Cele mai comune tipuri de pește roșu

Cele mai comune tipuri de pește roșu
Cele mai comune tipuri de pește roșu

Video: Cele mai comune tipuri de pește roșu

Video: Cele mai comune tipuri de pește roșu
Video: Ce-l mai delicios pește este așa pregătit 2024, Mai
Anonim

Peștele roșu este o specie delicată de pește din familia Sturionilor, în vorbirea de zi cu zi acest nume este cel mai adesea aplicat somonului. In aceasta clasificare se incadreaza somonul, somonul roz, somonul chum, somonul, pastravul etc. De remarcat faptul ca aceasta denumire este eronata si nu implica deloc ca carnea de peste sa fie rosie. Peste tot în lume, locuitorii listați ai mării și râurilor sunt percepuți ca un produs primordial rusesc, motiv pentru care numele a apărut în Rusia. Pe vremuri, totul bun, de în altă calitate și scump se numea roșu și numai oamenii bogați își puteau permite un astfel de produs.

tipuri de pește roșu
tipuri de pește roșu

Tipurile de pește roșu cel mai des întâlnite pe piața rusă sunt somonul, păstrăvul, somonul, somonul chum și somonul roz. Unele dintre ele sunt crescute artificial, astfel încât carnea lor nu este la fel de hrănitoare precum cele prinse în sălbatic. Cu toate acestea, ele conțin vitamine și minerale. Toate tipurile de roșupeștii au o compoziție biochimică unică care poate întineri corpul uman și poate afecta pozitiv sănătatea. Grăsimile omega conținute într-un astfel de produs pot face minuni, așa că această delicatesă este recomandată a fi consumată de cel puțin 3 ori pe săptămână de către gravide pentru purtarea în siguranță a fătului și de către școlari pentru o dezvoltare normală.

Deci, care este cel mai comun pește roșu? Cele mai multe specii de somon se găsesc în apele râurilor, lacurilor și mărilor rusești. Somonul este considerat destul de comun, care până la mijlocul secolului al XIX-lea a fost împărțit în două specii diferite din simplul motiv că indivizii tineri și adulți diferă semnificativ ca aspect. Alevinii se nasc în repezi, râuri curate și stau acolo câțiva ani, după care se mută în mare, unde duc un stil de viață prădător și se îngrașă rapid.

specii de pești roșii
specii de pești roșii

Norvegienii sunt cei mai de succes în creșterea somonului, ceea ce este facilitat de natura acestei țări. Mareele aduc apă curată în fiorduri de două ori pe zi, iar furtunile nu au loc niciodată acolo. Prin urmare, în Norvegia, cuștile sunt instalate de-a lungul întregii coaste în care se cultivă pește roșu. Vederile, fotografiile locuitorilor marini și fluviali dau o idee despre cum arată aceștia. Peștele roșu are carne de diferite culori, care este influențată de condițiile de viață. De exemplu, somonul, numit și somon de Atlantic, este comun în vestul Oceanului Arctic și în nordul Atlanticului, deși habitatul său este foarte larg. În Rusia, se găsește în teritoriul Murmansk, în râurile care se varsă în Marea B altică.

Unele speciipeștii roșii sunt destul de accesibile pentru cetățeanul obișnuit. Printre acestea se numără somonul roz crescut în condiții artificiale. Este cel mai mic dintre toți somonul, dar totuși foarte sănătos și gustos. Somonul roz traieste doar in apele reci, preferand temperaturi de la 5 la 14 °C. Dacă rezervorul se încălzește până la 25 ° C, acesta moare.

fotografie specii de pești roșii
fotografie specii de pești roșii

Există specii de pești roșii care sunt răspândite în întreaga lume, printre care somonul și păstrăvul. Primul apare o singură dată în viață, după aceea murind. Păstrăvii sunt cunoscuți pentru că pot trăi atât în apă sărată, cât și în apele proaspete. Absolut toate tipurile de pește roșu sunt bune pentru organism, așa că ar trebui să includeți carnea lor în dieta dvs. cât mai des posibil.

Recomandat: