Comună pe aproape întreg teritoriul țării noastre și provocând atât de des iritații grădinarilor, păpădia de câmp este un reprezentant caracteristic al florei domestice.
Acest articol va spune despre această plantă, habitatul ei, proprietățile și aplicarea.
Păpădie de câmp: descriere
Cine nu este familiarizat cu o plantă perenă erbacee care înflorește poienile pădurii, marginile drumurilor și chiar paturile preferate ale grădinarilor de la începutul primăverii până la sfârșitul sezonului estival, cu stele de aur de flori care afirmă viața? Vitalitatea de invidiat a plantei îi permite să germineze pe orice sol, inclusiv pe solurile stâncoase și rare de la poalele dealurilor, în zonele de pădure și stepă. Păpădia de câmp se adaptează cu ușurință la orice condiții de mediu și supraviețuiește cu succes chiar și pe pășuni, suportând călcarea în picioare. Nu este capabil să înece sau să înlocuiască alte plante.
Și păpădia are multe nume, a fost premiată cu diferite epitete - medicinale, farmaceutice, obișnuite, de domeniu. Nume populare pentru astaom curajos erbaceu și chiar mai mult - gol, puf de praf, lăptar, chelie, muls, pui de gândac, euphorbie, floare de vacă, culoare lăptoasă etc. Toate acestea transmit cu uimitor de exact calitățile și caracteristicile plantei.
Păpădia de câmp (familia aster) este echipată cu o rădăcină mare, rădăcină pivotantă și ramificată, mergând adânc în pământ uneori până la 0,3-0,5 m. Pe solurile uscate și la soare, nu depășesc 15-20 cm, iar în șanțurile umede, de-a lungul malurilor râurilor, la umbră și sub tufișuri, frunzele cresc până la 40-60 cm. Natura este înțeleaptă, ea a conceput un dispozitiv uimitor, s-ar părea, o frunză simplă: în centrul ei este așezată un șanț longitudinal, care colectează roua și umezeala din ploaie și apoi o furnizează rădăcinii.
Caracteristicile păpădiei de câmp
Peduncul, tulpină goală care se termină într-un coș de flori tubulare galbene însorite, fiecare cu cinci petale înguste de stuf. Coșurile-inflorescențe sunt adevărate barometre care reacționează la schimbările de vreme, precum și la schimbarea zilei și a nopții.
Toată lumea a observat că seara și înainte de ploaie, păpădia se închide, împiedicând polenul să se ude și se deschid din nou odată cu răsăritul soarelui. Fructele păpădiei sunt achene uscate, atașate de parașute-pufături cu o tijă lungă și subțire, purtate cu ușurință de cea mai ușoară suflare a vântului. Botanistii au observat ca achenele nu se intorc niciodata, fiind exact mai jos, si, aterizand, sunt deja pregatite pentru semanat. Păpădia de câmp germinează la cele mai scăzute temperaturi pozitive. Răsadurile și lăstarii din mugurii de creștere ai rădăcinii apar din aprilie și pe tot parcursul perioadei de vară. Fertilitatea plantei este impresionantă - o plantă formează până la 7 mii de semințe pe sezon.
Proprietăți utile ale plantei
Toate părțile păpădiei conțin o seva lăptoasă care are un gust extrem de amar. Această circumstanță - prezența amărăciunii - face ca planta să fie medicinală, iar scopul principal al substanțelor amare active este un efect care îmbunătățește apetitul, digestia și creșterea secreției de suc gastric. Cota principală de nutrienți este concentrată în rădăcina plantei.
Câmpul de păpădie conține compuși care normalizează procesele metabolice din organism, cresc hemoglobina din sânge, neutralizează efectul colesterolului rău asupra vaselor de sânge și contribuie la o îmbunătățire semnificativă a stării psihofizice a unei persoane. Preparatele de păpădie au și alte proprietăți: antivirale, antispastice, laxative, sedative, diaforetice, antihelmintice etc.
Indicații pentru utilizarea preparatelor de păpădie
Proprietățile utile ale păpădiei au fost folosite de mult timp în tratamentul complex al diferitelor boli.
Și astăzi, medicamentele produse pe baza acestei plante perene sunt folosite pentru lipsa poftei de mâncare, colită, tulburări gastro-intestinale, constipație, boli ale căilor biliare și ale ficatului, pancreas, anemie, ateroscleroză, probleme pulmonare și ale pielii, inflamate. răni, diabet zaharat,artrita, guta, etc. O gamă atât de extinsă de medicamente, a cărei bază a fost domeniul păpădiei medicinale, este posibilă datorită listei impresionante de substanțe și compuși concentrați în rădăcinile plantei.
Folosirea păpădiei în viața de zi cu zi
Inflorescențele culese primăvara, în Rusia, au fost de mult folosite la gătit. Din păpădie și astăzi se fac dulceață, care amintește de mierea proaspătă. Mugurii francezi și britanici la marinat, care acționează cu succes ca un înlocuitor cu drepturi depline pentru capere în salate și supe. Utilizați în salate și frunze proaspete care au suferit procesări culinare. Există și miere de păpădie - un produs gros, vâscos, de o culoare aurie excelentă, cu un miros picant strălucitor și același gust ușor aspru. Datorită cantității semnificative de inulină din rădăcinile de păpădie, acestea sunt folosite pentru a face o băutură de cafea surogat.
Achiziție de materii prime
Pregătirea rădăcinilor de păpădie începe primăvara sau toamna. În acest moment acumulează cantitatea maximă de substanțe utile.
Rădăcinile sunt săpate cu mâna sau se folosesc mașini agricole la scară mică, care ară pământul la mică adâncime. Achiziția intensivă de materii prime într-un singur loc se realizează cu un interval de timp de 2-3 ani. Rădăcinile extrase se curăță de pe pământ, se spală și se pun la uscat, după zdrobirea părților mari. Este mai bine să folosiți un dulap de uscare, setând temperatura la cel mult 50 ° C. Fragmentele de rădăcină uscate corespunzător sunt inodore, dar au gust dulceag, cu amărăciune vizibilă. Nu mai puteți folosi astfel de materii primecinci ani.
