Fiecare vânător are propriile sale secrete în prinderea fiarei. Își știe exact obiceiurile, habitatele etc. Un iubitor de vânătoare liniștită poate spune și o mulțime de lucruri interesante. Și când mergi la vânătoare pentru regele ciupercilor, trebuie neapărat să ai niște cunoștințe și abilități: unde trăiește, când crește. La oameni, ciuperca regală este o ciupercă porcini sau porcini. Și-a primit numele, în primul rând, pentru aspectul său maiestuos și, în al doilea rând, pentru carnea sa neobișnuit de gustoasă și fragedă. Ciuperca regală (foto de mai jos) are un gust foarte asemănător cu puiul. Deci cum arată și unde îl puteți găsi? Și mai există și alți concurenți pentru acest titlu?
Ciuperca regală - albă
Acest reprezentant arată foarte prezentabil, este, probabil, imposibil de confundat cu orice altă ciupercă. Pălăria este mare, în formă de pernă, cu diametrul de 10-20 cm. Culoarea variază de la roz murdar la maro deschis. Pulpa este cărnoasă, cu un miros pronunțat de ciupercă plăcut. Piciorul este cilindric, ușorcurbat. Ciuperca regală (boletus) aparține categoriei I (absolut comestibilă). Se poate consuma proaspat, uscat, murat si sarat. Boletus crește în păduri de stejar și mixt, pe soluri argiloase. Îl puteți colecta din mai până în noiembrie.
Ciuperca regală - camelina
Mulți iubitori de delicatese din pădure consideră ciupercile din lapte de șofran ca fiind ciuperca regală. Lor le acordă acest titlu onorific. Pe lângă culoarea strălucitoare, care nu se pierde în timpul tratamentului termic și al conservării, ciupercile au cel mai mare gust. Ele aparțin, ca și ciupercile, categoriei I. Habitat - pădure de pini. Ciupercile cresc, de regulă, în familii sub formă de linii și panglici.
Ciuperca regală - berbec
Afirmația că câți oameni, atâtea opinii, în această chestiune poate fi reformulată astfel: „Câți oameni, atâtea ciuperci regale”. În unele ghiduri de culegători de ciuperci, titlul regal este dat unei ciuperci foarte rare și gustoase - un berbec. Aspectul lui este foarte interesant - creț. Pulpa, conform surselor, seamănă cu pulpa de pui fiert. Această ciupercă este listată în Cartea Roșie. Crește sub stejari, carpeni, castani. Mai rar, poate fi găsit în pădurile de pini. Crește în exemplare singure. Colectați acest „prinț” din iulie până în septembrie.
Ciuperca regală - „ouă regale”
Faceți cunoștință cu un alt reprezentant al familiei regale - Ciuperca Regală, cunoscută și sub numele de „ouăle regale”, cunoscute și sub numele de Cezar. În timpul Imperiului Roman, a fost consideratcel mai bun dintre ciuperci. Acesta este singurul tip de agaric musca care poate fi consumat. Crește în Caucaz. Este un fel de ou, din care crește ceva asemănător unui agaric muscă. Doar capacul este putin mai deschis si fara puncte albe, atinge 20 cm in diametru. La o ciuperca tanara, capacul este convex, dar devine plat cu timpul. Piciorul este galben deschis. Pulpa este galbenă, cu un miros plăcut de ciupercă. Ciuperca crește numai în climă caldă. Preferă pădurile de foioase, dar poate rătăci și în pădurile de conifere.
Memo pentru vânător
Când mergeți la pescuitul la ciuperci, urmați singura regulă - adunați numai acele ciuperci de care sunteți 200% sigur. Mult succes la vânătoarea ta liniștită! Și prinderea regală!
