La ferme se găsesc păsări uimitoare - fazani - cu un aspect memorabil și producție mare de ouă.
Descriere
Un ou de fazan are jumătate din dimensiunea unui ou de găină. Schema de culori este mult mai colorată, variind de la gri deschis la verde închis. Puii eclozați din ouă gri au mai multe șanse de a supraviețui decât puii ecloși din ouă verzui.
Structura cojii de ou este foarte fragilă, poate avea pori mici. Pentru a avea urmași buni în viitor, este necesar să alegeți cele mai mari ouă.
Ouă nu sunt potrivite pentru utilizare:
- dimensiuni foarte mici;
- culoare prea deschisă sau închisă;
- afectat carcasa;
- formă neregulată (rotunda sau alungită).
Cum să inspectezi ouăle
Înainte de a trimite ouăle la incubator, acestea sunt examinate cu mare atenție folosind un dispozitiv special - un ovoscop, care detectează orice abateri. Ovoscopul determină:
- compozițieveveriță;
- calitate shell;
- plasarea și culoarea gălbenușului;
- dimensiunea camerei de aer.
Ouăle de fazan se împart în categorii mici, medii și mari. Pentru ca puii să se nască sănătoși, toate categoriile trebuie aranjate separat.
Perioada de incubație: cât timp stau fazanii pe ouă?
Femela fazană nu are instinct de incubație, își depune ouăle tot timpul în locuri diferite. Ele pot fi împrăștiate în toată incinta.
La mijlocul primăverii începe sezonul de împerechere pentru fazani. Fazanii își depun ouăle între aprilie și august. În plus, femelele au o memorie foarte slabă, care se manifestă astfel:
- nu își amintesc puii și pot avea grijă de alții;
- nu-mi amintesc unde au fost depuse ouăle, formează un număr mare de cuiburi.
Cât timp își incubează fazanii ouăle în sălbăticie? Fermierii pun această întrebare. În ceea ce privește timpul, este nevoie în medie de douăzeci și cinci de zile.
În perioada de ouat, femelele fazane au nevoie de vitamine și minerale speciale. Cu cât dieta este mai echilibrată, cu atât ouăle vor fi mai bune.
Reguli pentru păstrarea ouălor înainte de clocire:
- stocat într-o zonă întunecată, ventilată;
- trebuie întors regulat, altfel gălbenușul se va lipi de coajă;
- Durata de valabilitate aeste de la 5 la 14 zile.
Înainte de a pune ouăle de fazan în incubator, acestea trebuie ținute la cald timp de cinci ore, astfel încât să se încălzească la temperatura camerei. Regimul de temperaturăîn incubator ar trebui să fie 37,8 °C și umiditatea în jur de 60 la sută.
Incubatorul nu trebuie deschis timp de 14 zile, iar în a cincisprezecea zi ouăle se răcesc puțin. Pentru a face acest lucru, trebuie să deschideți capacul timp de 15 minute. Acest lucru are un efect pozitiv asupra dezvoltării puiului, deoarece toate procesele de creștere sunt stimulate, schimbul de gaz devine mai bun. Începând cu ziua 22 și până la nașterea puilor, temperatura în incubator se reduce cu 0,1 ° C, iar umiditatea, dimpotrivă, crește la 75–80 la sută. Dacă respectați toate cerințele, atunci rata maximă de naștere a puilor sănătoși va fi. La fiecare patru ore, ouăle sunt răsturnate, datorită cărora embrionul se dezvoltă perfect. Perioada de incubație este de patru până la cinci săptămâni. În a opta zi, ouăle pentru incubație de fazan sunt examinate cu un ovoscop, dacă fătul este nemișcat, nu are rost să-l punem înapoi. Dacă mușchii inimii se contractă în embrion, atunci este potrivit pentru întreținere ulterioară.
Cum să păstrați animalele tinere
Odată ce puii s-au născut, au nevoie de multă atenție. Le puteți crește în interior sau într-o volieră, pe podeaua căreia ar trebui să existe un așternut dens. Înainte de a plasa acolo fazani nou apăruti, trebuie să pregătiți camera:
- pentru a construi un așternut din nisip de râu, rumeguș și fân;
- dezinfectare;
- puneți aparate pentru încălzirea aerului.
În prima săptămână, temperatura camerei ar trebui să fie de 28°C, iar lângă încălzitor de 35°C. Începând din a doua săptămânătemperatura scade treptat la 25 °C, pe a treia - la 23 °C, pentru perioada rămasă - la 20 °C.
Puii se nasc foarte slabi, pentru a deveni mai puternici au nevoie de o alimentatie echilibrata si de conditii confortabile de viata. În primele zile ei trebuie hrăniți cu ouă fierte tocate cu verdeață tocată mărunt. În loc de apă, este mai bine să folosiți iaurt. După șapte zile, puii sunt hrăniți cu terci de grâu cu lapte. După două săptămâni, puii încep să zboare și să zboare cu ușurință peste un gard de un metru, așa că se recomandă realizarea unui baldachin. Imediat ce puii au o lună și jumătate, este indicat să-și diversifice hrana cu cereale și hrană pentru animale. Fazanii nu se tem de frig, așa că sunt ținuți în incinte chiar și iarna.
Compoziție și proprietăți
Ouăle de fazan sunt clasificate ca alimente foarte bogate în calorii. Ouăle conțin o cantitate mare de substanțe utile, așa că sunt adesea consumate după boală sau încărcături grele, sunt recomandate femeilor însărcinate.
Proprietăți utile ale ouălor:
- au un efect bun asupra structurii părului și a pielii feței;
- multe vitamine și macronutrienți;
- nutriție ridicată;
- crește imunitatea;
- bun pentru persoanele imunodeprimate.
Folosire pentru alimente
Ouăle de fazan (foto sus) se prepară în diverse moduri - coapte, fierte, prăjite, adăugate în sosuri. Gustul și calitatea oului depind de tipul de fazan și de ceea ce a mâncat. Ouăle fierte de fazan sunt mai fragede decât ouăle de pui. Inainte deMod de utilizare, acestea trebuie clătite bine la o temperatură a apei de cel puțin 46 ° C. Datorită acestui fapt, toate bacteriile dăunătoare vor muri și nu vor intra în corpul uman. Ouăle pot fi consumate numai fierte. Crud poate dăuna corpului uman. Au un efect negativ asupra digestiei, in plus, exista posibilitatea de a contracta salmoneloza.
Utilizare în cosmetologie
Ouăle de fazan sunt folosite pentru a îmbunătăți pielea, structura părului, producția de creme, măști și medicamente. De exemplu, cu pielea uscată, poți folosi o mască făcută dintr-un ou de fazan și o lingură de smântână. Toate componentele trebuie amestecate, apoi masca se aplică pe față. Păstrați-l timp de 20 de minute, apoi clătiți cu apă rece. Pentru o mască de întinerire, trebuie să amestecați gălbenușul cu ulei vegetal și să adăugați o lingură de suc de lămâie.
Ouăle de fazan sunt o oportunitate excelentă de a-ți diversifica dieta, de a întări imunitatea și de a îmbunătăți structura pielii feței.
