Cel mai mare lac de apă dulce de pe planeta noastră este Baikal. Adâncimea sa atinge 1637 de metri, iar vechimea acestui rezervor unic, conform oamenilor de știință, este de peste douăzeci și cinci de milioane de ani.
Printre cercetătorii lacului există o ipoteză conform căreia Baikal este viitorul ocean: nu are semne de îmbătrânire, malurile sale sunt în continuă expansiune. Singurul râu care curge din Baikal este Angara, care are 1779 de kilometri lungime. Sursa Angara este cea mai largă (863 m) și cea mai mare de pe Pământ.
Peștele Baikal este cunoscut nu numai în Siberia, faima acestuia a trecut de mult granițele țării noastre. Gustul său este legendar. Omul uscat sau afumat este un cadou tradițional pe care siberienii îl aduc prietenilor lor din multe orașe rusești. Odată ce au gustat mâncăruri din pește Baikal, majoritatea călătorilor își plănuiesc următoarea călătorie în Baikal pentru a se bucura din nou de natura magnifică și pentru a simți gustul peștelui alb afumat, lipanul prăjit și aroma omulului afumat și golomyanka uscată.
Rezervația naturală Baikal
Pentru a păstra natura unică a Lacului Baikal în 1969, aici a fost fondată o rezervație a biosferei,care se află pe partea de est a lacului. Ocupă un teritoriu vast - 167.871 de hectare din lanțul muntos Khamar-Daban. Granițele rezervației naturale Baikal se desfășoară de-a lungul râurilor Mishikha și Vydrinnaya. Munții din jurul lacului Baikal reprezintă o barieră naturală împotriva curenților de aer care transportă precipitații intense.
Sute de specii unice de floră și faună sunt păstrate în rezervație. Rezervația Baikal este renumită pentru reprezentanții rari ai lumii subacvatice. Există douăsprezece feluri de pești în el. Acestea sunt în principal lenok, taimen și lipan. Aceste specii intră în râuri în timpul depunerii icrelor, iar la sfârșitul verii se întorc din nou în Baikal, unde petrec iarna.
Tipuri de pești Baikal
Și în total în Baikal (inclusiv zonele protejate) există peste cincizeci de specii de pești. Doar cincisprezece sunt clasificate drept comerciale. Cele mai faimoase dintre ele sunt lipanul, albul și omul. În cantități mai mici, pești valoroși din Baikal, cum ar fi sturionul Baikal, taimen, burbot și lenok sunt obișnuiți. În plus, biban, ide, corn trăiesc în lac.
Conform celor mai recente date, biomasa totală a peștilor din lac este de aproximativ două sute treizeci de mii de tone, inclusiv șaizeci de mii de tone de pește comercial. Pentru a crește numărul de specii valoroase de pești din Irkutsk, a fost creată Baikal Fish LLC, activitățile cărora le vom spune puțin mai târziu.
Mai jos vă vom prezenta o listă cu cele mai comune tipuri de pești Baikal:
- taimen;
- lenok;
- omul;
- arctic charr;
- sig;
- lipan;
- știucă;
- ide;
- prătică
- Dace siberian;
- minnow;
- gândac siberian;
- minnow;
- crap;
- lin;
- Crap de Amur;
- Carbon siberian;
- Somn Amur;
- smuls siberian;
- burbot;
- rattan;
- 27 de tipuri de sculpturi;
- golomyanka;
- muscă galbenă.
Să facem cunoștință cu unele specii mai detaliat.
Sig
Acesta este un pește de apă rece de lac care se reproduce și trăiește în Baikal. Populația este reprezentată de forme lac-râu și lac care au statut de subspecie. Ele diferă prin numărul de branhii, solzi perforați localizați în linia laterală. Peștele alb Baikal sub formă de lac are de la douăzeci și cinci până la treizeci și cinci de branhii. Acești pești de obicei depun icre în Baikal.
Whitefish este o formă de râu cu mult mai puține stamine, maximum douăzeci și patru. În Baikal, precum și afluenții săi, acest pește este anadrom; își petrece viața în migrații constante. De obicei, se reproduce în râuri, la 250 km de gura de vărsare și se hrănește în apele lacului Baikal. Spre deosebire de rudele sale din lac, are un corp destul de jos și solzi strânși.
Sig este comun în aproape întregul lac, dar cea mai mare concentrație a acestuia se observă în golfurile Barguzinsky și Chivyrkuisky, în apele de mică adâncime Selenga și în Marea Mică. Adesea se găsește în spațiul pre-estuar al râurilor Angara Superioară și Kichera. Sig preferă apa puțin adâncăcu sol nisipos. Reprezentanții formei lac-râu trăiesc la mai mult de douăzeci de metri. Iarna, coboară la o adâncime de până la 150 m, iar vara și primăvara - la o adâncime de 40-50 de metri.
Greutatea medie a unui pește de cinci ani este de 500 de grame, un alb de șapte ani cântărește deja un kilogram și jumătate, iar până la vârsta de 15 ani, greutatea unui pește poate ajunge la 5 kg. Pescarii susțin că au reușit să prindă pește alb care cântărește mai mult de 10 kg. Peștele alb este un pește valoros Baikal, a cărui pescuit, potrivit oamenilor de știință, ar trebui acum redusă, mai ales în timpul sezonului de depunere a icrelor. Pentru a-i crește numărul, este necesară reproducerea artificială cu creșterea obligatorie a puilor. Acest proces ia în considerare caracteristicile ecologice ale tuturor etapelor de dezvoltare.
Omul
Omul de pește Baikal este reprezentat în lac de cinci populații:
- ambasada;
- selenginskaya;
- chivirkuyskaya;
- North Baikal;
- Barguzinskaya.
Înainte de a ajunge la lac, îl vei întâlni pe cel mai faimos și delicios reprezentant al omulului - Baikalul de Nord. Poate fi văzut în toate punctele de vânzare cu amănuntul din orașe, la gări, în orașele mici. În timpul călătoriei, localnicii vă vor oferi omul uscat și sărat, iar când ajungeți la lac puteți vedea omul proaspăt prins.
Baikal omul este un pește aparținând genului peștelui alb, familia Somonului. Odinioară un locuitor imens și extrem de popular al Lacului Baikal, astăzi acesta a scăzut semnificativ în dimensiune și, din păcate, este pe cale de dispariție. Lungimea corpului luiastăzi nu depășește cincizeci de centimetri cu o greutate de trei kilograme.
Cel mai popular printre turiști, precum și printre localnici, este omulul afumat la rece. Aceasta este într-adevăr o adevărată delicatesă, nu doar la noi, ci și în străinătate. Acest prețios pește Baikal, a cărui carne are un gust deosebit, care nu poate fi confundat cu altul. Este foarte moale și uleioasă. Cu o pregătire corespunzătoare, are un postgust neobișnuit, pentru care este apreciat. Majoritatea turiștilor care gustă pentru prima dată această perfecțiune spun că nu au mâncat niciodată ceva mai delicios în viața lor.
Măsuri de securitate
Acest pește Baikal reduce catastrofal numărul de populații din cauza prinderii prea intensive. În ultimii cincizeci de ani, aproximativ patruzeci de mii de cenți din acest pește au fost prinși. Din acest motiv, în 1982, a fost elaborat și adoptat un program special de capturare a omulului, care a făcut posibilă calcularea stocurilor, precum și dezvoltarea metodelor de pescuit rațional. În ultimii ani, ei recurg din ce în ce mai mult la incubarea omulului. Sperăm că, datorită activităților de conservare, acest pește Baikal, a cărui fotografie o puteți vedea mai jos, va fi conservat și populația sa va crește.
lipan
Lipanul alb Baikal este o subspecie a lipanului siberian. În lac, acest pește Baikal trăiește aproape în apropierea țărmului, cel mai adesea întâlnit în partea de est, unde adâncimea nu depășește treizeci de metri. Pentru depunere a icrelor, lipanul preferă zonele puțin adânci cu fundul nisipos de pietriș sau rupturi. Depunerea icrelor începe la sfârșitul lunii aprilie șicontinuă până la mijlocul lunii mai. În acest moment, temperatura apei variază între +7,5 și +14,6 °C.
În timpul sezonului de împerechere, lipanii își schimbă culoarea: corpul masculilor devine gri închis, cu o strălucire metalică. Iar deasupra aripioarelor ventrale apar pete roșii cupru pe înotătoarea dorsală. Marginea superioară a înotătoarei dorsale este decorată cu un chenar roșu închis. Dezvoltarea ouălor acestei specii durează aproximativ șaptesprezece zile.
Sturion
Acesta este cel mai vechi și cel mai mare pește din Baikal Kamchatka. Primele informații despre acesta pot fi găsite în rapoartele lui Nikolai Spafariy și protopopul Avvakum, care au vizitat minunatul lac chiar la începutul secolului al XVII-lea. I. G. Gmelin (1751) a subliniat cantitatea uriașă de sturioni din ea când a descris călătoria sa prin Siberia. I. G. Georgi, un renumit naturalist-cercetător, la sfârșitul secolului al XVII-lea a descris în detaliu în însemnările sale sturionul care trăiește în lac, precum și pescuitul acestui pește în râul Selenga.
A. G. Egorov a studiat multi ani sturionul Baikal. A făcut o treabă grozavă de cercetare a gurilor de râuri, golfuri, descriind abundența, distribuția, biologia, precum și pescuitul în diferite zone ale lacului. Celebrul scriitor rus V. P. Astafiev l-a numit „peștele-rege”.
Sturionul este singurul reprezentant al peștilor cartilaginoși din Baikal. Culoarea sa variază de la maro pal la maro închis, burta este întotdeauna mult mai deschisă. De-a lungul întregului corp există cinci rânduri de scute osoase speciale, iar între ele există plăci osoase mici,având forme diferite. Înotatoarea caudală, mai precis, lobul superior, este vizibil mai lung decât cel inferior.
Unde este comun sturionul?
Cel mai comun sturion se află în delta râului Selenga, în golfurile lacului Baikal. Trăiește la o adâncime de până la cincizeci de metri. Toamna, în timpul vântului puternic, poate ajunge la o adâncime de 150 de metri. Iernează în gurile râurilor mari, în gropi. În medie, acest pește crește cu 5-7 cm pe an. Un adult ajunge la un metru sau mai mult în lungime cu o greutate de 100 kg. Sturionul Baikal este înscris în Cărțile Roșii ale Federației Ruse și Buriației ca o specie rară.
Sor fish
Cunoscuții pești din Siberia „a venit” la lac de-a lungul râurilor mari și mici: bibani și știuci, ide și dace, crap cu coarne și caras, cu toate acestea, Baikalul adânc nu i-a acceptat, deoarece există și alte adâncimi, alte alimente, temperatură diferită. Acești pești au prins rădăcini în așternuturi - în golfurile puțin adânci ale lacului Baikal, iar taimen și lenok au intrat în lac de-a lungul afluenților mari ai Baikalului și pot fi găsiți în gurile râurilor.
Locuitori din adâncurile de apă dulce
Cu aproximativ douăzeci de milioane de ani în urmă, peștii cottoizi au început să intre în râuri, încercând să se adapteze la un stil de viață de apă dulce. Au ajuns la Baikal de-a lungul râurilor. La început, s-au așezat în ape puțin adânci, apoi în zone de apă adâncă, precum și în coloana de apă. Astăzi, 14 specii de pești cottoizi trăiesc în râurile și lacurile din Eurasia, inclusiv cele din apropierea insulelor Japoniei, iar în Baikal există 33 de specii.
Majoritatea (84%) dintre peștii cottoizi din Baikal trăiesc în partea de jos. Adesea ei doar „stau” pe pământ. chiar la eiîl poți atinge cu mâna și doar în acest caz ei „sar” patruzeci până la optzeci de centimetri și îngheață din nou, scufundându-se la pământ.
Unele specii de pești de fund preferă să se adâncească în nisip sau nămol, astfel încât numai ochii rotunzi să poată fi văzuți deasupra suprafeței solului. Adesea, acești pești se găsesc sub pietre (din acest motiv sunt adesea numiți sculpni), în găuri, în crăpături. În 1977, cercetătorii de la submarinul științific Pisis au văzut o scobiță roșie la o adâncime de 800 m. Ea a săpat o groapă în noroi, în care s-a urcat, și-a dat doar capul în față și a atacat amfipodele care înotau pe lângă adăpostul ei.
culoare
Peștii Baikal prinși la adâncimi mari au cele mai diverse culori. Speciile de coastă tind să aibă solzi gri sau gri-verzi, iar petele întunecate sunt vizibile clar pe părțile laterale ale corpului. Ocazional, există pești pictați într-o culoare neobișnuită verde smarald. Odată cu creșterea adâncimii, culoarea locuitorilor subacvatici se schimbă în gri cu dungi roșii, roz, gri sidefat, maro, portocaliu.
Golomyanka
În ciuda caracteristicilor interesante ale tuturor peștilor cottoizi, golomyanok ar trebui să fie recunoscut ca fiind cel mai unic dintre ei. Aceasta este cea mai mare populație din lac. Biomasa sa totală este aproape de două ori mai mare decât toți ceilalți pești care trăiesc în Baikal. Este mai mult de o sută cincizeci de mii de tone. Acesta este un pește vivipar care nu depune icre: dă naștere alevinilor vii.
Există două soiuri ale acestui pește în Baikal - mare și mic. Ambele se găsesc la adâncimi diferite, până la fund. Golomyankas, pe lângă zooplancton, își mănâncă și descendenții. Și, în ciuda acestui fapt, creșterea anuală a acestui pește este de aproximativ o sută cincizeci de mii de tone. Cu alte cuvinte, în decurs de un an reînnoiește complet populația.
Este imposibil să se organizeze capcane industriale pentru golomyanka, deoarece este dispersat pe distanțe lungi și este hrană pentru foca și omul Baikal. Cei mai mari reprezentanți ai speciei ajung la 25 cm lungime (femele), masculii - 15 cm.
LLC „Pește Baikal”
La începutul articolului nostru, am spus că această companie a fost creată în 2009 pentru reproducerea artificială a resurselor de pește din Baikal. Ea desfășoară creșterea peștilor pe baza incubatoarelor de pește Belsky și Burduguz.
Datorită activităților acestei organizații, alevinii crescuți din specii de pești deosebit de valoroase precum lipanul, sturionul, omul, peledul și altele sunt eliberați anual în rezervoarele din regiunea Irkutsk și în Lacul Baikal, printre altele.
Din 2011, peste patruzeci de milioane de pui de pești au fost eliberați în diferite rezervoare și republici Buryatia, Teritoriul Trans-Baikal, regiunea Irkutsk.
