Hrișca este un produs ecologic. Este foarte hrănitoare și sănătoasă. Această cereală este ideală pentru diabetici și iubitorii de diete de slăbit. Hrișca este considerată un fel de mâncare național rusesc. Deși a fost cultivat pentru prima dată în urmă cu aproximativ patruzeci de secole. Și nu în Rusia. Hrișca a fost adusă în țara noastră mult mai târziu. De atunci, în Rusia, această cereală a fost întotdeauna cultivată ca produs alimentar. Și în majoritatea țărilor este considerat hrană pentru animale (cerbi, cai etc.).
Cum a ajuns hrișca pe câmpurile rusești?
Istoria hrișcii începe în India și Nepal. Acolo au început să-l crească pentru prima dată. Apoi semințele acestei culturi au fost aduse în China, apoi în Coreea și Japonia. Și numai după aceste țări, hrișca a venit în Rusia. Mai întâi în Orientul Îndepărtat. În Rusia, evaluarea utilității și valorii nutriționale a hrișcii pentru oameni a fost cea mai ridicată. Drept urmare, această cultură a primit cea mai mare răspândire tocmai în câmpurile rusești.
Ce țări cultivă hrișcă?
Unde crește hrișca în lume? După cum am menționat mai sus, această cultură a început să crească în urmă cu aproximativ patru mii de ani, în India. în rusăcâmpurile de semințe de hrișcă au venit mult mai târziu. Au fost aduse în secolul al VII-lea. Acum, aproape jumătate din recolta mondială de hrișcă provine din Rusia. Această cultură este cultivată în cantități mari în alte câteva țări: Belarus, China și Ucraina.
În cantități mici, hrișca este semănată în alte câteva țări. De exemplu, în SUA, Tanzania, Polonia, Franța și alte câteva state. În cele mai vechi timpuri, hrișca era semănată în Anglia și Țara Galilor, dar atitudinea față de ea s-a schimbat cu mult timp în urmă. A început să fie considerată o cultură furajeră. De aceea hrișca nu se mai cultivă deloc în Regatul Unit.
Unde se cultivă hrișca în Rusia?
Unde crește hrișca în Rusia? Principalele regiuni care sunt angajate în cultivarea acestei culturi sunt Transbaikalia, Siberia de Sud și Orientul Îndepărtat. Dar această cultură crește cel mai bine în regiunile Volga și Ural, în sudul Rusiei.
Cum arată hrișca când crește?
Spectacolul câmpurilor înflorite semănate cu hrișcă este imposibil de uitat. Cum crește hrișca, fotografia demonstrează clar. Un câmp cu o recoltă înflorită arată ca o masă verde suculentă, al cărei vârf este acoperit cu flori roz. Și în toată gama de nuanțe ale acestei culori. Pe măsură ce hrișca se maturizează, tulpinile și frunzele sale devin din ce în ce mai saturate de verde, iar inflorescențele în sine pot atinge o nuanță roșu aprins.
Unde pot cultiva hrișcă?
Cum crește hrișca? Este o cultură oarecum capricioasă. Îi este frică de frig (deși există soiuri rezistente la îngheț). Cu această caracteristică, hrișca a învățatlupta mult timp. În primul rând, îl cresc acolo unde clima este caldă. În al doilea rând, această cultură este semănată mai târziu decât toate celel alte. Când vremea caldă este garantată.
Hrișca crește doar în sol umed. Și câmpurile ar trebui să fie înconjurate de păduri. Protejează cultura de o răceală ascuțită, vânturi puternice și secetă. În apropierea câmpului este necesar să existe un râu sau un pârâu de apă lângă care crește hrișca. În acest caz, recoltele vor fi întotdeauna abundente.
De asemenea,Hrișcă nu-i plac temperaturile foarte ridicate (de la treizeci de grade). Temperatura ideală pentru înflorire este de la cincisprezece până la șaptesprezece grade. Pământul trebuie să fie bine încălzit, iar câmpurile să primească suficientă iluminare.
Cultura mierii
Hrișca este o plantă de miere unică. Este mai utilă decât mierea obținută din orice alte plante. În plus, la înflorirea pe câmp, există întotdeauna o mulțime de albine, care, cu ajutorul polenizării, pot crește randamentul cu mai mult de jumătate. Prin urmare, de-a lungul marginilor câmpurilor de hrișcă, sunt adesea amenajate stupine și sunt așezați stupi cu albine.
Mulți apicultori încearcă să cultive hrișcă pe parcelele lor, știind că mierea este foarte gustoasă și are calități utile deosebite - dezinfectantă și vindecătoare. În Franța, hrișca se mănâncă puțin. Dar o cresc mai mult pentru miere, care este foarte apreciată.
Cum crește hrișca?
Dacă sunt îndeplinite toate condițiile favorabile pentru creșterea hrișcii, atunci lăstarii apar la sfârșitul primei săptămâni după plantare. Cum crește hrișca? La începutapar mici lăstari verzi. În a doua săptămână se formează primele frunze. Douăsprezece zile mai târziu - a doua.
În același timp, se formează ramuri cu muguri. Hrișca începe să înflorească în trei săptămâni. La început, florile sale sunt roz pal sau albe. În timpul perioadei de coacere, acestea capătă treptat culori din ce în ce mai saturate. De asemenea, tulpinile și frunzele devin mai închise la culoare.
Îngrășăminte
Cum crește hrișca, are nevoie de îngrășământ? Hrișca este unică nu numai pentru utilitatea și mierea sa, ci și pentru faptul că această cultură nu are nevoie de îngrășăminte. S-ar putea chiar să o strice. Hrișca este deosebit de capricioasă pentru îngrășămintele chimice. Deși uneori sunt folosite pentru randamente mari.
Îngrășămintele sunt aplicate sub culturi în timpul înfloririi culturii. Azotul trebuie calculat cu precizie și folosit cu mare grijă pentru a nu duce la o creștere bruscă a hrișcă. Această cultură, spre deosebire de altele, are deja o masă vegetativă solidă.
Hrișca diferă de multe plante în creșterea sa - procesul are loc constant, până când boabele sunt complet coapte. Această cultură are o atitudine pozitivă față de îngrășămintele cu fosfor și potasiu. Dar hrișca nu recunoaște pesticidele. De asemenea, are o atitudine nefavorabilă față de experimentele genetice.
Cum arată hrișca când crește?
Cum arată hrișca când crește? Hrișca are o tulpină verticală verde. Când planta se maturizează complet, florile ei devin roșu aprins. În miez, frunzele sunt fără păr, triunghiulare, parțial colorate în verde. Cele de sus sunt sesile, iar cele de jos suntpetiolate.
Nuanțe de inflorescențe - de la alb la roz (orice intensitate). Florile au cinci petale. Inflorescență - sub formă de perie, numărând până la două mii de flori într-o plantă. Hrișca poate produce chiar și două culturi într-o vară.
Când este recolta?
Boabele de hrișcă mature sunt verzi. Au gust de alune. Culoarea maro (pe care oamenii sunt obișnuiți să vadă hrișcă în magazine) este dobândită în condiții de prelucrare industrială intensivă. Hrișca este recoltată încă crudă și apoi uscată cu grijă. Acest lucru se face pentru a crește durata de valabilitate a hrișcii. Unele dintre proprietățile utile s-au pierdut, din păcate.
Fapte interesante despre greacă
Această cultură nu se teme absolut de buruieni. Și în agricultură, o astfel de plantă este singura. Acolo unde crește hrișca, practic nu există buruieni. Îi suprimă, îi deplasează, îi distruge deja în primul an, de îndată ce a fost semănat. Și pe a doua buruienile nu cresc deloc. Iar persoana nici măcar nu are nevoie să plivit.
Cum crește hrișca? În ciuda faptului că este destul de capricios la temperaturi extreme și vreme rece, aproape că nu este solicitant cu sol. Singura condiție este ca solul să fie umed.
Hrișca nu este un bob. Această plantă este din familia rubarbei. În Europa, hrișca nu este cunoscută în toate țările. De exemplu, în magazinele din multe țări se vinde în pachete mici de două sute de grame cu o adnotare despre proprietățile și metodele de preparare.
Coji de hrișcă sunt uneori folosite ca umpluturăpentru perne ortopedice. Ele pot fi găsite în multe magazine din Republica Populară Chineză, Coreea de Sud și Japonia. Pernele ortopedice pot fi făcute acasă și pe cont propriu.
