Toamna, în plin sezon de ciuperci, mulți culegători de ciuperci merg pe urmele „vânătorii tăcute”. Cu toate acestea, nu toate ciupercile sunt la fel de utile, în ciuda faptului că unele dintre ele sunt foarte atractive. Cum arată entolomul otrăvitor și de ce nu ar trebui consumat?
Descrierea ciupercii
Entoloma otrăvitoare sau Rosovoplastinnik otrăvitor este o ciupercă toxică din genul Entoloma. Are următoarele caracteristici:
- Pălăria este rotunjită, uneori de formă conică, cu dimensiuni cuprinse între 5 și 17 cm în diametru, roz murdar cu o tentă cenușie. Uneori are pliuri în centrul capacului. Pe vreme ploioasă, devine alunecos și lipicios.
- Carpa ciupercii este albă. Nu își schimbă culoarea atunci când este spart.
- Piciorul are o înălțime de 4-14 cm, grosime de până la 2 cm. Este curbat, de formă cilindrică, uneori descrierea entolomului otrăvitor îl caracterizează ca îngroșare spre fund, comprimat. Suprafața piciorului este alb-gri, cu un strat de pulbere mai aproape de capac.
- Gustul este descris ca neclar sau neplăcut, amar.
- O ciupercă tânără emană miros de făină proaspăt măcinată, odată cu învechirea ea devinerânced.
Ar trebui să vă amintiți exact aspectul ciupercii otrăvitoare pentru a nu o pune accidental în coșul comestibil. Pentru a face acest lucru, ar trebui să studiați cu atenție fotografia entolomului otrăvitor.
Habitat
Ciuperca entoloma otrăvitoare este termofilă, așa că poate fi găsită adesea în partea europeană a Rusiei, sudul Siberiei, Caucazul de Nord, Ucraina, Belarus. Se găsește ocazional în Franța, Austria. Recolta frunzei roz nu poate fi numită abundentă, dar totuși în unele locuri puteți găsi pajiști întregi cu ciuperci.
Ciuperca crește de la începutul lunii mai până la mijlocul lunii octombrie în pădurile de foioase sau mixte, plantări. Adesea se găsește lângă copaci precum stejar, mesteacăn, fag, carpen, salcie. Entoloma otrăvitor preferă solurile grele, cu un conținut ridicat de var. Crește mai des singur, este rar să găsești ciorchini mari. Ca toate ciupercile, îi plac locurile cu umiditate ridicată. De exemplu, sub tufișuri sau pe loturi de teren cu un strat gros de frunze căzute.
Semne de otrăvire
Primele semne de otrăvire alimentară cu entolom otrăvitor vor apărea la o jumătate de oră după masă. În același timp, pentru otrăvirea severă, trebuie să mănânci doar o bucată mică. Otrăvirea poate fi determinată de mai multe semne:
- Migrenă care nu va dispărea;
- amețeli, pierderea coordonării;
- greață și vărsături frecvente;
- diaree și flatulență;
- slăbiciune în organism.
La primul semn, este important să cauțiasistență medicală, deoarece în unele cazuri moartea este posibilă. Cu primul ajutor și luând medicamente pentru a elimina toxinele, recuperarea are loc în 3-4 zile.
Tratament pentru otrăvire
Când este otrăvit de o ciupercă otrăvitoare, primul lucru de făcut este să chemați o ambulanță. În acest caz, pacientul este dus la spital pentru spitalizare ulterioară, iar rămășițele ciupercilor sunt duse pentru examinare la laborator pentru a determina toxicitatea.
Spitalul oferă următoarele îngrijiri de otrăvire:
- Clătirea stomacului cu multă apă caldă, ușor sărată, pentru a îndepărta resturile de toxine din organism care nu au fost încă absorbite în fluxul sanguin sau trecute din stomac în intestine. Pentru a face acest lucru, se bea o cantitate mare de apă, iar apoi vărsăturile sunt induse artificial, procedura se repetă de mai multe ori.
- Intestinele se spală cu o clismă cu rehidron sau cu o cantitate mică de sare de masă. De asemenea, procedura se repetă de mai multe ori.
- Se administrează absorbanți care neutralizează acțiunea toxinelor fungice.
- Dacă diareea nu a început încă, pacientului i se administrează un laxativ.
- La consumul unui număr mare de ciuperci otrăvitoare, poate începe inflamația mucoasei gastrice. În acest caz, pacientului i se administrează intravenos un amestec de glucoză și soluție salină.
- Uneori poate fi necesară o transfuzie de sânge.
Este important să se asigure un regim de băut cu utilizarea abundenței de apă minerală pentru a elimina toxinele într-un mod natural. În plus, după toate manipulările, persoana va simți o sete intensă. În caz de otrăvire cu entolom otrăvitor este indicată spitalizarea timp de 2-4 zile, în funcție de gravitatea afecțiunii.
Prim ajutor
În ciuda faptului că otrăvirea cu entolom nu este considerată cea mai amenințătoare pentru viață, ar trebui chemată o ambulanță. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna posibil, deoarece adesea nu există vehicule de servicii medicale în zonele rurale. În acest caz, persoana ar trebui dusă singură la cel mai apropiat spital, dar mai întâi trebuie să acordați primul ajutor. Constă în următoarele acțiuni:
- Puteți accelera în mod natural eliberarea toxinelor cu ajutorul vaselinei sau uleiului vegetal, care provoacă diaree. Acest lucru este adevărat dacă primele semne de otrăvire trec fără diaree.
- Clătiți stomacul cu multă apă caldă.
- Dați pacientului cărbune activat.
- Dacă există un fris, așezați persoana otrăvită într-un loc cald, înfășurați-o într-o pătură sau o pătură.
Pe lângă apa plată, este permis ceaiul negru fără zahăr. Laptele și sucurile sunt strict interzise
În orice caz, după acordarea primului ajutor, pacientul trebuie condus la secția de toxicologie a spitalului pentru a evita agravarea situației.
Consecințe posibile
Chiar și după asistență medicală promptă și recuperare, unele simptome pot persista o perioadă de timp:
- migrenă;
- indigestie;
- iritabilitate;
- senzație puternică de sete.
Cel mai des apar la copii, deoarece au o greutate corporală mică, din cauza căreia absorbția substanțelor toxice este mai rapidă.
Ciuperci gemene
Entoloma otrăvitoare, al cărei loc este în pădure, și nu pe masa de mese, poate fi acolo din pură întâmplare. Cert este că ciuperca este foarte asemănătoare cu unele specii comestibile, motiv pentru care poate fi culesă de un culegător de ciuperci neexperimentat.
Din cauza neatenției culegătorilor de ciuperci sau a achiziționării unei ciuperci otrăvitoare deghizate în comestibilă, se notează aproximativ 10% din toate toxiinfecțiile alimentare asociate cu darurile pădurii.
