Fructe feijoa exotice și sănătoase

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-12 12:12

Ciudat, dar fructul feijoa a fost descoperit abia la sfârșitul secolului al XIX-lea de către europeanul Joao da Silva Feijo în Brazilia muntoasă, deși planta era răspândită în Uruguay, Columbia și Argentina. Localnicii nu au numărat

este comestibil. Planta și-a primit numele în latină, destul de neobișnuit după ureche, în onoarea descoperitorului ei (Feijoa). După cercetări de laborator, fructul tropical feijoa și-a început marșul triumfal în jurul lumii, întrucât s-a dovedit că nu are doar un gust original (o combinație de ananas, căpșuni și kiwi), dar este și extrem de sănătos. Pe teritoriul statului nostru, această plantă a început să crească după Marele Război Patriotic. Răsadurile au fost aduse în Caucaz și în republicile Transcaucaziei. De atunci, au existat plantații mari din care (în mare parte) fructele feijoa ajung pe rafturile magazinelor și piețelor rusești.

În emisfera nordică, această plantă rodește în mod activ din noiembrie până în decembrie, iar în patria sa - în America de Sud - din aprilie până în mai. În funcție de momentul în care cumpărați fructul feijoa, puteți determina de unde provine.

Fructul este de culoare verde închis, până la 5 centimetri lungime, până la 4 în diametru, cu un miros caracteristic de căpșuni. Consumatorii ruși sunt deja obișnuiți cu mango, fructul pasiunii, papaya, litchi, dar fructele

feijoa este încă exotică pe mesele rușilor. Și absolut degeaba. Deoarece are o mulțime de proprietăți utile, dintre care, în primul rând, merită menționat conținutul ridicat de iod. În funcție de distanța de creștere a feijoa de la mare, 8 până la 35 mg din acest element cad pe 100 de grame de produs. Pentru comparație, merită menționat faptul că norma zilnică de iod la o persoană de complexitate medie este de 0,15 mg. Prin urmare, persoanele cu boală tiroidiană ar trebui să o includă în dieta lor, deoarece compușii de iod solubili în apă sunt mai bine și mai natural absorbiți de organism. Feijoa va fi, de asemenea, extrem de utilă pentru pacienții cu ateroscleroză. Fructele conțin o cantitate mare de acid folic, antioxidanți, vitamina C. Aceste componente vor fi utile pentru toată lumea.

Arborele feijoa poate fi cultivat acasă dintr-un lăstar clonat sau din semințe. Ambele metode sunt productive, cu o diferență în momentul începerii fructificării. În primul caz, planta își va trata proprietarii cu fructe parfumate în 4 ani, în al doilea -

through 7. Arborele este nepretențios. Iubește umezeala, răspunde la îmbrăcămintea de top. Dar, în timpul creșterii, este necesar să tăiați constant lăstarii de întindere. Când copacul tău înflorește, vei înțelege ce este valoros în această plantă nu numaifruct feijoa. Fotografia arată cât de frumoase sunt florile, dar nu poate surprinde parfumul care vă va umple casa.

Fructele Feijoa sunt utilizate pe scară largă în gătit pentru prepararea de sosuri, compoturi, salate de fructe, umpluturi și limonade. Dar, mai des, fructele, după ce au fost decojite, sunt măcinate printr-o mașină de tocat carne, amestecate cu zahăr și consumate crude - așa-numita „gem vie”. Păstrează pe cât posibil toate proprietățile utile ale feijoa.