Mulți oameni cred că aceste fructe exotice cresc pe un palmier. De fapt, nu cresc deloc pe un copac sau pe un arbust, ci pe pământ. Vorbim despre un fruct tropical uimitor, al cărui gust este familiar tuturor. Acesta este ananasul, care este unul dintre cele mai comune printre fructele exotice. Gustul său este familiar pentru mulți.
Articolul prezintă o poveste despre cum crește ananasul în natură (vezi fotografia din articol), ce condiții sunt necesare pentru creșterea lui și ce caracteristici are.
Informații generale
Locuitorii locali ai tropicelor chiar și în epoca precolumbiană cultivau și foloseau ananas pentru hrană. Pe lângă fructele comestibile, s-au folosit și tulpini și frunze înțepătoare dure ale plantelor. Din această materie primă s-a obținut o fibră destul de puternică, folosită pentru producția de frânghii, îmbrăcăminte, rogojini și plase de pescuit.
Afirmația că ananasul crește pe palmieri nu este deloc adevărată. Puteți afla mai multe despre acest lucru mai târziu în articol. Dar mai întâi, să vă prezentăm o scurtă poveste despre descoperirea acestui minunatplante.
O scurtă istorie
Ananas comosus este planta cea mai apropiată de specia modernă. A fost descoperit la începutul secolului trecut în Valea râului Parana (America de Sud).
Cel mai probabil, cu mult timp în urmă, din aceste regiuni locuitorii triburilor locale, care au învățat să mănânce aceste fructe suculente, le-au răspândit pe teritoriile continentului sud-american până în America Centrală și Caraibe.
Un fapt binecunoscut este că această plantă a fost cultivată de triburile mayași și aztece. Descoperirea unui fruct tropical exotic de către europeni a avut loc în 1493, în timpul călătoriei lui Columb, care a observat această plantă interesantă pe insula Guadelupa. Cu mâna ușoară a marelui navigator spaniol, acest fruct și-a primit numele - Pina de Indes.
Portughezii, după descoperirea de către spanioli a unui fruct neobișnuit în Hawaii, au găsit și în Brazilia o plantă asemănătoare, nu mai puțin interesantă. Și după câteva decenii, primele plantări de ananas au început să apară în coloniile africane și indiene. Fructul tropical, care câștigă rapid popularitate, și-a păstrat numele pe care l-a primit de la indigenii din America de Sud. „Nanas” în traducere din limba indienilor înseamnă „fruct magnific”. Și în 1555, prefixul comosus a apărut în nume (tradus ca crestat).
Unde crește ananasul?
Țările care găzduiesc ananas sunt Paraguay și Brazilia (America de Sud). Această plantă preferă climatul tropical. Poate crește chiar și în perioadele secetoase datorităcapacitatea celulelor frunzelor de a stoca umiditatea. Majoritatea ananasului sunt cultivate în Thailanda, Brazilia, Filipine, Insulele Hawaii, Mexic, Australia, India și Guineea. Este foarte posibil să crești ananas în Rusia, dar pentru aceasta este necesar să se creeze condiții pentru această plantă (în sere) aproape de naturale.
Ananas sunt cultivați pe plantații extinse și sunt plantate numai cele mai bune soiuri. În natură, această plantă crește singură, poate fi găsită numai în exemplare separate. În plus, în condiții naturale există soiuri sălbatice cu fructe mai solide chiar și în stare de maturitate. Sunt mici și nu foarte dulci. Soiurile mari sunt crescute de om.
Unde crește ananasul (vezi fotografia de mai jos) în sălbăticie, este practic o buruiană care crește fără nicio grijă. Prin urmare, gustul său este departe de cel al ananasului cultivat de oameni.
Astăzi, acest fruct este cultivat în aproape toate țările în care predomină un climat tropical - acestea sunt Australia, Ghana, Mexic, India și altele. Câmpurile vaste arată uimitor de frumos, unde ananașii sunt plantați în creste lungi.
Descriere
Părerea că ananasul crește pe un copac este greșită. Este o plantă terestră erbacee perenă care crește ca un mic arbust. Are frunze tari și înțepătoare. Fructele sunt situate pe trunchi. Particularitatea frunzelor este nu numai că sunt înțepătoare, ci și în proprietatea neobișnuită pe care o au. Ei, după cum s-a menționat mai sus, au celule speciale, al căror țesut este capabil să acumuleze umiditate în sine în timpul ploilor. Aceasta estepermite plantei să supraviețuiască perioadelor cele mai secetoase.
Înălțimea unui ananas depinde de condițiile de creștere și de varietate. Poate fi egal cu 0,6-1,5 metri. Tulpina plantei este destul de scurtă. Este dens acoperit cu frunziș alungit și rigid.
O plantă adultă are o rozetă formată din 30 sau mai multe frunze cărnoase, ascuțite, care au o formă concavă. Lungimea lor este de 20-100 cm. Una dintre caracteristicile plantei este că pe tulpina care se îngroașă în procesul de creștere, frunzele sunt dispuse sub formă de spirală. Unele soiuri și subspecii de ananas au spini de-a lungul marginii frunzelor - curbate și ascuțite.
Există subspecii de ananas atât cu frunzele uniform colorate, cât și cu cele pestrițe. Cu toate acestea, la toți reprezentanții acestui gen, frunzișul are o acoperire groasă de ceară, ceea ce îl face aproape gri sau gri.
Cum cresc ananasul?
În aparență, această plantă exotică seamănă mai mult cu un arbust cu frunze alungite și dese. Chiar în primul an, tulpina se îngroașă, iar masa verde crește, care este frunze suculente înguste și cărnoase (de până la 0,7 metri lungime) împletite cu vârfuri ascuțite la margini.
Un an mai târziu, ananasul începe să apară inflorescență sub forma unei spice cu un număr mare de flori și bisexual.
Modul în care crește un ananas (fotografia este prezentată în articol) poate fi comparat cu creșterea verzei albe. Ambele sunt tufe mici cu frunze groase. Ambele au un fruct în centrul rozetei. Există oameni care cred în mod eronat că ananas cuvarza sunt inrudite. De fapt, ananasul aparține familiei bromeliadelor și sunt singurele specii comestibile din această familie.
Înflorire
Peduncul, atingând o înălțime de până la 60 cm, înmugurește din punctul de creștere al frunzelor. Este acoperit cu flori, după cum s-a menționat mai sus, de ambele sexe. Acesta este motivul pentru care această plantă se autopolenizează. Timpul de înflorire este de aproximativ 14 până la 20 de zile.
Florile vin în nuanțe roșiatice și violete, care depind și de varietatea plantei. Fiecare dintre ele are câte o boabe care se umple cu suc.
Fructe
Cum cresc ananasul (fructele)? După sfârșitul perioadei de înflorire, pe tufa plantei se formează o sămânță foarte puternică. Din aceasta, fătul se dezvoltă în viitor. Mai mult decât atât, pe vârful fiecărui fruct apare câte un smoc sau palmier, în aceeași formă ca tufa în sine, dar mai mic. Pentru a crește un fruct nou, acest vârf este tăiat și plantat. Cu toate acestea, ananasul nu se autopolenizează întotdeauna. Există subspecii care au numai flori masculine sau numai flori feminine. În acest caz, planta este polenizată de albine și alte insecte, în fructe se formează semințe.
Fructele sălbatice sunt de obicei de dimensiuni mici și aproape toate au multe semințe cu care diferite animale le place să se ospăte.
După coacerea primului fruct, ananasul începe intens să crească lăstari laterali care se formează de la axila frunzelor. În viitor, acești lăstari sunt folosiți pentru reproducere.ananas în formă cultivată. Când lăstarii laterali sunt îndepărtați, planta mamă înflorește din nou după un timp și din nou dă roade. Plantele sunt complet smulse după a doua recoltă, iar în locul lor sunt plantate altele noi.
Semințe
Unde crește ananasul? Pe sol, pe trunchiul unei mici plante erbacee. Semințele sale sunt situate imediat sub coaja fructului, în locurile așa-numiților „ochi”, care sunt analogi „ochilor” de cartofi. Din punct de vedere științific, se numesc muguri axilari. Semințele sunt asemănătoare ca formă cu semințele de măr, doar că au dimensiuni mai mici. Din semințe atât de mici poate crește un nou ananas. Înmulțirea prin semințe este a doua metodă după înmulțirea prin lăstari. Trebuie remarcat faptul că soiurile cu autopolenizare nu au semințe, așa că se pot reproduce doar într-un singur fel - cu ajutorul unui smoc.
Fructele crescute prin polenizare nu au un gust foarte bun și prețul unor astfel de fructe este mai mic. Prin urmare, atunci când se cultivă ananas la scară industrială, polenizarea plantei este evitată în toate modurile posibile.
Cresc acasă
Cum cresc ananasul acasă? Pentru a-l crește, în primul rând, trebuie să achiziționați un fruct bine copt (două pentru orice eventualitate). Când cumpărați, acordați atenție frunzelor. Ar trebui să fie ferm și de culoare verde intens. Coaja fructului trebuie să fie aurie.
Pregătirea materialului pentru plantare: frunzele adunate într-un mănunchi împreună cu tulpina sunt răsucite. Puteți tăia pur și simplu partea superioară, separând-o de pulpă.
În creștereananasul este un proces lung și, prin urmare, necesită răbdare.
- Tăierea frunzelor inferioare trebuie făcută astfel încât să rămână 3 cm de la tăiere.
- Blocul tăiat este plasat într-o cameră bine ventilată și uscată pentru a se usuca (3-4 zile).
- După ce blatul s-a uscat, piesa de prelucrat este coborâtă 4-5 cm în apă într-un recipient transparent pentru înrădăcinare. Asigurați-vă că protejați planta de uscare excesivă și de curenți de aer.
- Apa din rezervor trebuie schimbată la fiecare două-trei zile.
- Păstrați un regim de temperatură constant.
- După apariția primelor rădăcini, ananasul poate fi plantat în pământ. Diametrul ghiveciului trebuie să se potrivească cu mărimea vârfului răsadului.
- În recipient trebuie să existe găuri. Fundul vasului trebuie așezat cu un strat de lut expandat (aproximativ 2-3 cm). După plantare, ananasul trebuie udat din abundență, iar ghiveciul trebuie așezat într-un loc bine luminat.
- Planta plantată trebuie udată frecvent (ideal este udarea la fiecare două zile).
- Pentru a asigura condiții naturale de creștere, răsadurile trebuie acoperite cu un recipient transparent.
Deci, cum cresc ananasul acasă? Grozav dacă respectați toate regulile de îngrijire. După 3-4 ani, vor apărea fructe gustoase și parfumate.
Sfaturi pentru îngrijirea ananasului
- Cel mai bine este să udați cu apă decantată la temperatura camerei, altfel dezvoltarea ananasului poate încetini. Puteți adăuga aproximativ 3 picături de suc de lămâie în apă.
- Este important de reținut că ananasul în condiții de creștere în casă ar trebui replantat anual, iar plantareacapacitatea ar trebui să crească. Transplantul ar trebui să fie efectuat prin transbordarea unei plante cu un bulgăre de pământ.
- Ar trebui să hrăniți planta cu îngrășăminte minerale.
Cultivarea ananasului acasă este un proces distractiv și ușor. Principalul lucru în acest caz este să ai răbdare și să faci totul corect.
Concluzie
Cum cresc ananasul în natură este de înțeles. Dar, după cum am menționat mai sus, este destul de dificil să găsești fructe dulci în sălbăticie.
De-a lungul anilor de la descoperirea ananasului, nu doar valoarea și calitatea acestei plante s-au schimbat, ci și aspectul ei. Pentru comparație, pot fi remarcate următoarele: ananasul sălbatic în condiții naturale formează răsaduri cu o greutate de 200-700 de grame, în timp ce soiurile au fructe cu o greutate de până la 2-3 kg. Cu toate acestea, pulpa fructului a devenit mult mai dulce.
Dintre varietatea uriașă de fructe tropicale, ananasul este al treilea ca mărime în ceea ce privește cultivarea. În multe țări, cultivarea ananasului este cel mai important articol al agriculturii.
