Planta anuală amarant este o buruiană pe care mulți au văzut-o în grădini și câmpuri, pe marginea drumurilor. Nu toată lumea știe că vindecătorii tradiționali consideră această plantă ca fiind o plantă medicinală care conține multe substanțe utile necesare unei persoane.
Descriere
Shirtsa comună, floare de lumânare, rubeolă, amarant - toate acestea sunt numele unei plante care sunt folosite în diferite regiuni ale țării noastre. Și asta nu este tot: planta este cunoscută sub numele de catifea, faguri de cocos, axamitnik. Se referă la plante erbacee cu flori roșii mici, care sunt colectate în inflorescențe - dense, paniculate, destul de lungi. Florile comune de amarant rămân pe plantă câteva luni.
Aceasta este o plantă străveche care a început să fie cultivată în America de Sud ca cultură de cereale. În Spania, era considerată o floare a spiritelor rele, deoarece acolo era interzisă. Amarantul comun a apărut în Europa în secolul al XVI-lea, iar în Rusia în secolul al XIX-lea. Suedia chiar s-a stabilitcomandă specială pentru Shiritsa.
Aceasta este o plantă erbacee anuală cu o tulpină în altă și groasă de până la un metru înălțime, cu frunze alungite-lanceolate, alterne, ascuțite acoperite cu pete violet-roșu. Înflorirea începe în august cu flori mici care se adună în inflorescențe paniculate în formă de vârf. Amarantul comun înflorește până la îngheț.
Semințele plantei sunt boabe mici și negre strălucitoare. Până în prezent, sunt cunoscute aproximativ o sută de specii de plante aparținând acestei familii, care cresc în regiuni moderat calde. Cele mai multe dintre ele sunt buruieni.
Unele tipuri de amarant sunt o recoltă alimentară valoroasă. Astăzi, au fost crescute soiuri ornamentale care împodobesc parcelele de grădină toamna. Florile uscate ale acestei plante trezesc amintiri plăcute ale verii într-o iarnă lungă și rece. Tradus din greacă, amarantul este tradus ca „floare care se stinge”. În condiții naturale, amarantul poate fi găsit în China și India.
Utilizarea shiritsa
În multe țări din Asia de Sud-Est, Europa, Africa, amarantul este considerat o plantă furajeră și medicinală. Făină și produse de cofetărie, băuturile sunt făcute din cereale. Frunzele proaspete și uscate sunt prăjite, aburite și conservate. În bucătăria asiatică, planta de amarant este folosită ca un supliment de vitamine delicios pentru salate, pește și carne. În bucătăria greacă, lăstarii de amarant sunt turnați cu ulei de măsline, se adaugă suc de lămâie și se folosește ca garnitură cu preparate din pește.feluri de mâncare.
În medicina populară boabele încolțite sunt folosite ca mijloc de întărire a organismului. Vindecătorii chinezi folosesc ulei de semințe de amarant pentru a trata tumorile și a lupta împotriva îmbătrânirii. Uleiul de amarant conține un element unic, scualenă (vom vorbi mai detaliat despre el mai jos). Semințele comune de amarant sunt recomandate pentru utilizare ca aditivi în produsele dietetice: produse de panificație, cereale, produse de cofetărie și paste.
Faina de caise are valoare biologica, este o sursa de calciu, magneziu, fosfor, vitamine C si PP. Nu conține gluten și poate deveni baza dietei pacienților cu boală celiacă, fără adaos de făină de grâu. În Rusia, această plantă este cultivată ca ornamental și pentru hrana animalelor. Intrarea în grădină, câmp, amarant comun, a cărui fotografie o puteți vedea în acest articol, crește rapid. Este considerată o buruiană foarte greu de controlat.
Shirtsa comună: proprietăți utile
În ciuda faptului că amarantul, sau amarantul, este o plantă buruieni, iar mai devreme era cel mai des folosit pentru hrana animalelor, oamenii au observat în cele din urmă proprietățile sale benefice și au început să o folosească pentru tratament. Fiecare parte de amarant comun are o compoziție biologică și chimică bogată:
- proteine, inclusiv albumine și globuline;
- grasimi;
- fibre alimentare (fibre);
- carbohidrati;
- tocotrienol forma vitaminei E;
- carbohidrati;
- scualenă;
- aminoacid lizină;
- flavonoide (rutina,quercetină și trefolin);
- fosfolipide;
- acid ascorbic;
- vitamine B;
- retinol (vitamina A);
- niacin;
- pectine.
Planta conține o cantitate imensă de micro și macro elemente: calciu și potasiu, mangan și magneziu, fluor și sodiu, zinc și fier, cupru și seleniu. Frunzele și semințele de amarant comun conțin un ulei gras saturat cu acizi asociați (oleic, stearic, linoleic, palmitic). Rădăcinile conțin:
- amaranthine;
- izoamaranthine;
- izobetanină;
- betanina;
- alcaloizi.
Squalene
Este deosebit de necesar să ne oprim asupra acestei substanțe, care face parte din plantă. Squalenul este o hidrocarbură triterpecă aparținând grupului carotenoidelor. Particularitatea sa constă în a ajuta la saturarea celulelor corpului cu oxigen.
Fiind activ în metabolism, squalenul afectează nivelul colesterolului. În plus, are proprietăți antimicrobiene. Această substanță este adesea folosită în cosmetologie. Proprietățile sale pronunțate anti-îmbătrânire sunt utilizate în producția de produse cosmetice anti-îmbătrânire.
Shirtsa comună: proprietăți medicinale
Datorită compoziției bogate în vitamine și minerale și valorii energetice ridicate, vindecătorii populari și medicii de medicină tradițională folosesc activ această plantă uimitoare în practica lor. Preparatele pe baza acestuia sunt indicate pentru tratament:
- uneleboli ale sistemului genito-urinar;
- enurezis nocturn la copii;
- recuperarea organismului cu anemie, beriberi și pierderea forței;
- durere de hemoroizi;
- ateroscleroză;
- excesul de greutate și obez;
- diabet zaharat, ca profilactic;
- nevroză.
Cum funcționează recuperarea?
Decocturile și infuziile din plantă sunt folosite pentru tratarea leziunilor cutanate, afecțiunilor dentare (boli parodontale, stomatite), vindecarea ulcerelor din sistemul gastrointestinal. Shiritsa stimulează:
- saturarea organelor și țesuturilor cu oxigen;
- sistem imunitar pentru a rezista virușilor;
- previne formarea și dezvoltarea celulelor canceroase;
- sângele este curățat de infecții;
- metale grele și toxinele sunt eliminate;
- îmbunătățește acuitatea vizuală;
- accelerează recuperarea după boli grave și radioterapie;
- funcțiile regenerative sunt activate.
Rețete bazate pe shiritsa
Proprietățile vindecătoare ale amarantului comun sunt folosite în multe preparate pe bază de această plantă. Vă vom prezenta câteva dintre ele.
Decoct de rădăcini
Pentru a pregăti acest remediu, veți avea nevoie de cincisprezece grame de materii prime uscate zdrobite, care sunt preparate cu apă clocotită (200 ml). Apoi recipientul cu iarba se pune într-o baie de apă și se fierbe timp de treizeci de minute. În zece minute, compoziția se lasă să se răcească și se filtrează. Acceptremediu pentru a treia ceașcă de două ori pe zi.
Infuzie de frunze
Douăzeci de grame de frunze uscate se toarnă 250 ml de apă fierbinte. Se fierbe într-o baie de apă timp de un sfert de oră. Patruzeci și cinci de minute, remediul trebuie infuzat, după care trebuie filtrat și puteți lua compoziția unei treimi de pahar de două ori pe zi.
Infuzie de frunze (proaspete)
O lingură (linguriță) de frunze de iarbă zdrobite se toarnă 200 ml apă clocotită. Înfășurați recipientul și lăsați produsul să se infuzeze aproximativ patruzeci de minute. Se strecoară și se ia cu miere un sfert de cană pentru durerile acute de stomac de trei ori pe zi.
Ulei de caise
Derivat din cereale, această substanță este bogată în squalen. Conține vitamina D, care este necesară pentru sinteza completă a hormonului. În plus, este util pentru pielea umană, are multe proprietăți medicinale. Semințele de amarant sunt bogate în vitamina E, cel mai bun antioxidant. Uleiul din semințe de amarant depășește uleiul de cătină din toate punctele de vedere.
Decoct de baie
Iarbă uscată zdrobită (400 g) se fierbe cu doi litri de apă clocotită și se fierbe încă cincisprezece minute la foc mic. Timp de o jumătate de oră, lăsați produsul să se infuzeze și turnați-l în baie. Această baie terapeutică este recomandată de trei ori pe săptămână pentru bolile de piele. Durata procedurii nu depășește o jumătate de oră.
Tinctură de vodcă
Iarba uscată de amarant comun (flori și frunze) se toarnă vodcă și se pune într-un loc întunecat timp de două săptămâni. Se strecoară și se ia o lingură (ceai) diluată într-un miccantitatea de apă înainte de masă pentru boli ale sistemului genito-urinar.
Suc de caise
Pentru diabet, gastrită, dureri de ficat, vindecătorii populari recomandă să luați suc de amarant amestecat cu smântână și smântână de casă. Sucul se prepară după cum urmează. Sucul se stoarce din frunzele proaspete, după ce le-am trecut printr-o mașină de tocat carne sau le-am tocat cu un blender. Puteți folosi un storcător.
Sucul este amestecat într-un raport de 1:1 cu smântână. Ar trebui luat de trei ori pe zi pentru o lingură (masă) după mese.
Tratament enurezis
O lingură (linguriță) de inflorescențe de amarant zdrobite, împreună cu semințele, trebuie turnată cu 250 ml apă clocotită și pune recipientul într-o baie de apă timp de douăzeci de minute. După timpul specificat, lăsați produsul să se răcească complet. Se strecoară apoi și se ia o lingură (ceai) cu 50 ml apă. Luați de trei ori pe zi cu treizeci de minute înainte de mese și înainte de culcare. Cursul de tratament este conceput pentru două săptămâni.
Amestec de întinerire
Aceasta este o compoziție unică care elimină toxinele și alte substanțe nocive din organism. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de amarant, sunătoare, muguri de mesteacăn și mușețel, câte o lingură (linguriță). Preparați două linguri de colecție cu 500 ml apă clocotită, lăsați compoziția să fiarbă timp de trei ore și strecurați-o. Amestecul se ia de două ori pe zi, câte un pahar - dimineața pe stomacul gol și seara, adăugând o lingură de miere (ceai). Înainte de a lua perfuzia trebuie încălzită. Readmiterea acestui amestec anti-îmbătrânire se efectuează nu mai devreme de doi ani mai târziu.
Contraindicații
Ca toate plantele medicinale, amarantul are limitări în a lua medicamente pe baza acestuia. Acestea includ:
- colelitiază;
- pancreatită;
- enteropatie de gluten;
- urolitiază;
- intoleranță individuală;
- colecistita.
