Michel Montignac și metoda lui de mâncare

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-12 12:04

Michel Montignac este un nutriționist de renume mondial și creatorul unei diete unice. Datorită lui, milioane de femei și bărbați au căpătat forma dorită, și-au îmbunătățit corpul și și-au schimbat stilul de viață. Care este secretul tehnicii sale și cum funcționează poate fi găsit în acest articol.

Istoria creării tehnicii Montignac

La începutul carierei sale, Montignac a lucrat ca reprezentant într-una dintre cele mai mari companii farmaceutice. Datoria lui era să se întâlnească cu clienții, investitorii și alți oaspeți importanți ai firmei. Locurile pentru întâlniri și prezentări erau, de regulă, restaurantele și cafenelele. În plus, nutriționistul era în continuă mișcare și era nevoit să guste pe fugă. O astfel de muncă, împreună cu stilul de viață, l-au condus pe Montignac la a doua etapă a obezității. Excesul de greutate l-a bântuit pe viitorul nutriționist și a creat multe complexe.

Așa a început drumul lung către crearea dietei perfecte. Michel Montignac a încercat zeci de tehnici de slăbit la modă. Dar niciunul dintre ei nu i-a dat rezultatul dorit. Și apoi ela început să-și dezvolte propria metodă. După ce a cântărit toate avantajele și dezavantajele tuturor dietelor adoptate, nutriționistul a dezvoltat o teorie a apariției excesului de greutate. Și am găsit o modalitate de a face față.

De unde vine excesul de greutate

Michel Montignac crede ca de vina excesului de greutate este hormonul insulina produs de glanda tiroida. O creștere a insulinei în sânge este provocată de carbohidrații simpli. Când este consumat, nivelul zahărului din sânge crește, iar organismul produce insulină pentru a o scădea.

Problema este că, dacă o persoană mănâncă o cantitate mare de carbohidrați, atunci zahărul crește rapid. Iar insulina o reduce rapid la niveluri sub medie. Ca urmare, organismul începe să nu aibă zahăr. Ea semnalează creierului să-și umple nivelurile prin consumul de carbohidrați simpli. Se dovedește un cerc vicios. O persoană mănâncă dulciuri și după un timp vrea mai multe.

Pentru a evita fluctuațiile bruște ale nivelului de zahăr, Michel Montignac sugerează consumul de alimente cu un indice glicemic scăzut, deoarece acesta este cel care afectează producția de insulină. Aceasta va:

• Păstrați insulina normală.
• Grăsimi - descompuse în timp util.
• Evitați diabetul.

Metoda Michel Montignac

Montignac este fundamental împotriva cuvântului „dietă”. În opinia sa, provoacă asocieri negative asociate cu restricțiile alimentare, grevele foamei, utilizarea de alimente slabe, fără gust, epuizare, slăbiciune și așa mai departe. Nu numai că nu interzice mâncatul, dar încurajează și consumul de alimente gustoase și satisfăcătoare. Probabil,de aceea Michel Montignac a devenit un idol pentru femei.

Metoda Michel Montignac se bazează pe reducerea alimentelor cu glicemie ridicată și pe creșterea celor cu glicemie scăzută.

Mâncărurile interzise includ:

• Zahăr sub orice formă.
• Amidon și produse care îl conțin.
• Legume dulci precum sfecla și morcovii.
• Fructe dulci precum banane, struguri, mango.
• Cereale procesate, cum ar fi orezul alb lustruit sau grisul.
• Pâine, în special albă.
• Paste.
• Mâncăruri combinate care conțin o mulțime de grăsimi și carbohidrați în același timp. De exemplu, prăjituri, produse de patiserie, cartofi prăjiți, plov etc.

Mâncărurile permise includ:

• Legume, în special cele verzi.
• Fructe precum mere, citrice, avocado, piersici, kiwi și toate.
• Cereale neprelucrate, cum ar fi hrișca sau orezul brun.
• Paste din grâu dur.
• Verdure proaspete.
• Bace.
• Ciuperci.
• Carne roșie. Poate fi consumat cu legume, dar este interzis împreună cu cereale și paste.
• Păsări de curte, preferați pieptul.
• Pește, toate soiurile.
• Lactate și produse cu lapte acru.
• Produse pe bază de soia, cum ar fi tofu și lapte.

După cum puteți vedea, lista de produse permise este destul de mare. Pierderea în greutate nu trebuie să moară de foame sau monotonmânca. În fiecare zi, poate găti singur o varietate de feluri de mâncare. Dar rețineți că cantitatea de grăsime va trebui redusă și, de asemenea, evitați combinarea acesteia cu carbohidrați, chiar și cu cei complecși.

Michel Montignac: Meniu

Această opțiune de meniu este exemplară și a fost creată pentru ca cei care slăbesc să aibă o idee despre dieta zilnică a lui Montignac:

• Mic dejun: fulgi de ovaz aburiti cu lapte, fructe sau fructe de padure.
• Al doilea mic dejun: un fel de orice fruct, cu excepția bananelor și a strugurilor.
• Prânz: carne de vită fiartă cu salată de legume.
• Gustare: brânză de vaci cu legume sau fructe.
• Cina: omletă cu două ouă, ciuperci și legume.
• Mâncați iaurt neîndulcit înainte de culcare.

pași pentru dietă

Dieta lui Michel Montignac este împărțită în două etape. Prima este reducerea și controlul strict al carbohidraților consumați. Sunt permise doar acele alimente care au un indice glicemic scăzut. Durata acestuia depinde de persoană și de câte kilograme dorește să slăbească. Când pierderea în greutate atinge greutatea dorită, el trece la a doua etapă - consolidare. Permite alimente cu indice glicemic ridicat, dar în cantități mici.

Prima etapă

Această etapă poate avea o durată diferită și depinde de greutatea dorită a persoanei care slăbește. În această perioadă, trebuie să abordați cu atenție alegerea produselor. De exemplu, este mai bine să acordați preferință peștelui gras sau avocado. Ele conțin multeacizi utili, care nu numai că nu dăunează siluetei, dar ajută și la îmbunătățirea acesteia. Spre deosebire de unt și ulei vegetal.

Dintre alimentele cu proteine, este mai bine să alegeți alimente cu conținut scăzut de grăsimi. De exemplu, piept de pui, carne slabă de vită, vițel, cod, brânză de vaci, ouă, fructe de mare etc. Și va trebui să renunți la carnea de porc și miel grase.

În ceea ce privește carbohidrații, indicele lor glicemic nu trebuie să depășească 40 de puncte. Și anume, legume, fructe verzi, ierburi, cereale în cantități mici.

Mâncarea poate fi fiertă, înăbușită și aburită. Este strict interzis să le prăjiți.

În timpul dietei, este indicat să faci sport. Nu este necesar să supraîncărcați corpul cu exerciții epuizante pe simulatoare. Puteți să vă plimbați în aer curat sau să faceți exerciții de dimineață.

De asemenea, este necesar să bei multă apă curată, aproximativ 1,5-2 litri pe zi. Ceaiul și cafeaua nu sunt incluse în această cantitate.

A doua etapă

Această etapă este stabilizarea. Este conceput pentru a dezvolta obiceiuri alimentare sănătoase și o ieșire blândă din dietă. Pur și simplu, stabilizarea vă va ajuta să evitați creșterea în greutate.

În această perioadă, cantitatea de carbohidrați permisă în dietă crește. Puteți mânca cereale neprocesate, paste din grâu dur, legume dulci. De asemenea, puteți crește cantitatea de fructe din meniul zilnic.

A doua etapă durează tot atâtea zile cât prima. Adică, dacă a fost petrecută o lună în prima etapă, atunci stabilizarea durează exact la fel.

Michel Montignac:cărți

Nutriționistul nu numai că a creat o metodă unică de slăbire, dar a și imortalizat-o în cărțile sale. De-a lungul anilor de carieră, au fost scrise multe ajutoare pentru pierderea în greutate. Ei descriu tehnica Montignac, caracteristicile sale, avantajele și dezavantajele. Precum și sfaturi și trucuri utile pentru cei care doresc să accelereze procesul de a scăpa de excesul de greutate.

Lista de cărți de Michel Montignac:

• „Secrete de nutriție pentru toată lumea.”
• „Metoda de slăbire Montignac. Mai ales pentru femei.”
• „Secretul tinereții tale.”
• “Michel Montignac. Mănâncă și slăbește.”
• „Secrete de nutriție sănătoasă pentru copii”
• „Metoda de slăbire Michel Montignac”
• "100 de cele mai bune rețete de gătit de la Michel Montignac."
• „Cena și slăbește.”

Toți cei care doresc să slăbească, să devină mai tineri, să-și îmbunătățească sănătatea și doar să-și schimbe viața în bine ar trebui să citească aceste cărți. În ele, Michel Montignac nu doar vorbește despre tehnica sa, ci ne împărtășește și secretele unui stil de viață sănătos și gustos.

La sfârșitul articolului, putem concluziona că Michel Montignac este un nutriționist genial. Nu numai că a dezvoltat un sistem de nutriție, ci și-a dovedit-o din propria experiență. Cărțile care o descriu s-au vândut în milioane de exemplare și au fost traduse în sute de limbi. Și dacă o persoană dorește să slăbească, să-și schimbe viața și să fie sănătoasă, atunci ar trebui să acorde atenție metodei Montignac.