzește la o temperatură de 8-10 ⁰С, la o adâncime de 2 centimetri. Solul este slăbit periodic, îndepărtând crusta, astfel încât mugurii să iasă liber la suprafață. Când lungimea tulpinii ajunge la 8 cm, puteți aplica pansament superior sub formă de îngrășăminte cu potasiu și azot.
Inul alb este o plantă iubitoare de umiditate, care necesită cel puțin 150 mm de apă pentru întregul sezon de vegetație, care durează 70–90 de zile. Temperatura favorabilă pentru cultivarea inului este de 15–18 ⁰С. Pe vreme caldă și însorită, ramurile tulpinii și proprietățile de calitate ale fibrei se deteriorează semnificativ.
Proprietăți utile ale inului
În ceea ce privește gustul și valoarea nutritivă, inul cu semințe aurii este mai de preferat decât cu semințe maro.
Consumul regulat de muguri din această cultură ajută la boli cardiovasculare, tromboflebite, îmbunătățește imunitatea,curăță organismul de toxine și toxine. Albul de in are efect bactericid, de vindecare a rănilor, analgezic, expectorant și laxativ.
Compoziția semințelor de in
Inul alb este o sursă excelentă de vitamine și microelemente pentru organismul uman. Compoziția semințelor sale conține acizi grași polinesaturați foarte valoroși necesari pentru funcționarea normală a organismului. După numărul de aminoacizi, semințele de in nu sunt inferioare soiei. Conținutul crescut de fibre vegetale ajută la reducerea riscului de neoplasme. În plus, prezența în semințele de in a compușilor fenolici din plante, cum ar fi lignanii, care sunt antioxidanți puternici, previne dezvoltarea cancerului.
Semințele de in sunt bogate în vitamina F, care este implicată în metabolismul grăsimilor și colesterolului. Prezența vitaminelor A și E oferă un efect pozitiv asupra pielii, datorită căruia inul alb a devenit larg răspândit ca una dintre componentele diferitelor produse cosmetice.
Semințele de in sunt o sursă de seleniu, o substanță care previne formarea tumorilor, îmbunătățește funcția creierului și vederea. De asemenea, eliberează perfect organismul de sărurile metalelor grele.
Folosind lenjerie albă
Inainte de utilizare, semintele de in, de regula, se macina fin si se folosesc imediat, deoarece, in contact cu aerul, se oxideaza foarte repede. Semințele zdrobite se recomandă a fi amestecate cu dulceață sau miere în proporții egale. Se adauga in cereale, salate, se consuma impreuna cu produsele lactate.produse. Semințele nu necesită pre-înmuiere, acest proces trebuie să aibă loc direct în intestine.
În scopul prevenirii, luați până la 5 g de semințe pe zi. Dacă sunt folosite pentru a trata orice boală, doza este de aproximativ 50 g pe zi (2 linguri dimineața și seara).
Lenjeria albă este folosită în diverse sectoare economice. Valoarea și utilizarea acestuia ca materie primă pentru fabricarea țesăturilor de în altă calitate este deosebit de mare. Uleiul, care conține in în cantități mari, este utilizat pe scară largă atât în gătit, cât și în scopuri tehnice.
Contraindicații
Este important de știut că uleiul obținut din semințe de in fibre nu este recomandat deoarece poate conține substanțe chimice. Un astfel de produs este mai potrivit pentru scopuri tehnice.
Este o chestiune complet diferită - inul alb cu ulei. O descriere a procesului de preparare a semințelor pentru consum este dată mai sus. Cultivată în regiunile sudice, cultura nu necesită utilizarea erbicidelor și are o valoare nutritivă ridicată.
Preparatele facute pe baza de in alb sunt contraindicate in caz de afectiuni ale tractului gastrointestinal, tendinta la diaree. Orice tratament trebuie efectuat în cursuri. Nu este recomandat să luați produse care conțin in alb pentru o perioadă lungă de timp. În unele cazuri, utilizarea semințelor de in poate provoca dureri neplăcute la nivelul ficatului. De asemenea, persoanele care suferă de litiază biliară trebuie să aibă grijă.
