Gâsca de pasăre aparține ordinului Anseriformes și familiei rațelor. Potrivit cronicilor istorice, a fost îmblânzit de oameni în cele mai vechi timpuri. În gospodăriile mari și mici, nu este neobișnuit să găsiți această pasăre. Cel mai adesea este crescut pentru carnea sa excelentă moale și grasă. Penele de gâscă sunt, de asemenea, solicitate.
Istorie și origini
Oamenii de știință cred că aceasta este una dintre cele mai vechi păsări domesticite. Referințe la gâște pot fi găsite în analele Chinei antice și în Biblie. Grecii și romanii considerau gâștele păsări sacre. La urma urmei, ei au fost cei care au putut să trezească întreaga garnizoană care păzește Capitoliul și, prin urmare, să o salveze de galii.
Potrivit zoologilor, gâsca provine de la pasărea lebăda. Este o pasăre asemănătoare gâștei. Păsările domestice sunt descendenți direcți ai gâștei sălbatice, care se găsesc încă în fauna sălbatică. Există o părere că la crearea acestei păsări au luat parte și lebăda mută, gâsca cu fața albă și gâsca.
Specie de gâște domestice
Care gâscă de pasăre este cea mai potrivită pentru fermă? Până în prezent, există cincisprezece dintre cele mai populare rase care sunt folosite pentru reproducere acasă. Fiecare dintre ele are atât dezavantaje, cât și avantaje:
- În scopuri decorative, rasa Kholmogory este crescută cel mai adesea. În ciuda atractivității externe, această pasăre are o producție de ouă destul de scăzută, dar o rată de supraviețuire destul de ridicată a descendenților. Această gâscă nu trăiește mai mult de șaptesprezece ani, iar pubertatea apare de obicei în treizeci și șase de luni.
- Performanța excelentă are o rasă albă italiană. După douăzeci și patru de luni, gânsacul are aproximativ patru kilograme de greutate în viu. În descrierea unei păsări de gâscă din această rasă, foarte des este indicată carnea excelentă. Este destul de gras și hrănitor. Gâștele albe italiene sunt adesea crescute pentru vânzarea de carne, deoarece se îngrașă rapid. Această pasăre poate produce aproximativ nouăzeci de ouă pe an. Dezavantajul acestei rase este rata scăzută de supraviețuire a puilor din cauza lipsei instinctului matern. Proprietarii trebuie să folosească un incubator pentru a obține pui.
- Gâștele de la Toulouse au probleme similare. Această rasă franceză este apreciată pentru dimensiunea sa destul de mare. Are puf bun și carne destul de grasă. În plus, ficatul unei păsări din această rasă este destul de mare și gras.
- Gâsca cenușie din Ucraina are performanțe excelente. Pasărea acestei rase este destul de populară. Datorită sănătății sale bune și nepretențioșii, este destul de apreciat printrefermierii. Aceste gâște sunt practic omnivore și sunt capabile să producă până la șaptezeci de ouă pe an. Greutatea lor ajunge uneori la nouă kilograme.
- Și, de asemenea, în gospodărie puteți găsi gâște chinezești, care sunt crescute pentru ouă datorită producției mari de ouă. Ei, ca și rasele italiene și franceze, au un instinct matern foarte slab dezvoltat.
- Gâștele guvernatorului provin din încrucișarea raselor Shadrinskaya cu cele italiene. Au o producție de ouă destul de scăzută, care nu depășește patruzeci și cinci de ouă pe an. Această pasăre este de dimensiuni medii și este considerată destul de nepretențioasă și rezistentă.
- Rasa daneză Legart este destul de sensibilă și blândă. Această pasăre nu tolerează schimbările de temperatură și este destul de capricioasă în mâncare. Legartul danez este crescut în primul rând pentru puf. Vocile păsărilor de gâște din această rasă sunt destul de tare și zgomotoase.
În plus, gâștele albe Ural, Shchedrin și Tula pot fi atribuite și raselor populare. Acestea din urmă sunt destul de rezistente la frig, dar au o producție de ouă foarte scăzută. Shchedrinskie sunt destul de blânzi, dar sunt absolut omnivori și se îngrașă foarte bine. Mulțumită de o rasă puternică, gâsca cenușie din Ural este de asemenea considerată.
Carne de gâscă
Este destul de hrănitor și conține până la douăzeci la sută proteine. Aproximativ douăzeci și trei la sută din această carne este grăsime de gâscă, care este uneori folosită ca medicament. De exemplu, potrivit vindecătorilor tradiționali, grăsimea acestei păsări de apă poate preveni apariția aterosclerozei. Nu mai puțin valoros este ficatul de gâscă, din caremese grozave. În plus, gâștele sunt uneori crescute pentru puf. Produsele care conțin puf de gâscă pot dura destul de mult timp. Datorită valorii lor nutritive ridicate, ouăle acestor păsări sunt, de asemenea, la mare căutare.
Tinerea gâștelor
Aceste păsări nu le place aglomerarea excesivă. În caz contrar, producția lor de ouă se deteriorează, iar rata de supraviețuire a gâsilor scade brusc. Se recomandă respectarea următoarelor proporții la reproducerea păsărilor. Pentru o gâscă, este necesar cel puțin un metru pătrat de suprafață de pasăre. În cazuri extreme, puteți plasa trei gâște pe doi metri pătrați. În plus, este foarte recomandat să se organizeze un rezervor pentru gâște. Această pasăre înoată. Are nevoie disperată de orice corp de apă. Vara, este indicat să eliberezi păsările într-o piscină exterioară, care poate fi construită cu ușurință în curte. Gâștele necesită, de asemenea, o zonă de alergare de cel puțin cinci metri pătrați per pasăre.
Echipamentul site-ului
De regulă, podeaua din adăposturile de păsări ar trebui să fie din scândură sau acoperită cu lut. De sus se acoperă cu un strat de paie proaspătă. Unele rase sunt foarte sensibile la poluare și se pot îmbolnăvi chiar dacă patul de paie este schimbat rar. Asigurați-vă că instalați un adăpator și un alimentator. Apa pentru gâște este curățată în prealabil și apărată dacă este posibil.
Gâscăi adoră să se bată într-un amestec de cenușă și nisip. Prin urmare, proprietarii trebuie să le aranjeze o baie similară o dată pe săptămână. Cenușa este necesară și ca profilactic împotriva germenilor și insectelor dăunătoare.
Personaj de gâște
Această pasăre este destul de puternic atașată de locul în care trăiește. Dacă proprietarul îi asigură îngrijirea corespunzătoare, atunci, făcând acest lucru, va asigura înțelegerea reciprocă și încrederea între el și păsările domestice. Una dintre caracteristicile acestor păsări este că sunt extrem de sensibile la propriul lor teritoriu și sunt capabile să-l protejeze de alți locuitori ai curții nu mai rău decât un câine. De obicei, rața și gâsca de pasăre nu necesită o atenție specială, iar creșterea lor este destul de ieftină și nu provoacă mari probleme.
Cu ce să hrănești găsarii
Cea mai importantă întrebare care apare atunci când reproduce păsările se referă la alimentația lor. În ciuda faptului că unele rase sunt destul de capricioase și exigente în hrană, totuși, hrana principală pentru pasărea gâscă rămâne neschimbată. Gâsărilor mici li se dau de obicei gălbenușuri de ou împreună cu verdeață tocată mărunt. Ca verdele folosesc orice iarbă. Pe măsură ce crește, în meniul zilnic se adaugă furaj compus, care poate fi achiziționat din magazinele specializate. Conține toate vitaminele și mineralele necesare care vor asigura o creștere destul de rapidă a puilor.
Experții recomandă să oferiți cartofii cât mai devreme posibil. Această cultură de rădăcină este destul de bogată în calorii și vă permite să creșteți rapid masa. Începând de la șaizeci de zile, puteți adăuga alte furaje în dietă: tărâțe de grâu, făină de fân, cretă, produse lactate, cereale. Din legume, sfecla și morcovi sunt cea mai bună opțiune.
Hranaj compus pentru rațe șigâște
Pentru păsările de apă, se selectează un hrană compusă specială, care poate fi preparată independent sau achiziționată la un magazin specializat. Această compoziție include următoarele componente: orz, tărâțe, prăjitură cu semințe de floarea soarelui, mazăre, cretă, coji zdrobite, calcar, porumb și drojdie. Compozitia trebuie sarata. Amestecul rezultat conține micronutrienți esențiali, cum ar fi fosfor, sodiu și calciu. În plus, are multe proteine și fibre. Este deosebit de util să adăugați alge la hrana rațelor și gâștelor. Potrivit fermierilor, datorită acestei compoziții, gustul cărnii este vizibil îmbunătățit.
Ouă pentru incubație
Mulți fermieri cred că clocirea ouălor este mult mai bună decât utilizarea unui incubator. De obicei, o gâscă aduce până la doisprezece pui. Camera în care se află găina trebuie să fie suficient de caldă și fără curenți de aer. Gâștele nu suportă aglomerația și, prin urmare, pereții despărțitori nu trebuie așezate prea aproape unul de celăl alt. Proprietarul este obligat să curețe cuibul în timp util. Uneori gâștele își încurcă locurile și se așează în cuiburile vecine. Acest comportament este considerat normal în rândul păsărilor, dar foarte incomod când se reproduc gâște.
De regulă, își păstrează bine ouăle și, dacă este necesar, le răstoarnă pentru o încălzire adecvată. Puii apar în aproximativ o lună.
Incubatoare în creștere
Pentru a crește puii într-un incubator, ouăle trebuie luate de la gâscă nu mai târziu de zece zile mai târziu. Deoarece de obicei nu sunt spălate,este permisă doar pulverizarea ușoară cu un agent special. Temperatura din incubator trebuie să fie de cel puțin treizeci și șapte de grade și jumătate. Și, de asemenea, să nu fie mai mare de treizeci și opt și jumătate. Timp de aproximativ cincisprezece minute pe zi, testiculele sunt deschise pentru ventilație. În plus, asigurați-vă că le întoarceți. Și acest lucru se face de cel puțin șase ori pe zi.
Boli ale gâștelor domestice
Din păcate, toate păsările de curte - găini, gâște și rațe - se îmbolnăvesc din când în când. Cel mai adesea, cauza stării de rău este o scădere a temperaturii, lipsa luminii solare, precum și murdăria atât în casă, cât și direct în alimentator. În plus, alimentația insuficientă, săracă în microelemente și vitamine, afectează negativ sănătatea păsărilor. De exemplu, din cauza lipsei de lumină solară, poate apărea rahitismul. Simptomele acestei boli sunt înmuierea cochiliei și a ciocului păsării. Pentru a preveni acest lucru, este necesar un supliment cu ulei de pește și drojdie.
Indigestia este uneori cauza deficiențelor de vitamina B. Cantitatea necesară din acest element se găsește în toate cerealele. Dacă o pasăre de gâscă are spatele gol, iar penele au devenit grase, atunci în mod clar îi lipsesc proteinele. În același timp, excesul său poate duce la probleme cu esofagul și prolapsul oviductului la femele.
Cu toate acestea, cel mai adesea stomacul și intestinele păsării suferă de monoton și malnutriție. Poate dezvolta diaree sau, dimpotrivă, constipație. Într-un cuvânt, cea mai mică încălcare a dietei duce la consecințe nedorite. Si tot astanu este de dorit să sperii sau să răni o pasăre. Producția de ouă a femelei este afectată de o boală a limbii, în urma căreia nu își poate mânca complet porția și pierde în greutate dramatic.
