Cuțitele URSS, în special cuțitele de autor, sunt întotdeauna atractive pentru oamenii iubitori, deoarece printre aceștia se numără obiecte de colecție realizate de mâinile unor meșteri de seamă, fierari, care pe bună dreptate pot fi numiți mari. Cuțitele vin în configurații diferite, în funcție de scop.
Ce este un cuțit
Partea de lucru a cuțitului este o lamă de oțel cu o lamă de tăiere. Dimensiunile și formele depind de scop. Cuțitele URSS au fost realizate din crom aliat, carbon și oțel inoxidabil, folosind metoda ștanțarii la cald, forjare și tratament termic obligatoriu. Semifabricatele metalice din bară prin prelucrarea la cald produc o lamă conică, cu lama subțierea treptat din spate.
Acest lucru dă rezistență, facilitează ascuțirea, sporind calitatea pentru care cuțitele URSS erau renumite peste tot. Finisarea se făcea mai întâi prin șlefuire, apoi lustruire, adesea cu placare cu crom și nichel. Lama este fixă, legată rigid de mâner și mobilă, adică pliabilă. Așa se determină tipul: cuțitele URSS au fost făcute pliabile și incomode.
Cuțite stângace
Cuțitele cu lamă fixă sunt cantină, cămară, gospodărie, gastronomie, comerț și meșteșuguri. Cuțitele stângace din vremurile URSS erau produse integral din metal, erau făcute dintr-un semifabricat imediat cu mâner, sau compozit - cu mânere din plastic, lemn sau alt metal.
Cele mai scumpe - de colecție - au fost realizate cu mânere din corn, os, jet și alte materiale scumpe nemetalice. Cuțitele de masă ale URSS au fost fabricate din oțel carbon de clase 70G, 65G, 60G, 70, 65, 60, U8A, U7A, U8, U7, după tratament termic aveau o duritate de 48-56 Rc. Cuțitele de masă au fost fabricate foarte des din oțel inoxidabil clasele 3X13 și 4X13 și aceeași metodă de tratament termic.
Forma
Au avut o varietate de forme: drepte, în formă, late, înguste, cu și fără crestătură pe spate (spate). Lamele cuțitelor de masă au aproape întotdeauna proeminențe cu două fețe la joncțiunea cu mânerul, care protejează fața de masă de contaminare.
Cuțitele de masă fabricate în URSS au fost produse în patru tipuri: cuțite mari de masă (SB) - până la 250 de milimetri, cuțite de masă medii, adică pentru desert (SS) - până la 215 milimetri și pentru copii, care este, cuțite de masă mici (SM) - până la 170 de milimetri. La vânzare erau ambele piese și complete cu furculițe. Seturi de tacâmuri și cămară pentru șase și doisprezece persoane au fost foarte populare.
Cuțite pentru bufet
Acestea sunt cuțite de servire - pentru brânză, unt, fructe, carne afumată, lămâie. Gama lor este uriașă. Pentru pâine și lămâiese folosește o pânză de ferăstrău cu o lamă zimțată sau ondulată, iar pentru o lămâie este pur oțel inoxidabil. Pentru brânză - cu o lamă dreaptă și o teșitură, lama este adesea echipată cu o furculiță - trei coarne pe o lamă largă. Pentru fructe - cu vârful ascuțit al lamei. Pentru a împărți pasărea în porții, s-au făcut cuțite speciale. Un cuțit pentru sandvișuri cu caviar are un aspect foarte capricios.
Cuțitele bufet URSS fotografia de mai jos o va demonstra aproape în întregime. Au fost fabricate în Uniunea Sovietică atât forjate, cât și ștanțate la rece, mânerele erau foarte diverse. Cuțitele de cupronichel erau acoperite cu un strat subțire de argint. Pe lângă cuțitele de servire, cuțitele de uz casnic au ocupat o poziție specială - diferă ca mărime și chiar prin materialul din care au fost fabricate. Mânerele lor erau cel mai adesea din lemn de esență tare, cu o impregnare specială rezistentă la umiditate.
Cuțite pliante
Cuțitul pliabil al URSS a fost conceput pentru călătorii, drumeții, doar pentru a fi purtat în buzunar în caz de nevoie. Se compune din lame de cuțit pliabil și obiecte utile de zi cu zi, ascunse de asemenea în mâner, inclusiv un tirbușon, foarfece și alte accesorii pentru manichiură, o punte, un deschizător de sticle și multe altele care ar putea fi utile unei persoane aflate pe drum. Cuțitul pliabil al URSS este compact, convenabil, prin urmare este foarte popular. Erau atâtea cuțite pliante în rândul populației! Toată lumea le-a folosit - de la școlari până la boemia sofisticată.
Pe lângă cuțitele de buzunar de uz general, existau studenți, doamne, fermă colectivă, drumuri, montatori, grădină,artistice … Ele nu puteau fi împărțite decât în funcție de tipul de prindere: cu o singură țeavă - când toate obiectele erau atașate de mâner de la un capăt și capăt - când cuțitul era deschis de la ambele capete. În ele, unele articole erau chiar retractabile - pensete, scobitori și așa mai departe. Tibușonul și awl erau de obicei atașate în mijlocul mânerului pentru comoditate.
Finisarea variată. Cuțitele pliante au fost făcute atât de colecție, cât și aproape prețioase, și ieftine, cu un finisaj slab. Doamnele, desigur, păreau mai capricioase, cu sidef și incrustații.
Cuțite
URSS a trăit fără dispozitive electronice, așa că băieții au jucat alte jocuri, adesea asociate atât cu riscul, cât și cu curaj. De exemplu, copiilor sovietici le plăcea să se joace cu cuțitele. Aproape toată lumea avea unul – numit „pix”, dar, desigur, nimeni nu a reparat pene cu ele.
Cuțitele au zburat în trunchiurile copacilor, în stâlpi de lemn și, de asemenea, în uși, în cel mai rău caz, nu o țintă rea. A existat chiar și un joc special în care zonele erau desenate într-un cerc, iar un cuțit aruncat trebuia să se lipească într-un anumit loc.
Visul băiatului
Cuțitul „Vveriță” a fost deosebit de potrivit pentru acest scop. URSS ținea de copilăria fericită a viitorilor săi apărători, deoarece au existat multe modificări ale cuțitelor. Părinții le cumpărau cel mai adesea pentru afaceri: Belka era destul de populară printre turiști, pescari și pescari de tot felul.
Dar poți refuzafiului său, care arată fascinat de acest design destul de complex și în ochii lui un vis - cel puțin să țină în mâini, să mângâie veverița care rulează din plastic turnat pe mânere … Apropo, nu au existat numai Veverițe”, dar și „Pantere” și „Vulpi”, și „Barca”. Generațiile anilor șaizeci și șaptezeci, tânjind după copilărie, regretă adesea că acum astfel de cuțite nu se mai fac.
NV
Această abreviere este ușor de descifrat - un cuțit de scufundări. Produsele de acest fel au fost utilizate pe scară largă în orice lucrare industrială subacvatică. Cuțitul de scufundări al URSS este reprezentat în restul gamei de astfel de produse destul de puțin doar pentru că, ca atare, numărul total de lucrări subacvatice este mic. Cu toate acestea, există multe de ales de aici. În primul rând, a fost HB - sub acest brand, cuțitele au fost produse cu o lamă relativ îngustă - 28 de milimetri, lungimea lor - 172 de milimetri. Fundul este realizat cu un teșit de știucă.
Au o lamă principală și o lamă falsă unde este teșitul. Există zone în rădăcină unde nu există ascuțire. O lamă fără cruce, deoarece scopul unui astfel de cuțit este de a tăia frânghii, cabluri care interferează cu munca. Cuțitul nu este pentru luptă, nu este potrivit pentru lovituri de înjunghiere. Lama nu era acoperită cu compoziții speciale, ci era din oțel anticoroziv. Este necesară teaca pentru un astfel de cuțit, prinsă de centură, de obicei din alamă. Special adaptat pentru a răsuci un cuțit din ele fără ajutorul unei mâini a doua.
Cuțit anti-sabotaj„Murena”
Un cuțit de scufundare puțin mai modern. URSS este o țară în care au fost folosite cel mai des cuțite cu o modificare diferită, aceasta este dată pentru comparație. Conceput pentru scafandri care protejează golfurile noastre militare de sabotori-înotători. Cu un astfel de cuțit, puteți tăia nu numai frânghii de orice grosime, furtunuri și alge, ci și să tăiați prin bare metalice obstacole de până la cincisprezece milimetri. Trebuie să existe diferite temperări ale lamei tocmai pentru acest scop: o lamă de tăiere este călită ca de obicei, până la 56, iar un ferăstrău pentru metal necesită minim 68 de unități Rockwell. Cu toate acestea, astfel de tehnologii nu au fost încă stăpânite. S-a găsit o altă soluție la problemă - o lamă de ferăstrău este atașată de cuțit.
Dimensiunile produsului sunt impresionante, grosimea lamei este cu atât mai mult, dar un astfel de cuțit nu este o armă de corp la corp pentru civili. Cel mai dificil lucru în folosirea unui cuțit de scufundări este teaca, există prea multe sarcini în echipamentul de scufundări pentru un scafandru. Cuțitul trebuie să fie la îndemână, cu o prindere sigură, ușor de îndepărtat și, în același timp, să nu interfereze cu înotul și mișcarea de-a lungul fundului. Până acum, nu a fost posibil să se vină cu un cuțit de scufundări cu adevărat convenabil. Acesta este prea greu și incomod, ca toate celel alte.
Vânătoare
Cea mai veche armă de vânătoare este un cuțit. Acum, la momentul triumfului armei de foc, vânătorul este cel mai adesea util cu un cuțit ca cuțit de sculptat - pentru jupuirea carcasei, dar nu cu mult timp în urmă, cu câteva decenii în urmă, cuțitele de vânătoare erau practic singura nevoie în taiga. URSS era o țară cu întinderi vaste și acolo erau o mulțime de terenuri de vânătoare, chiar și aceleaunde piciorul omului a pus rar piciorul. Cuțitul era o armă nu numai pentru a termina un animal rănit, ci și pentru a ataca și cu atât mai mult pentru autoapărare. Erau mulți oameni în acele vremuri cu cicatrici de la dinții și ghearele unui urs. Și mulți au fost salvați doar cu ajutorul cuțitelor de vânătoare.
URSS era, de asemenea, o putere industrială. Oțelul, inclusiv pentru armele cu tăiș, a fost fabricat conform celor mai bune tehnologii. Cu toate acestea, alegerea nu este atât de simplă pe cât pare. Unele sunt pentru finisarea prazii, altele sunt necesare pentru jupuire si macelar, exista si multifunctionale potrivite pentru vanatorii care fac asta neprofesionist. Cei care trăiesc din vânătoare nu se pot lipsi de un cuțit. Cele mai bune cuțite de vânătoare nu pot fi produse în serie, sunt făcute de meșteri - manual. Fabricarea este dificilă și costisitoare. Anterior, oțelul damasc, de exemplu, era folosit exclusiv pentru armele militare. Acum se găsește adesea pe terenul de vânătoare.
Alegere
Întotdeauna a fost un proces dificil să alegi un cuțit. Numărul lor este pur și simplu uriaș, iar GOST-urile au asigurat calitate, fiabilitate și durabilitate, chiar dacă acest atribut important a fost ales pentru vânătoare. Și dacă cuțitul a fost făcut de un bun maestru, este puțin probabil ca vânătorul să prețuiască mai mult decât orice altceva. Nici măcar carabina nu s-a comparat. Care sunt cerințele pentru calitatea cuțitelor? În primul rând, lama trebuie să fie elastică, netedă și curată, șlefuită și direcționată. Lama trebuie să fie exact vizibilă pe toată lungimea (cu excepția, bineînțeles, zimțată), să nu existe bavuri, zgârieturi, crestături.
Mânerele ar trebui să fie confortabile, fărăcolțuri și margini ascuțite, cu un model clar pe margine. Matricele de montare pentru cuțite pliante și nituite sunt cu siguranță strânse, fără cele mai mici crăpături, spărturi, zgârieturi. Nituirea cuțitelor pliabile nu trebuie să fie slăbită, dar nici nu ar trebui să interfereze cu lucrul - cuțitul trebuie să se deschidă și să se închidă elastic, dar fără prea multe dificultăți. Arcurile cuțitelor pliabile fixează în siguranță lamele și toate obiectele în pozițiile lor extreme.
Când alegeți un cuțit de vânătoare stângaci, trebuie să vă concentrați pe propriile sentimente: cum se potrivește mânerul în palma, dacă această armă este potrivită pentru greutate, dimensiune, care este echilibrul. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că, în ciuda versatilității declarate, un cuțit de vânătoare va îndeplini foarte bine doar orice funcție. Uneori, niciuna. Lamele din timpuri imemoriale există în tot felul de forme, materiale, dimensiuni. În consecință, aplicarea lor este diferită.
