Chanterele pot fi clasificate drept cele mai cunoscute ciuperci comestibile, care nu sunt uscate, ci folosite proaspete sau conservate. Se disting printr-un conținut ridicat de vitamina B. Chanterele conțin și vitaminele C și PP. Dar aceste ciuperci sunt făcute roșii de substanța colorantă caroten, care în corpul uman se transformă în vitamina A.
Cât de repede crește ciuperca chanterelle?
Aceste daruri ale pădurii pot crește destul de mult, pentru că nu sunt mâncate de viermi. În plus, nu sunt casante, astfel încât pot fi purtate într-un coș, într-o geantă sau într-un rucsac fără a le deteriora aspectul. Cât de repede crește ciuperca chanterelle? Sunt mult mai productivi decât multe alte specii. Dacă vara plouă mult, cântărele cresc rapid și din abundență, reprezentând o cincime din producția totală a tuturor celorl alte soiuri de ciuperci din pădurea mixtă.
Vulpe adevărată
Este obișnuit în special pe banda din mijloc, dar se găsește din abundență în toate pădurile. Dacă răspundeți la întrebarea cum cresc ciupercile chanterelle, puteți spune că acestea sunt ciuperci de familie. Aproape că nu se întâlnesc niciodată singuri, ci cresc în familii numeroase - căi întregi. Beanie lor are un strălucitorculoare galbenă, la ciupercile tinere are formă convexă cu marginile înfășurate. Au plăci înguste care seamănă cu pliuri și au aceeași culoare cu capacele. În cântecele adevărate, piciorul este solid, crește până la 5 cm în lungime, se micșorează și urcă într-o pălărie. Pulpa ciupercilor nu este casantă, densă, de culoare galben deschis, miroase bine.
Grey Chanterelle
Cât de repede crește ciuperca chanterelle? Crește activ timp de două luni - august și septembrie. Vulpea cenușie este deosebit de comună în pădurile mixte și de foioase din Orientul Îndepărtat până în Marea B altică. Ciupercile cresc în familii, adesea câteva zeci într-un singur loc. Corpul lor poate crește de la 5 la 10 cm, până la 5 cm în diametru, arată ca o pâlnie sau un tub, care se îngustează treptat. Marginile ciupercii sunt îndoite spre exterior. Culoarea suprafeței interioare este maro-negricios, iar suprafața exterioară este gri-gri. În exterior, cântarela gri pare neatrăgătoare, iar dacă este fiartă, devine complet neagră. Germanii o numesc „țeava morții”, iar britanicii o numesc „cornul abundenței”.
Vulpe falsă
Crește în pădurile de pini lângă cântecele adevărate. Uneori poate fi găsit pe sau lângă butuci și bușteni de pin putrezite. Cât de repede crește ciuperca falsă chanterelle? Trebuie spus că se coace în același timp cu adevăratele chanterelle, așa că ar trebui să se poată distinge aceste două specii una de ceal altă. Ciupercile false sunt necomestibile. Pălăria lor este rotunjită, asemănătoare cu o pâlnie, poate avea o culoare de la roșcat-portocaliu.la roșu cupru.
Plăcile de chanterelles sunt drepte, groase, mergând până la baza picioarelor. Acesta din urmă este gol, cilindric, subțire, de culoarea capacului. Pulpa este moale, galbenă. Pe măsură ce ciuperca îmbătrânește, devine neagră dedesubt.
Când încep să crească ciupercile porcini?
Ciupercile porcini din zona de mijloc a părții europene a Rusiei cresc din iunie până în octombrie, în unele locuri până în noiembrie. Primii lor reprezentanți apar în Ucraina și în zona de mijloc a CSI în iunie, dar cu o primăvară caldă pot începe să crească în mai. Se numesc „ciuperci cu vârf”. Există un semn atât de popular: frunzele roz de pe stejari vorbesc despre începutul creșterii ciupercilor porcini. Creșterea lor încetinește odată cu apariția vremii reci și cu formarea excesului de umiditate.
