Sudul părții europene a Rusiei, și anume regiunea Yaroslavl, este foarte bogată în varietatea de ciuperci care cresc aici. Multe dintre speciile lor sunt enumerate în Cartea Roșie (morel de stepă, champignon cu agaric muscă, umbrelă maro-roșie). Desigur, populația locală este interesată de întrebarea principală - unde și cum să găsești locuri de ciuperci în regiunea Yaroslavl.
Vânătoare tăcută
„Vânătoarea tăcută” este o colecție de ciuperci sălbatice, ceea ce face ca acest tip de recreere activă și sănătoasă să fie incredibil de popular în rândul locuitorilor locali, dar și oaspeților care vizitează le place să se alăture acestei petreceri.
Există ciuperci în regiunea Yaroslavl? Locuitorii orașelor și satelor din jur răspund că au, și în cantități mari. Își petrec mult timp pe „vânătoarea tăcută”, ceea ce le permite să recolteze de la 10 până la 30 kg pe an de persoană. Culegerea fructelor de pădure nu este mai puțin populară, dar din punct de vedere cantitativ este mult inferioară ciupercilor.
Locurile cu ciuperci din regiunea Yaroslavl atrag oameni de toate vârstele și generațiile. În această zonă, există pur și simplu o abundență de toate tipurile lor comestibile: chanterelles, albi, ciuperci,boletus, ciuperci de lapte, șampioane și altele. Cel mai adesea, locuitorii din Yaroslavl le colectează pentru propriul consum, dar există cazuri când colectarea este și în scop industrial, adică pentru baze de achiziții și distribuitori angro.
În regiunea Yaroslavl, un număr mare de ciuperci sălbatice, deoarece pădurile de aici ocupă cea mai mare parte a zonei. Ciupercile din pădurea care cresc în această zonă sunt extrem de ecologice, ceea ce este important pentru consumator.
Sezonul de recoltare în regiunea Yaroslavl
Ciupercile din regiunea Yaroslavl cresc foarte repede și în cantități mari, așa că sezonul lor durează din vară până toamna târziu. Ryzhik își începe creșterea activă în iulie și continuă sezonul ciupercilor porcini. La mijlocul lunii iulie, apare russula - unul dintre cele mai frecvente cazuri de colectare și consum în masă. Ciupercile de lapte apar în pădurile de conifere și mixte în a doua jumătate a lunii iulie, la fel și cântarele și porcii, preferând să crească pe marginile pădurilor și poieni.
Ciupercile comestibile din regiunea Yaroslavl ar trebui căutate în pădure în august. În acest moment, există un vârf în randamentul aproape tuturor speciilor lor.
Locuri populare de adunare
Nu este un secret pentru nimeni căruia îi place „vânătoarea liniștită” unde cresc cel mai mult ciupercile, dar pentru începători trebuie să știi cum și unde este mai bine să le strângi.
43 kilometru
Există ciuperci în vestul regiunii Iaroslavl? Răspunsul din partea populației locale este afirmativ. Cea mai comună și productivă rută este considerată a fi de pe platforma „43kilometrul „vest de satul Mitropolie. Dacă urmați în această direcție, puteți găsi păduri de foioase bogate în diverse ciuperci. Traseul este lung, așa că va trebui să vă deplasați pe autostradă sau pe poteci forestiere până în satul propriu-zis, atunci trebuie să mergeți de la acesta de-a lungul malurilor râului Vyaz, care duce de aici, drumul forestier vă va duce spre sud-est până la satul Darino. Apoi traseul va duce după aproximativ 3 kilometri la platforma Zelenogradskaya. Lungimea acestui traseu este de aproximativ 16 kilometri.
Satul Sharapovo
Localii numesc aceste locuri cu ciuperci din regiunea Yaroslavl „rânduri”. Ciupercile albe din acele locuri se ascund în mlaștina de sub mușchi. Aceste terenuri sunt bogate și în culturi de zmeură sălbatică în luna august. Traseul este următorul: de la gara Yaroslavsky trebuie să ajungeți la Sergiev Posad, apoi cu autobuzul până la Sharapovo, ar trebui să coborâți la stația „Cimitir”. Apoi coboară la lac și ocolește-l pe stânga și continuă traseul către pădure.
76 kilometru
Cea mai lungă călătorie pentru ciuperci din regiunea Yaroslavl este drumul de la stația „76 kilometri”. Este necesar să urmați traseul de 5 kilometri până la autostrada Yaroslavl. Cel mai bine este să ajungeți acolo pe jos, să admirați frumusețea locală a naturii, să respirați aer curat, dar nu uitați să priviți sub molid. Aici cresc o mulțime de boletus. Apoi, ar trebui să mergeți pe malul lacului Torbeevskoe. O surpriză plăcută vă așteaptă aici, în iaz puteți înota, puteți merge cu catamaranul sau cu jet ski, puteți lua masa de prânz. Case de grătar, cafenele și restaurante sunt situate pe litoral. Noaptea puteți sta confortabil în complexul hotelier. În continuare, trebuie să vă deplasați spre nord paralel cu autostrada Yaroslavl. După 5 kilometri, va apărea cea mai în altă și pitorească cascadă din regiunea Moscovei - Gremyachy. Există o mulțime de ciuperci pe acest pământ.
Semhoz Station
„Vânătoarea tăcută” poate fi începută imediat, aici sunt foarte multe ciuperci, sunt situate pe ambele părți ale căii ferate. Urmați traseul în direcția satelor Morozovo, Vysokovo, spre vest - de-a lungul potecilor forestiere până în satul Shapilovo.
Stația Abramtsevo
O mulțime de locuri cu ciuperci pot fi găsite în apropierea satelor Akhtyrka și Zhuchki, la 4-5 kilometri vest de platformă.
Stația Kalistovo
Locurile de ciuperci din regiunea Yaroslavl sunt situate în pădurile din apropierea satului Artyomovo, la 3-4 kilometri vest de platformă. Drumul spre Est va duce, de asemenea, către poieni cu ciuperci - în direcția satului Golygino, precum și de-a lungul malurilor râului Vori.
Stația Ashukinskaya
Ar trebui să treci șinele și să te îndrepți în adâncul pădurii. Potrivit populației locale, există o varietate de ciuperci aspen. Cu coșurile goale, cu siguranță niciunul dintre aceste locuri nu se va mai întoarce. O oprire poate fi făcută pe malul râului Vyazi. Apa din el este cristalină, așa că poți înota. Apoi trebuie să urmați traseul către satele Martyankovo, Novovoronino.
Sofrino Station
Ar trebui să vă deplasați în direcția de 3-4 kilometri spre vest în direcția satului Mitropolie.
Stația Zelenogradskaya
Rutăar trebui să alegeți în direcția satului Darino la vest de platformă aflată la 2 kilometri.
Stația Sokoloskaya
Puteți ajunge de la stația de metrou „Shchelkovskaya” cu autobuzul numărul 349 până la stația finală „Shchelkovo-7”. Apoi puteți prinde o mașină care trece și mergeți în direcția sud-vest. După ce ați condus puțin, trebuie să ieșiți și să vă deplasați în aceeași direcție de-a lungul pădurii. Această rută poate fi făcută și de la gara Yaroslavsky. Luați trenul până la satul Monino sau Fryazevo până la Sokolskaya. Călătoria va dura 40 de minute. Apoi cu microbuzul sau autobuzul până în satul Krasnoznamensky, apoi mergeți 2 kilometri spre nord până la râul Klyazma.
Stația Pușkino
Această zonă este recunoscută ca fiind cea mai ecologică zonă a regiunii Moscova. Pe aceste terenuri sunt multe zone de pădure. Localnicii susțin că există un număr mare de ciuperci, în special russula și chanterelles. Totul depinde de perseverență și dorință.
Stația Pravda
Puteți culege ciuperci pe ambele părți ale căii ferate timp de 1-2 kilometri. La vest - spre satul Stepankovo, la est - spre satul Nazarovo.
Având în vedere amplasarea teritorială a regiunii, este necesar să fim foarte atenți, deoarece ciupercile false, otrăvitoare, cresc în sud în număr mai mare decât în partea de nord a țării. Adunarea delicateselor din pădure este o activitate foarte interesantă, dar este mai bine dacă o persoană cu experiență în această problemă vă ajută să faceți primii pași în „vânătoarea tăcută”.
Instanțe periculoase
Foarte frecvente la recoltarea în această regiuneexistă unele otrăvitoare, prin ce diferă de cele comestibile?
Cele mai periculoase ciuperci din regiunea Yaroslavl sunt grebii palizi. Caracteristica lor distinctivă este inelul de sub capac și baza mai groasă a piciorului. Orice parte a grebului palid conține toxine. Cele mai periculoase sunt amanitina, faloina, faloidina, aceste substanțe nu sunt afectate de tratamentul termic și se păstrează bine la uscare.
Memo pentru iubitorii de „vânătoare tăcută”
Cât de des oamenii fără experiență, neglijând cele mai simple reguli de colectare și prelucrare a ciupercilor, plătesc un preț mare pentru asta, uneori cu viața lor.
Când căutați ciuperci în pădure, trebuie să respectați cu strictețe măsurile de precauție la cules. S-a observat că culegătorii experimentați abordează această problemă mult mai responsabil și se comportă mai atent decât începătorii.
Reguli de bază de colectare
Principalele reguli ale „vânătoarei tăcute” sunt respectarea celor trei principale „niciodată”:
- Nu culege niciodată ciuperci false pe care nu le cunoști sau nu te îndoiești de ele.
- Nu colectați niciodată exemplare vechi, supracoapte, acestea acumulează toxine de mediu.
- Nu culege niciodată ciuperci lângă autostrăzi, căi ferate, în vecinătatea fabricilor poluante.
Fără îndoială, este o plăcere pentru populația locală să culeagă ciuperci din regiunea Yaroslavl. 2014 mulțumit de o recoltă excelentă de ciuperci. Locuitorii din regiune ar trebui să se gândească acum la conservarea lor.
Gribnikov desîn comparaţie cu sapătorii care nu pot greşi. Dar au o responsabilitate și mai mare - riscă nu numai pe a lor, ci și sănătatea și viața celor dragi.
