Recolta brută a culturilor agricole este volumul total de produse agricole recoltate, care poate fi calculat pentru o anumită cultură sau pentru un anumit grup de culturi. Termenul este folosit din 1954. Măsura de măsură este unitățile naturale. Un sinonim pentru acest concept este producția agricolă brută.
Recolta brută a culturilor de cereale este unul dintre tipurile de recoltă brută a culturilor agricole. Depinde direct de recoltă, fiind, de fapt, echivalentul acesteia.
Ce sunt cerealele?
Crealele sunt unul dintre cele mai importante tipuri de culturi pentru oameni. Ele joacă un rol major în asigurarea umanității cu hrană, iar suprafețele pe care le ocupă sunt maxime în comparație cu cele ale altor grupe de culturi agricole. Pe lângă alimente, din cereale se produc alcool și alte substanțe organice, inclusiv cele utilizate pentru producerea de biocombustibili. Al treilea scop al cerealelor este producerea de hrană pentru animale de companie.
Toateculturile de cereale se împart în culturi de cereale și leguminoase. Primele aparțin familiei cerealelor și includ specii precum grâul, orezul, ovăzul, porumbul, secara, meiul și alte culturi mai puțin cunoscute la noi. Excepție este hrișca, care aparține familiei de hrișcă.
Leguminoasele din cereale aparțin familiei de leguminoase botanice. În unele cazuri, numai cerealele sunt înțelese prin cereale. Grâul, orezul, orzul, ovăzul, porumbul și hrișca sunt considerate principalele tipuri de cereale.
Principalele țări exportatoare de cereale sunt SUA, Rusia, Argentina, Uniunea Europeană, Canada, Australia. Acestea reprezintă peste 85% din volumul total al exporturilor mondiale de cereale. Principalele țări consumatoare de cereale sunt China, Turcia, Japonia și Arabia Saudită. Având în vedere potențialul agricol al Chinei, aceasta ar putea fi un exportator important de diverse produse agricole, dar din cauza populației sale mari, este nevoită să o cumpere în schimb.
Porumbul, grâul și orezul oferă împreună 43 la sută din totalul de calorii din lume.
Recolta brută de cereale și recolta
Randamentul cerealelor este volumul total (sau masa) de cereale coapte pe câmp. Cu excepția pierderilor din timpul recoltării câmpurilor, recolta brută de cereale este egală cu recolta. În condiții meteorologice nefavorabile, din cauza pierderilor mari, poate fi semnificativ mai mică decât recolta. Cu toate acestea, calculul valorii randamentului se realizează exact în funcție de recolta brută. Deoarece este destul de dificil să se calculeze boabele pierdute. Când ei spun că așa și cutare recoltă a fost recoltată,implică recolta brută.
Ce este randamentul?
Randamentul culturilor de cereale este înțeles ca masa (sau volumul) de boabe coapte pe unitatea de suprafață (de obicei 1 ha) de teren agricol. Există mai multe tipuri de randament:
- Randamentul planificat este cantitatea medie de producție de cereale care poate fi obținută de la 1 hectar în condițiile actuale.
- Randamentul potențial este cantitatea maximă de cereale care poate fi obținută de la un hectar în condiții favorabile.
- Randamentul estimat este o estimare aproximativă a recoltei viitoare (randament brut) recoltat de pe 1 hectar de suprafață însămânțată.
- Randamentul real este greutatea (volumul) medie a boabelor obținute de pe 1 hectar de suprafață însămânțată.
- Randamentul pe picioare este întreaga masă de cereale cultivată pe un hectar de suprafață însămânțată. Se determină prin colectarea tuturor boabelor dintr-o anumită zonă înainte de recoltare, sau prin alte metode. Vă permite să estimați cantitatea de pierderi care apar în timpul recoltării.
Recoltarea înseamnă un set de lucrări agricole pentru a îndepărta cerealele coapte din câmpurile agricole. Aparține etapei finale de creștere a unei culturi. În timp, gradul de mecanizare în recoltare crește.
Dinamica recoltei de cereale și a randamentului în ultimii 100 de ani
Recoltele și recolta totală brută a culturilor din Rusia nu se schimbă în același mod. Să ne uităm la dinamică mai detaliat. Înainte de al Doilea Război Mondial, randamentuliar recolta brută a rămas neschimbată, cunoscând doar fluctuații locale. Apoi a început o creștere rapidă a ambilor indicatori. Din 1970, recolta brută a încetat să crească, în timp ce randamentul a continuat să crească, deși într-un ritm mai lent. Aceasta indică începutul reducerii suprafețelor agricole.
În anii 90, recolta brută a scăzut brusc. Randamentele au scăzut într-o măsură mai mică. În anii 2000, recolta brută a crescut ușor, neatingând niciodată nivelul anilor 70 și 80, dar randamentul a crescut brusc. Această imagine sugerează că în anii 1990, reducerea suprafeței a fost combinată cu o scădere a randamentelor, ceea ce indică o scădere totală a agriculturii. În anii 2000, reducerea suprafeței însămânțate a continuat, dar o creștere bruscă a recoltelor a compensat cu mult acest efect.
Ce recoltă de grâu este așteptată în 2018?
Conform Ministerului Agriculturii, recolta brută de grâu în 2018 va fi de 64,4 milioane de tone, iar recolta totală de cereale va fi de 100 de milioane de tone. În același timp, din cauza condițiilor meteorologice, pierderea totală de masă de cereale se va situa la nivelul de 30 de milioane de tone. Astfel de date au fost raportate de către un reprezentant al ministerului agenției TASS.
Motive pentru scăderea recoltei în 2018
Condițiile meteorologice nefavorabile (în special seceta) sunt principalul motiv al previziunilor mai scăzute pentru recolta brută de cereale din 2018. Subiecții Federației Ruse cele mai afectate de secetă sunt Republica Crimeea, Regiunea Volgograd, Republica Cecenă, precum și Altai șiKalmykia. De asemenea, un regim de urgență din cauza lipsei de umiditate a solului poate fi introdus în regiunile Rostov și Astrakhan, într-o măsură mai mică - în regiunile Saratov și Samara, precum și în unele locuri de pe teritoriul teritoriilor Stavropol și Krasnodar și Republica Adygea.
În alte zone, solurile îmbibate cu apă prezintă un risc pentru culturi. Aceste regiuni sunt: Regiunea Arhangelsk, Yakutia, Teritoriul Altai, Regiunea Novosibirsk, Regiunile Tomsk, Omsk și Kemerovo, precum și Teritoriul Trans-Baikal.
Situație dificilă cu recolta din cauza precipitațiilor abundente observate în regiunile Sverdlovsk, Kurgan și Tyumen. Aici, se așteaptă o schimbare a datelor de semănat a culturilor cu aproximativ 2,5 săptămâni. Potrivit ministerului, toate acestea pot duce și la o scădere a recoltei.
În același timp, recolta totală brută de cereale în 2017 a fost un record și s-a ridicat la 135,4 milioane de tone, din care grâul a reprezentat 85,9 milioane de tone. Exporturile anuale de cereale au ajuns la 52,4 milioane de tone.
