Cișișul de pasăre comun este adesea folosit ca plantă ornamentală în designul grădinilor și parcurilor. Este o plantă excelentă de miere. Ciorchinii săi de flori albe încântă privirea. Dar dacă vrei să ai nu numai frumusețe în grădina ta, ci și să atragi beneficii practice din ea, plantează una dintre speciile de plante americane lângă casă. Întâlnește: cireș de pasăre târziu. Acest oaspete de peste ocean la prima vedere nu este foarte diferit de sora lui europeană. Cu toate acestea, dă fructe care nu sunt mult mai mari. Ele pot fi savurate nu numai de sturzi, ci și de oameni. Prin urmare, cireșul de pasăre târzie este numit și „cireș american”. Dar și mai mult ca o cireșă roșie, sora sa apropiată dă fructe. Se numește cireșul de pasăre virgin. În acest articol, vom vorbi despre aceste două tipuri de plante. Ar trebui să le plantez în grădină? Cum să îngrijești copacii de peste mări? Ce să faci cu fructele? Veți afla dacă citiți articolul.
De unde au venit acești „emigranți” și de ce se numesc așa?
Vireș virgin și târzie în sălbăticiecomună în estul Statelor Unite. Cu toate acestea, habitatele acestor două specii sunt încă diferite. Cireșul de pasăre nu se limitează doar la statul cu același nume. Se dezvoltă bine în toate zonele cu climă temperată, adică și în provinciile sudice ale Canadei. Și în distribuția sa ajunge aproape până la coasta Pacificului. Dar sora ei, cireșul târzie, este mai termofilă. Granița de nord a gamei nu depășește Marile Lacuri, dar spre sud se întinde aproape până în Golful Mexic. În vestul Statelor Unite, apare în populații izolate din New Mexico și Arizona. Îl poți vedea în natură și în sud. Deci, se simte grozav în munții din Guatemala și Mexic. Acest cireș de pasăre a primit denumirea de „târzie” deoarece înflorește cu două sau chiar patru săptămâni mai târziu decât specia obișnuită. În patria sa, se numește „cireș de rom”. Iar acest nume, dat plantei pentru gustul fructelor de pădure, este cea mai bună recomandare pentru copac.
Cireș târziu: descriere
Această specie se numește științific Prúnus serótina, adică botanica o face referire la genul Prun. Dar cireșul de pasăre aparține familiei Pink. Prunus Serotina este un copac destul de mare, care crește până la 30 de metri înălțime. La fel ca cireșul obișnuit de pasăre, cel târziu formează adesea un tufiș cu o coroană întinsă, regulată, de formă ovală. Acesta este un copac cu creștere foarte rapidă. Timp de un an, adaugă la înălțimea sa aproximativ șaizeci de centimetri. Cireșul de pasăre târzie diferă de sora sa europeană în primul rând prin scoarța sa. Chiar și iarna, copacul este ușor de recunoscut dupănetedă, ca un mesteacăn, dar coajă de cireș închis la culoare, cu un miros plăcut de migdale. Frunzele cireșului târzii au până la doisprezece centimetri lungime, larg lanceolate. Sunt de culoare verde închis, cu o notă de bronz. Frunzele sunt lucioase deasupra și mai deschise dedesubt. Acest copac servește ca decor al aleilor din parc, deoarece toamna se îmbracă în toate nuanțele imaginabile de roșu și galben. Dar în ceea ce privește aroma florilor, specia europeană este mai aromată și purtător de miere. Dar cireșele de cireș comun și târzie sunt similare. Florile ambelor specii sunt albe, mici.
Beneficiile și daunele cireșului târzie
Specia americană are un lemn foarte frumos și ușor de lucrat. Este de culoare roșie, iar din el sunt făcute mobilier și diverse meșteșuguri în America. În același timp, lemnul păstrează un miros subtil de migdale pentru o lungă perioadă de timp. Nu crapă sau deformează. Un fapt interesant este că indienii din America de Nord au folosit de mult fructele copacului ca medicament, iar infuzia de scoarță ca mijloc de vindecare a rănilor supurate. Dar ceea ce iubesc gospodinele cireșele târzii este gustul fructelor. O drupă roșu închis destul de mare (1 cm în diametru) se formează în iulie și se coace la sfârșitul lunii august sau septembrie. Fructele coapte sunt aproape negre la culoare și au un gust foarte plăcut de cireșe învechite la rom. Din fructele de pădure din patria plantei se fac gemuri, gemuri, umpluturi pentru plăcinte, tincturi și lichioruri. Daunele de la cireșul de pasăre târzie sunt aceleași ca și de la sora sa europeană. Nu puteți planta copaci lângă pășuni. Frunzele și coaja de cireș de păsări conțin acid cianhidric și cianură. Lacrengile căzute putrezind, concentrația acestor substanțe crește și poate fi periculoasă pentru ierbivore.
cireș de păsări din Virginia: descriere
Această specie are inflorescențe mai mari. Și, prin urmare, fructe de pădure. „Virginka” înflorește în aceeași perioadă cu cireșul de pasăre târzie. De asemenea, fructele se coc până la sfârșitul verii. La început sunt roșii ca cireșele. Pe măsură ce se coc, se întunecă ca cireșele până la maro, aproape negre. Ciorchinii sunt similari cu coacazele, doar boabele sunt mult mai mari. Fructele cireșului virgin de pasăre sunt și ele foarte gustoase. Câteva zeci de soiuri ale acestei specii au fost crescute în SUA și Canada. Există copaci cu frunze roșii și cei care au inflorescențe mai degrabă roz decât albe și cu petale duble. Deoarece cireșul virgin de pasăre este mai rezistent la îngheț decât cireșul de pasăre târzie (la urma urmei, aria sa naturală de distribuție se extinde în provinciile centrale ale Canadei), poate fi cultivat și în grădinile rusești.
Cele mai populare soiuri
Dacă vrei ca grădina ta să arate frumos și spectaculos și, în același timp, necesită întreținere minimă, plantează o frumusețe siberiană. Acest soi este rodul încrucișării a două specii: cireș de pasăre comună + virgin. În grădină, Beauty se remarcă în primul rând prin frunzișul său violet. În mai, coroana este verde, dar în iulie începe să devină roșie. După aceea, partea superioară a frunzei devine violet, iar partea inferioară devine liliac deschis. În vânt, jocul de nuanțe este foarte impresionant. Deoarece aceste soiuri sunt înmulțite prin polenizare încrucișată, nu trebuie să plantațimai puțin de doi copaci. Dacă frumusețea siberiană a fost crescută cu ajutorul soiului canadian Virgin Schubert (de aceea frunzele sale au primit o nuanță atât de roșu-albăstruie), atunci cireșul de pasăre Late Joy are puțini alți strămoși. Pedigree-ul ei are, de asemenea, un strămoș european comun. Dar agraful de rufe pentru speciile locale a fost făcut din cireș de păsări sălbatice.
Cum să creați condițiile potrivite pentru soiurile americane?
În regiunea rusească non-Black Earth, este mai bine să acordați preferință speciilor virgine. Este mai rezistent la înghețurile târzii. Dar nu trebuie să uităm că toți cireșii păsări iubesc lumina, așa că nu trebuie să fie plantați în zone umbrite. Atât speciile virgine, cât și cele târzii nu sunt solicitante pentru sol. Dar dacă vrei o coroană frumos formată și o recoltă generoasă, asigură-te că solul este bogat în minerale și bine afânat. Apariția apei ar trebui să fie la cel puțin un metru și jumătate de suprafață. Spre meritul copacilor de peste mări, trebuie spus că ei nu se comportă ca neofiții agresivi. Adică nu blochează alți copaci și arbuști din grădina dvs. Dimpotrivă, atrag polenizatorii, îmbogățesc și afânează solul.
Ce se poate face din fructe?
O recoltă deosebit de bogată este produsă de soiul de cireș de păsări Late Joy. Am dat deja o descriere a pedigree-ului său. Deoarece cireșele de păsări sunt listate în strămoși, soiul este perfect adaptat condițiilor europene. Bucuria târzie se coace în septembrie. Oferă o recoltă bogată de fructe rotunde, maro închis (uneori complet negre). Gustul lor este ușor astringent, dulce-acrișor, care amintește de cireșe. Tincturile sunt făcute din semințe. Dulcețurile sunt făcute din fructe. Puteți pur și simplu să măcinați fructele de pădure cu zahăr și să le rulați pentru iarnă - astfel se vor păstra mai multe vitamine.
