Video: Vânătoare liniștită. ciuperci de capră
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-12 12:07
Ciupercile de capră sunt cel mai frecvent reprezentant al ciupercilor tubulare. În aspectul lor, ele amintesc foarte mult de volantul, care aparține și el acestei clase. Dar ciupercile de capră, spre deosebire de altele, au dimensiuni puțin mai mici. Pălăria lor are aproximativ 3-9 centimetri în diametru, totuși, cu vârsta poate ajunge la 12 centimetri. Adesea, aceste ciuperci sunt confundate cu fluturi pe vreme ploioasă - pălăria lor devine moale și strălucitoare. Cu toate acestea, acestea din urmă sunt încă mai mari ca mărime și au o fustă mică la manșetă pe picior - o trăsătură caracteristică acestor ciuperci. La copii se observă detașarea pielii superioare, ceea ce nu se întâmplă la fluturi. Tulpina ciupercilor atinge o înălțime de 2 până la 10 centimetri și până la doi centimetri în diametru, este de aceeași culoare ca și capacul.
Printre oameni, ciupercile de capră, ale căror fotografii sunt prezentate în articol, au multe nume. Acestea sunt, de exemplu, un miel, o zăbrele (sau zăbrele), o mlaștină, o vacă (sau o ciupercă de vacă), un vas cu unt uscat, un Ivancik și o serie de altele. Ele cresc în pădurile umede de conifere, deși uneori, foarte rar, pot fi întâlnite și în pădurile uscate de foioase. Reshetniks sunt nepretențioși și se găsesc pe tot teritoriul pădurilor rusești și în ușor mlaștinoase.teren. Ciupercile apar în iulie și se păstrează până la sfârșitul lunii octombrie, aproape până la primul îngheț. Pălăria seamănă cu o pernă maro, care își pierde forma odată cu vârsta. Pe revers, ciupercile de capră au o structură tubulară și seamănă cu un burete. Culoarea părții inferioare variază de la maro deschis, aproape galben, la maro. Apropo, faimoasele ciuperci nobile, cum ar fi boletus, boletus, boletus și porcini, aparțin și ele familiei Boletov, căreia îi aparține acest reprezentant. Toate devin treptat albastre pe tăietură. Spre deosebire de multe alte specii, puștiul nu are reprezentanți falși.
Ciuperca are o compoziție chimică excelentă. Aceștia sunt aminoacizi (triptofan, histidină, metionină), fosfatide, lecitină, glicogen, vitamine din grupa B, PP, D, caroten. Dintre minerale - fosfor. Digestibilitatea aminoacizilor este de 75%, iar grăsimea - 90%. În farmacologie, este cunoscut un efect antibacterian puternic al acestei ciuperci.
În ceea ce privește gustul său, reticulul, ca multe ciuperci din această clasă, aparține categoriei a treia și nu diferă de volant. Atat una cat si ceal alta sunt foarte des folosite pentru uscare. Din ele se face pudră de ciuperci, care este apoi folosită în gătit pentru a aroma mâncăruri din carne, sosuri, supe. Uscați-le, după ștergere cu o cârpă, într-o încăpere ventilată la soare sau într-un cuptor la o temperatură de 70-80 de grade cu ușa deschisă.
Aceste ciuperci sunt potrivite și pentru prăjit, înăbușit sau murat. Ca să nu aibă gust amar, se fierb puțin. Dar trebuie avut în vedere faptul că ciupercile fierteapare o nuanță violet.
Printre numeroasele ciuperci comune în pădurile rusești, caprele sunt renumite printre culegătorii de ciuperci datorită faptului că sunt ușor de cules - se stabilesc în familii destul de numeroase, sunt ușor de găsit și este imposibil de făcut un greșeli cu ei - așa cum am menționat mai sus, nu au reprezentanți falși.
Recomandat:
Vânătoarea în KOMI: condițiile de vânătoare permise, începutul sezonului, obținerea licenței, regulile de plată și calitatea de membru la un club de vânătoare
Vânătoarea este unul dintre tipurile de utilizare a lumii animale și, în conformitate cu legislația Federației Ruse, este reglementată de reguli speciale. Pe teritoriul Federației Ruse, regulile de vânătoare în 2019 sunt stabilite separat în fiecare republică, teritoriu, regiune, pe baza Reguli-model de vânătoare din Federația Rusă. Noile reguli de vânătoare 2019 sunt documentul principal care determină procedura de vânătoare, iar fiecare vânător trebuie să cunoască și să respecte în mod clar cerințele stabilite prin regulament
Ciuperci comestibile în pădure: nume și descrieri. Ciuperci gemene: comestibile și necomestibile
Toți culegătorii de ciuperci știu că nu toate ciupercile din pădure sunt comestibile. Pentru a le găsi, trebuie să știi exact cum arată, unde se găsesc și ce caracteristici distinctive au. Despre toate acestea vom vorbi în articolul nostru. Fotografiile, descrierile ciupercilor comestibile și principalele lor caracteristici pot fi găsite mai jos
Ciuperci ciuperci: descriere, dublu periculos, unde cresc și când se colectează
Ciuperci de agaric cu miere sau agaric de miere: o scurtă descriere botanică. Beneficiile și daunele consumului de ciuperci. În prevenirea a ce boli ajută ciupercile de miere. Unde cresc ciupercile și ce păduri preferă. Soiuri de ciuperci. Când să colectezi. Dublează ciupercile cu miere și cum să le deosebești de cele comestibile
Pin ghimbir: o descriere a locului în care cresc, când să se colecteze. ciuperci ciuperci
Cea mai delicioasă ciupercă din pădurile noastre este camelina de pin. Are o mulțime de calități pozitive. Unde cresc ciupercile, cum și când să le colecteze, toți cei care plănuiesc o excursie în pădure ar trebui să știe
Vânătoarea în regiunea Moscovei: începutul și sfârșitul sezonului, specii de animale, permise de vânătoare, taxe de membru și cluburi de vânătoare
Acest articol discută problemele vânătorii în suburbii. Cele mai bune baze sunt oferite în ceea ce privește scara, condițiile și opțiunile de agrement. Valorile medii sunt reflectate în politica de prețuri. Probleme ridicate cu privire la amploarea anotimpurilor și legalitatea acestei activități