Orice dinte de dulce vrea să audă: „Poți mânca dulciuri – nu îți va răni silueta”. Există produse de cofetărie și, în același timp, nu toată lumea poate rămâne în formă excelentă. Dar fiecare vis trebuie să devină realitate. Prin urmare, mai ales pentru cei care iubesc dulciurile, articolul discută principalele sfaturi despre cum să mănânci dulciuri și să nu te îngrași.
Ce este cofetăria dăunătoare
Dulciurile sunt unul dintre alimentele cele mai bogate în calorii. Cu toate acestea, desertul este prezent în dieta fiecărei persoane. Când mănâncă o persoană dulciuri? La un ceai după un prânz copios, când un coleg a adus un tort de ziua de naștere, când vrei să te înveselești sau să iei puțină energie. O persoană mănâncă produse de cofetărie, preparate pe cont propriu sau cumpărate dintr-un supermarket, dar nu observă că dulciurile strică treptat silueta. Un corp frumos și zvelt începe să se îngrașă.
Mai multeÎn plus, produsele din zahăr strică starea pielii și a dinților. Iar consumul excesiv de produse de cofetărie poate duce la o boală precum diabetul.
De ce te îngrași din dulciuri
Absolut toate dulciurile achiziționate conțin grăsimi. Mai mult, acestea nu sunt grăsimi naturale, ca în smântână sau unt. Acestea sunt grăsimi trans care sunt adăugate produsului în mod special pentru ca acesta să-și păstreze forma și să nu se topească în mâini. De obicei sunt produse din cele mai ieftine uleiuri vegetale. Aceste grăsimi de calitate scăzută afectează negativ silueta. Dacă utilizați în mod regulat produse care le conțin, atunci excesul de greutate va apărea destul de repede. Pentru a evita consumul de grăsimi trans, este suficient să gătiți dulciuri de casă care nu conțin grăsimi trans.
Te îngrași din dulciuri? Cu siguranță! Și nu numai datorită conținutului de grăsimi trans din el. Produsele de cofetărie conțin zahăr, care contribuie și la grăsimea corporală. Pentru funcționarea normală a organismului, merită să mănânci nu mai mult de 5 lingurițe de zahăr, iar în 100 de grame de ciocolată sunt mai mult de 45 de grame de zahăr (mai mult decât doza zilnică). Acest lucru duce la concluzia că excesul de zahăr din produse va fi stocat „în rezervă”.
În multe recenzii ale oamenilor puteți citi: „Și îmi plac dulciurile, mănânc și nu mă îngraș”. Care este secretul acestor oameni? Să vorbim despre asta în continuare.
A mânca dulciuri și a nu se îngrașa este o realitate
Să mănânci dulciuri și să nu te îngrași nu este o sarcină atât de dificilă. În recenziile lor, cei dragi experimentați oferă sfaturi simple. Este suficient să faci următoarelerecomandări:
- Delectați-vă cu dulciuri de în altă calitate. Dacă vă place ciocolata, atunci cumpărați bitter și de elită. Dacă vă plac prăjiturile, atunci cumpărați-le într-o brutărie de încredere, dar este mai bine să le gătiți singur. Acesta este al doilea sfat despre cum să mănânci dulciuri și să nu te îngrași.
- Deserturile ar trebui să fie pregătite singur - astfel vei ști cu siguranță că dulceața constă numai din ingrediente naturale.
- Mâncați dulciuri rar, de preferință în weekend sau sărbători. Porțiile ar trebui să fie mici.
- Nu mâncați dulciuri după-amiaza.
- Nu înlocuiți felul principal cu desert. Unii mănâncă din greșeală o bucată de tort la micul dejun în loc de terci - aceasta este o mare greșeală. Dulciurile reduc foamea doar pe termen scurt.
- Ultimul, cel mai important sfat despre cum să mănânci dulciuri și să nu te îngrași este să înlocuiești preparatele de patiserie cu altele mai puțin calorice. Desigur, felul de mâncare nu va avea gust dulce, dar se va putea consuma în cantități mult mai mari. Dacă urmați acest sfat, atunci puteți spune în siguranță: „Mănânc multe dulciuri și nu mă îngraș.”
Ce poate înlocui zahărul?
Zahărul rafinat este baza tuturor deserturilor. Oferă pâinii o crustă aurie și poate fi folosită pentru a crea o structură spumoasă în deserturile bătute. Zahărul ajută la prelungirea duratei de valabilitate a produsului - aceasta este doar o mică parte a rolului pe care îl joacă zahărul în alimente.
Deci, ce poate înlocui un produs aparent atât de necesar? Cerecomandat de utilizatori în recenzii?
- Dacă ți-e teamă că fără el structura desertului va dispărea, atunci pune mai puțin zahăr în vasul de patiserie decât conform rețetei. Da, tortul sau prajitura nu vor mai arăta așa cum a fost intenționat, dar conținutul de calorii al dulciului va scădea semnificativ.
- Cel mai popular înlocuitor al zahărului este mierea. Conținutul caloric al mierii este puțin mai mic decât cel al zahărului. Doar mierea este mult mai sanatoasa. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere că proprietățile benefice ale mierii dispar dacă este încălzită la o temperatură de 40 ° C și peste.
- Stevia este un înlocuitor natural de zahăr la fel de popular. Acest produs poate fi găsit cu ușurință în farmacii sau supermarketuri.
- Siropul de arțar, siropul de m altoză și siropul de anghinare sunt cei mai buni înlocuitori de zahăr. În primul rând, indicele glicemic al acestor produse este mult mai scăzut decât cel al zahărului sau al mierii, ceea ce înseamnă că pot fi folosite de persoanele cu diabet. În al doilea rând, proprietățile lor benefice nu dispar în timpul tratamentului termic, ceea ce nu se poate spune despre miere.
Ce poate înlocui ciocolata cu lapte?
Există puține lucruri care pot înlocui ciocolata cu lapte, atât de îndrăgită de dinte de dulce. Este destul de bogat în calorii și conține o cantitate mare de zahăr, iar o astfel de compoziție va afecta negativ silueta. Dacă nu vă puteți nega o dulceață precum ciocolata, atunci folosiți următoarele sfaturi:
- Mâncați numai ciocolată neagră. Citiți compoziția confecției - pudra de cacao ar trebui să fie pe primul loc.
- Dacă îți faci singur deserturile și rețeta folosește ciocolată, atunci înlocuiește-o cu cacaopudra. În magazine, puteți găsi cacao de grade superioare și cu diferite niveluri de aciditate.
- Există un alt înlocuitor unic de ciocolată - roșcov (roscov măcinat). Este destul de greu să-l obții. Gustul de roșcove este de ciocolată, dar nu are amărăciunea ciocolatei negre. Dar acest supliment are dulceața ciocolatei cu lapte.
Ce să faci dacă chiar vrei ceva dulce?
Cum să scapi de o dorință puternică și obsesivă de a mânca ceva dulce?
- Mâncați fructe, nuci, stridii, orez brun și quinoa - aceste alimente pot îndepărta pofta de dulciuri pentru o perioadă. Conțin o cantitate suficientă de magneziu, zinc, crom. Lipsa acestor nutrienți în organism provoacă dorința de a mânca alimente cu zahăr.
- Adaugă nucșoară, scorțișoară sau cardamom la mesele tale - toate acestea sunt condimente naturale care nu îți vor dăuna silueta. Acestea adaugă puțină dulceață alimentelor și ajută la normalizarea nivelului de zahăr din sânge.
- De ce unii oameni nu se îngrașă din dulciuri? Este simplu - acești oameni aleg deserturi sănătoase și dovedite. De exemplu, ele înlocuiesc dulciurile tradiționale sub formă de dulciuri cu fructe uscate, mere coapte, iaurturi, marshmallows, marshmallows sau marmeladă.
Acum există un număr mare de rețete care vă permit să gătiți dulciuri delicioase și sănătoase. Încercați să înlocuiți prăjitura cu o plăcintă cu fructe uscate - vă va ajuta doar silueta.
Cum să alegi produse de cofetarie de calitate înmagazin?
Nu ai timp să faci deserturi? Apoi trebuie să cumpărați dulciuri din magazin. Pe rafturile supermarketului puteți găsi o varietate de gogoși, bomboane de ciocolată, brioșe, care fac semn cu ambalajul lor strălucitor. Nu vă grăbiți să cumpărați primul produs dulce care apare. Consultați următoarele reguli de selecție a produselor de cofetărie și respectați-le:
- Nu cumpărați dulciuri în cantități mari. Dacă îți este poftă de ceva dulce, atunci cumpără o porție de desert, nu rezerva pentru o săptămână. De obicei, dulciurile cumpărate în rezervă sunt consumate mult mai repede decât ne-am dori.
- Fii atent la conținutul etichetei. Ambalajul strălucitor și un nume frumos sunt ultimele lucruri de luat în considerare atunci când alegeți un produs. Ingredientele și termenul de valabilitate sunt principalii indicatori pe care ar trebui să-i uitați. Cu cât termenul de valabilitate al unui produs de cofetărie este mai scurt, cu atât este mai bun și mai natural. De obicei, dulciurile cu termen lung de valabilitate sunt mai scumpe. În ceea ce privește compoziția produsului, nu cumpărați dulceață dacă include nume care vă sunt necunoscute. De exemplu, ingredientele „E”. Cu cât este mai simplă compoziția produsului, cu atât mai bună este dulceața.
În concluzie
Cum să mănânci dulciuri și să nu te îngrași? Trebuie să urmați toate sfaturile descrise în articol:
- mananca dulciuri cu moderatie;
- căutați alternative naturale la ciocolată și zahăr;
- fă-ți propriile dulciuri;
- nu înlocuiți mesele principale cu dulci;
- nu găti și nu cumpăra multe dulciuri.
Cumvezi tu, să mănânci deserturi și să nu te îngrași este destul de ușor. Nu lăsați dulcele să vă „răsplătească” corpul cu acele kilograme în plus.
