Va părea surprinzător, dar întrebarea aparent elementară despre unde cresc ciupercile nu este deloc atât de simplă pe cât ar putea părea unei persoane fără experiență în biologie.
Lăptos. Caracteristici
Acesta este numele genului căruia îi aparțin ciupercile. Și acest lucru se datorează faptului că sucul de lapte iese în evidență dintre ele pe tăietură. Arată ca laptele în consistență, iar culoarea este aceeași cu pălăria lui.
Culoarea camelinei poate fi foarte diferită în funcție de specie. Există ciuperci din genul lactifer galben-cenușiu, portocaliu, maro, roșu, roz, violet și chiar albastru.
Unii oameni își iau asupra lor să spună că există chiar și verzi lăptoși. Această afirmație este discutabilă. Ce-ce, dar capacele de lapte de șofran verde nu cresc pe Pământ. Adică nu se poate spune că mulgatorii verzi nu există. Tocmai când sucul eliberat intră în contact cu aerul, are loc o reacție chimică, în urma căreia își schimbă culoarea. Prin urmare, pe locurile de deteriorare a ciupercilor apar pete verzi.
Tipuri de lactifere și habitatele lor
După unele nume, puteți determina deja unde cresc ciupercile acestei specii. Da și imaginează-țiColorarea acestei ciuperci va fi, de asemenea, ușoară. De exemplu, astfel de adjective la cuvântul principal „ghimbir” din nume vorbesc de la sine:
- molid;
- rosu de pin;
- pădure de pini;
- Japoneză sau brad;
- somon sau alpin.
Adevărat, există încă definiții care nu spun prea multe unei persoane ignorante. De exemplu, „camelina adevărată” – Lactarius deliciosu. Nu există nici măcar un indiciu al culorii capacului sau al locului în care cresc ciupercile acestei specii.
În ceea ce privește reprezentanții genului lactarius, care sunt numiți Lactarius Indigo în clasificarea internațională, un lucru este clar din nume: această ciupercă este albastru strălucitor. Și secretă același suc de lapte!
Și unde cresc ciupercile, fotografia reprezentantului căruia îi surprinde pe compatrioții noștri cu culoarea ei neobișnuită? Din surse experți, puteți obține următorul răspuns: capacele de lapte de șofran albastru se găsesc în Asia și America.
Ce tipuri de ciuperci cresc în zona de mijloc a Eurasiei
Mulți oameni iubesc „vânătoarea tăcută”. Și întrebarea: „Unde cresc ciupercile ciuperci?” pentru ei nu are interes științific, ci practic. Prin urmare, merită să ne gândim mai detaliat asupra speciilor acestor ciuperci care pot fi găsite în zona de mijloc a Eurasiei.
Adesea putem întâlni adevărată pădure de camelină, molid și pini. Roșu de pin se găsește, dar mult mai rar. Cu toate acestea, nu trebuie să ne gândim că ciupercile de molid pot fi găsite numai acolo unde crește exclusiv molid. Și același lucru se poate spune despre pini. La urma urmei, întrebarea „Undecresc ciuperci, in ce padure? orice culegător de ciuperci experimentat nu va putea răspunde în monosilabe. Și sunt foarte puține păduri pure de molid sau pin.
ghimbir adevărat
Acest tip de ciupercă crește atât în pădurile de molid, cât și de pini. Îl poți întâlni în pădurea mixtă. De obicei, se crede că pentru ciuperci trebuie să mergi acolo, care era mult unt. Primele ciuperci din această specie apar la sfârșitul lunii iulie. Vârful principal este în august și septembrie. În octombrie, altcineva găsește ciuperci, dacă vremea nu este prea rece. Dar ele sunt deja adunate în adâncurile pădurilor, și nu la margini.
Meretă să lămurim că ciupercile cresc în familii. Și dacă un iubitor de „vânătoare tăcută” a găsit o ciupercă, atunci trebuie să examineze cu atenție locul din jur. Cu siguranță va mai găsi câteva capace de lapte de șofran, ascunse cu succes în iarbă și sub frunze.
Ghimbir de molid
„Molizi” - așa le numesc și ciupercile acestor ciuperci. Unde cresc, în ce păduri să caute molizi? Se dovedește că nu trebuie să fie doar o pădure de conifere. De asemenea, puteți întâlni ciuperci în pădurile mixte, unde printre copacii de foioase se află cel puțin câțiva brazi de Crăciun sau pini.
Dar cele mai pline de ciuperci unde cresc ciupercile de molid sunt, desigur, pădurile de conifere dominate de molid. Dar nu desișuri dese, acoperite, ci păduri joase, margini. O familie de ciuperci poate fi găsită chiar și la periferie, de exemplu, într-o poiană sau chiar pe un câmp, lângă un singur copac în creștere.
Pin ghimbirîn altă
Această ciupercă se remarcă prin caracterul său carn. Piciorul său este mai gros decât cel al altor specii din genul lactifer. Și asta nu pentru că golul din interiorul său este mai mare, ci tocmai din cauza cărnii. Datorită acestei caracteristici, camelina de munte nu este la fel de fragilă ca și celel alte specii. Prin urmare, după ce merge în pădure cu un coș, culegătorul de ciuperci aduce acasă ciuperci surprinzător de netede și întregi.
De asemenea, este necesar să se caute ciuperci de pin în pădurile de conifere sau mixte în care se găsesc pini. Merită să știți că tuturor tipurilor de mulgători nu le place umiditatea ridicată a solului. Solul nisipos este mai pe gustul lor. Camelina nu crește pe sol argilos.
Și totuși, mergând la o „vânătoare liniștită”, trebuie să știi acest secret: unele ciuperci nu dau o recoltă bună în același loc în fiecare an. Ei, după cum spun experții, „se odihnesc”. Acestea sunt doar roșcate. Și dacă într-un an într-o anumită pădure cineva a strâns o cantitate imensă din ele, atunci anul următor nu există niciun motiv să mergi acolo. Ryzhik dă roade bine la fiecare trei ani.
Roșu de pin ghimbir
Aceste ciuperci sunt greu de găsit. Într-adevăr, acolo unde cresc ciupercile de pin roșu, este dificil pentru un culegător de ciuperci obișnuit să treacă. De obicei, această specie alege fie munți, fie desișuri dense de păduri de conifere. Și apar numai după ploi abundente.
Ciupercile roșii de pin au o altă caracteristică interesantă. Pe lângă florile obișnuite roșii și portocalii, printre ele se numără și ciuperci roz și chiar violete.
Stejar Lăptos
Se zic capace de lapte de șofran falsenu exista. Dar unii culegători de ciuperci susțin contrariul. De exemplu, stejarul lăptos, foarte asemănător cu molidul, nu se bucură totuși de aceeași popularitate printre fanii „vânătoarei tăcute”. Nu este otrăvitor, dar are un miros neplăcut de unt rânced și fân. Pe tăietură, ciuperca secretă un suc alb lăptos. Stejarul crește numai în pădurile de foioase sub stejari.
ghimbir fals
Din fericire, această ciupercă nu este otrăvitoare. La urma urmei, confundarea camelinei roșii de pin cu omologul său fals este foarte simplă. Această ciupercă are și o pălărie roșie aprinsă, totuși, cu pete verzi. Iar sucul pe care îl alocă este strălucitor, care devine treptat verde. Nici măcar mirosul unei cameline false nu poate fi distins de cel real.
Aceste ciuperci pot fi consumate numai când sunt sărate. Nu pot fi consumate fără tratament prealabil din cauza amărăciunii care dispare după sărare. Dar adevărate, pădurile de pin, ciupercile roșii de pin și molizii sunt chiar recomandate a fi consumate în stare proaspătă. Deci, spun experții, aceste ciuperci aduc mai multe beneficii organismului.
Unde cresc ciupercile în suburbii
Culegătorii pasionați de ciuperci nu reprezintă o piedică pentru un drum lung. Prin urmare, dacă a fost deja luată decizia de a recruta ciuperci în regiunea Moscovei, acestea se urcă în tren și merg în cele mai multe locuri de ciuperci.
Puteți ajunge la stația „Chernaya” pe direcția Riga. Acolo, culegătorii de ciuperci se regăsesc într-o minunată pădure de pini, unde întotdeauna este mult ulei. Și după ungerea cu ulei, toată lumea știe, este timpul pentru ciuperci.
Și dacă alegeți direcția Iaroslavl, atunci trebuie să coborâți la stația „76kilometru . După ce au mai parcurs 5 kilometri până la autostrada Iaroslavl, culegătorii de ciuperci vor veni la Lacul Torbeevskoye. Mai mult, în timpul călătoriei, cel mai probabil, sub brazi tineri de Crăciun vor găsi o mulțime de molizi. Apoi ar trebui să vă mutați spre nord, spre Cascada Gremyachiy. Deși această cale este cea mai lungă, dar acest loc este cel mai plin de ciuperci.
Dar în nord-estul gării „Firsanovka” se află satul Nazarevo. Dacă mergeți din el în aceeași direcție spre Elino, traversați autostrada Leningrad, atunci culegătorul de ciuperci va ajunge pe drumul care duce direct la pădurea mixtă. Aici îl așteaptă norocul adevărat. Se spune că în aceste locuri sunt ciuperci albe, hribi și miere doar la mare! Și capacele de lapte de șofran nici măcar nu contează.
De asemenea, puteți să căutați ciuperci pe direcția Saverovsky. Aici, la stația „Lugovaya”, începe „vânătoarea liniștită”. La urma urmei, pădurile mixte cresc chiar de-a lungul căii ferate. Vă puteți deplasa spre est, spre satele Sholokhovo și Fedoskino. Sau puteți merge spre vest, în satul Ozeretsky. Puteți ridica boletus, și chanterelles și unt. Și când fluturii pleacă, bun venit la ciuperci.
Unii culegători de ciuperci preferă să coboare la stația Iksha. Dacă mergi 2 km de ea spre vest, în direcția satelor Khoroshilovo și Lupanovo, atunci nimeni nu se va întoarce acasă cu coșul gol. Și există și o mulțime de ciuperci acolo, principalul lucru este să știi exact momentul apariției lor.
În direcția Kursk cu trenul puteți ajunge la stațiile „Hryvnia”, „Lvovskaya”, „Kolkhoznaya”, „Cehov”,„Ray”, „Vânătoarea Sharapova”, „Avangarda”, apoi se va asigura o recoltă bună de ciuperci. La urma urmei, aici este doar o zonă de păduri mixte, pe care ciupercile o iubesc atât de mult. Și solul nisipos contribuie și el la acest lucru.
