Se vorbesc multe despre proprietățile benefice ale fructelor de pădure și pe bună dreptate. Orice persoană care nu este leneșă vrea doar să meargă în pădure și să adune mai multe „remedii pentru toate bolile” cu propriile mâini. Dar cum să-l găsesc, unde crește căpșuna? Trebuie să cunosc mai multe locuri. Și dacă te afli în pădure pentru prima dată, atunci vei rătăci zile întregi, dar nu vei observa fructele de pădure. Ai fost într-o astfel de situație? Să vedem unde cresc căpșunile sălbatice.
Zona de distribuție
În primul rând, să spunem câteva cuvinte despre zonele climatice. Pentru ca locuitorii Africii sau, de exemplu, Australia să nu se păcălească cu întrebarea unde cresc căpșunile. Ei, după cum spune știința, sunt lipsiți de posibilitatea de a mânca fructe de pădure sălbatice proaspete. Cu toate acestea, în condiții artificiale, dacă doresc acest lucru, îl pot reproduce. Știi, întrebarea unde cresc căpșunile pare complicată din acest punct de vedere. Există un răspuns foarte simplu: într-o seră. Spune așa, nu te vei înșela. Dar ne interesează altceva. Coșurile sunt gata, biletulcumpărat pentru un autobuz către pădure. Și încă nu se știe ce să faci acolo. Căpșunile cu o speranță rezonabilă pentru succesul operațiunii ar trebui căutate de locuitorii Eurasiei și Americii. Adică vezi că zona de distribuție a acestei plante este largă. Atât în Europa, cât și în Asia, poate fi căutat în poieni și poieni. De asemenea, este colectat în America de Sud și de Nord. Se crede că cea mai dulce și mai mare boabe este ascunsă într-o zonă umbrită. Cu toate acestea, pădurea este mare. Cum să găsești luminișul prețuit în ea?
Ne concentrăm pe teren
Așadar, am ajuns cu un coș și un vis prețuit într-o pădure ipotetică. Hai să aruncăm o privire. De obicei, copacii nu cresc într-o masă continuă. Dacă treci prin desiș, mai devreme sau mai târziu vei întâlni o poienă. În astfel de locuri ar trebui să te uiți la stratul de iarbă. Dacă vrei să știi unde cresc căpșuni în pădure, atunci alege marginile însorite. Desigur, nu vei avea noroc peste tot. Dar, ocolind mai multe zone relativ lipsite de desișuri, cu siguranță te vei împiedica de o poiană prețuită. Dar aici apare o altă întrebare. Poate fi dificil pentru un rezident al unei metropole nu numai să găsească un loc cu căpșuni, ci și să ia în considerare fructele de pădure. Nu mint ca portocalele în vitrina unui supermarket. Boabele se ascund în iarbă. Trebuie să te înclini în fața lor, luând frunzele. Abia atunci vei vedea comoara pe care o cauți. Spui că te poți târa prin pădure toată ziua? Cel mai probabil va funcționa prima dată. Și dacă aveți noroc, asigurați-vă că vă amintiți locurile în care cresc căpșunile. Planta este perena. Apoi veți veni aici în timpul sezonului pentru mulți ani și veți bucura de incredibilgustul delicateselor forestiere. Apropo, când să culegi fructe de pădure?
Timp de coacere
Nu este suficient să afli unde cresc căpșunile sălbatice. De asemenea, trebuie să înțelegeți când să mergeți la o „vânătoare verde”. Luăm cărți de referință și citim, dar este mai bine să întrebăm sătenii, desigur. Îți vor dezvălui un secret simplu. Trebuie să mergeți în pădure nu mai devreme de ultimele zile ale lunii mai. Înainte de asta, boabele nu se vor coace. De asemenea, trebuie să fii conștient de vreme. Cu cât primăvara este mai caldă, cu atât începe sezonul recoltei mai devreme. Ani vă vor aștepta aproape toată iunie. Apoi se face cald pentru ei. Da, iar fiara pădurii nu doarme. Există mulți oameni printre „localnici” care doresc să se bucure de această delicatesă naturală. Vei vedea singur dacă tot mergi în pădure. Unele fructe de padure vor fi muscate. Acestea sunt insecte și fiecare fleac de pădure sărbătorit. Căpșunile de luncă se coacă puțin mai târziu, aproximativ două săptămâni mai târziu.
Caracteristici ale orientării
Să încercăm să punem împreună câteva sfaturi de la vânătorii de căpșuni experimentați. Sunt esențiale pentru colecționarii începători. În pădure, căutați margini sau locuri cu vegetație rară. Acordați atenție stratului de iarbă. Căpșunile sunt predispuse la colectivism. Planta se simte bine printre alte ierburi. Se ascundea și sub tufișuri joase. Dar nu-i plac bolurile. Această boabă are nevoie de soare și, desigur, de insecte polenizatoare. Și nu arată sub molid și brad. Pe pajiște, căutați și locuri unde iarba este în altă și sunt puține tufe. Acolo este ascunsă comoara ta. Ei bine, un lucru destul de elementar. Căutați în cărțile de referință imaginea acestei plante: amintiți-vă forma frunzelor. Atunci cu siguranță vei găsi căpșuni. Și dacă dai peste o poiană, atunci asigură-te că te uiți în jur. În apropiere vor apărea, ca prin farmec, mai multe tufe cu fructe de pădure roșii. Se pare că tocmai s-au ascuns bine de tine.
Ce să faci cu căpșunile?
Aceste informații sunt pentru cei norocoși. La urma urmei, nu toată lumea va aduce atât de multe fructe de pădure din pădure încât va fi imposibil să le mănânci. Cu toate acestea, dacă aveți noroc, atunci nu ar trebui să lăsați un coș. Asigurați-vă că sortați imediat boabele, rupeți cozile, spălați. Acum alege ce să faci. Căpșunile fac o dulceață foarte gustoasă. Sunt buni în tratarea răcelilor și a durerilor de gât. De asemenea, puteți usca boabele. Aceasta este o afacere lentă. Dar cât de distractiv va fi iarna când adăugați o „aromă naturală” și un depozit de microelemente într-o sticlă la fiecare ceașcă de ceai. Există mai multe metode mai exotice pentru recoltarea căpșunilor. Dar nu sunt atât de utile, așa că nu sunt populare. Așteptați până în iunie și mergeți în pădure cu un coș. Mult succes!
