Culegătorii de ciuperci cu experiență ocolesc ciuperca care apare în pădurile noastre până la sfârșitul verii sub numele de „galerina mărginită”, care aparține categoriei de otrăvitoare.
Descriere generală
Galerinas sunt mici saprofite din sol și arbori din familia Cortinariaceae. Principalele caracteristici sunt capacele maro-gălbui cu plăci aderente și pulbere de spori maro. Identificarea speciilor este uneori dificilă, deoarece aceste semne nu sunt atât de evidente. În total, există până la câteva sute de tipuri de galerii. În diferite surse, aceste date diferă, așa că este dificil să vorbim despre numărul exact. S-au făcut ajustări semnificative ca urmare a studiilor genetice în curs de desfășurare asupra ciupercilor aparținând acestui gen. Printre acestea, galerina mărginită este considerată extrem de otrăvitoare, a cărei fotografie și descrierea sunt prezentate în acest articol.
Aspect
O pălărie mică cu un diametru de cel mult 4 cm are o formă conică în stadiul de creștere, iar la maturitate devine convex-prostrată, uneori chiar plată. De obicei, o mică denivelare rămâne în centru.
Marginile capacului sunt ușor nervurate, ușor translucide. La umiditate ridicată, suprafața sa netedă mată este acoperită cu mucus lipicios. Plăcile frecvente dintr-o ciupercă tânără pot fi acoperite cu o peliculă fibroasă albă.
Culoarea capacului depinde în mare măsură de umiditate. Pe vreme umedă, are o culoare roșu aprins, maronie sau galben-maronie. Prin marginile mai ușoare, aproape translucide, sunt vizibile fâșii de plăci. În perioada uscată, galerina mărginită capătă o culoare galben pal mai tern.
Piciorul subțire cilindric al acestei ciuperci cu o grosime de 0,1 până la 0,5 cm poate avea o înălțime de până la 5–7 cm. Partea sa superioară este mai deschisă, are o acoperire albă, iar partea inferioară este mai închisă, devenind aproape maroniu în timp. Tulpina are un inel piele, ușor înălțat, care dispare odată cu vârsta. Sporii sunt o pulbere fină maro-ruginie.
Habitats
Ciuperca mărginită de Galerina este distribuită aproape peste tot, cel mai des întâlnită în Europa, Caucaz și Asia Centrală, America de Nord, Rusia și chiar Australia.
Trăiește în principal în zone mlăștinoase și împădurite. Crește, de regulă, pe lemnul putrezit din specii de conifere sau foioase, lângă trunchi, pe butuci, întâlnit ocazional pe sol acoperit cu mușchi.
Ciuperca primește nutrienți prin descompunerea materiei organice. Dizolvarea polizaharidelor se datorează enzimelor secretate din majoritatea claselor majore.
De obicei, galerina mărginită apare deja în iunie, dar eliberarea în masă a acestor ciuperci are loc din august până în octombrie, iar cu o toamnă lungă și caldă, le puteți întâlni în noiembrie. Creșteți cel mai adesea singur. Fructarea are loc de obicei în septembrie și continuă până în noiembrie.
Microscopie
O specie foarte variabilă este galerina mărginită. Fotografiile realizate cu microscopul confirmă faptul că sporii acestei ciuperci sunt cei mai diversi. Există variante cu perisporul aderent, și cu aproape complet liber, cu uneori exprimat în grade diferite sau cu absența acestuia.
Sporii sunt în formă de migdale, încrețiți, cu dimensiunea de 7–10x5,5–7 microni. Pleurocistidele sunt în formă de fus, gâtul lor este ușor rotunjit în partea de sus.
Toxicitate
Galerina cu franjuri este o ciupercă extrem de otrăvitoare care conține aceleași toxine ca și grebul palid. Toxicitatea sa este cunoscută de peste 100 de ani, datând din 1912, când a fost raportat primul caz mortal în Statele Unite. Apoi au apărut în repetate rânduri rapoarte de otrăvire fatală cu galerina. Doar în perioada 1978-1995 au fost înregistrate 11 cazuri de otrăvire gravă, dintre care 5 s-au încheiat cu deces. Restul de șase pacienți din Michigan, Kansas și Ohio au finalizat cu succes terapia.
Semnele de otrăvire nu apar imediat, ci la o zi după consumul de ciuperci. Primele simptome sunt vărsături, diaree, urinare abundentă și frisoane. După 3 zile, aceste simptome dispar,începe o perioadă de aparentă îmbunătățire. Dar în curând apar semne de icter, iar persoana moare ca urmare a tulburării funcției hepatice. Adesea confundată cu o altă ciupercă, galerina mărginită intră în mâncare. Cum să o distingeți pentru a nu deveni o altă victimă puteți găsi în acest articol.
Otrăvirea ciupercii se datorează prezenței toxinelor alfa și beta amantine în ea. Acestea sunt peptide biciclice, foarte otrăvitoare, dar cu acțiune lentă. În formă proaspătă, conținutul de amatoxine este de 78–270 μg la 1 gram de corp fructifer, ceea ce este mult mai mare decât la grebe palid care crește în Europa. Această concentrație poate ucide un copil care cântărește 20 kg atunci când mănâncă o duzină de ciuperci de dimensiuni medii.
Galerina marginita - cum să se deosebească de ciupercile cu miere
Galrina otrăvitoare are cea mai mare asemănare cu agaric-ul de vară. Cu el confundă cel mai adesea culegătorii ei de ciuperci începători. Pentru a evita neînțelegerile, ar trebui să cunoașteți caracteristicile aspectului fiecăreia dintre aceste ciuperci și să faceți o vigilență maximă atunci când le colectați. Nu ar trebui să cauți niciodată ciuperci într-o pădure de conifere - ele nu cresc acolo, dar pentru galerie acesta este un habitat preferat. De obicei crește singur sau în grupuri mici. Ciupercile, de regulă, sunt situate în grupuri mari. În plus, au un inel pronunțat pe tulpină, care este absent din ciuperca otrăvitoare.
Dacă există cea mai mică îndoială cu privire la ciupercile găsite, este mai bine să le lăsați în pădure și să nu expunețiexpuneți riscului de moarte.
