Această mică plantă erbacee cu flori mici nu va fi doar un decor frumos pentru interiorul bucătăriei sau al propriei grădini, ci și un mare îndulcitor pentru cei care doresc să-și îmbunătățească sănătatea și să construiască. Nu degeaba mulți oameni numesc această iarbă dulce miere.
Creșterea unei astfel de plante cu propriile mâini nu este dificilă, dar înainte de a face acest lucru, trebuie să înveți totul despre îngrijire, precum și despre beneficiile pe care le aduce.
Descrierea și proprietățile steviei
Această iarbă dulce este alcătuită dintr-o cantitate imensă de elemente utile. Datorita originii sale naturale, poate satura organismul cu vitamine si aminoacizi. Se numește stevia. Principalul său avantaj este un gust concentrat de dulce și miere. Saturația sa este suficientă pentru a înlocui complet orice îndulcitori artificiali, precum și un înlocuitor de zahăr. Planta dulce are un gust atât de plăcut încât mulți chiar înlocuiesc mierea cu ea. De aceeastevia este atât de apreciată în întreaga lume.
Un rol important îl au proprietățile sale vindecătoare. Tincturile medicinale pentru diabet și hipertensiune arterială sunt făcute din stevie. Puteți prepara și ceai sănătos din el, care va avea efecte antimicrobiene, diuretice și antiinflamatorii. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați câteva frunze proaspete din plantă, să le puneți într-o cană și apoi să turnați apă clocotită peste ele. Doar 5-10 minute de așteptare și te poți bucura de o băutură vindecătoare și tonică.
Aspect de plante Stevia
O atenție specială merită aspectul acestei iarbă foarte dulce. Flori atractive care apar pe iarbă în timpul perioadei de înflorire împodobesc orice terasă. Datorită dimensiunii compacte a steviei și îngrijirii fără pretenții, va arăta grozav chiar și pe pervazul unui apartament din oraș. Doar câteva frunze ale plantei vor face dulce o cană mare de ceai. În zonele urbane, iarba dulce crește până la 65 cm, dar pe solul fertil sudic, poate atinge o înălțime de 1,5 m.
Înflorirea și creșterea steviei
Planta începe să înflorească imediat după începerea reducerii orelor de lumină. Prin urmare, atunci când decideți asupra unui loc de aterizare, este necesar să alegeți locuri cu multă lumină solară. La umbră, iarba dulce de stevie crește fără tragere de inimă și abia așteptați să înflorească într-un astfel de loc. Solul afânat, bine drenat este ideal. Dacă pe site există doar argilă, trebuie să o amestecați cu humus sau nisip.
Cândlungimea zilei devine mai mică de 12 ore, iarba dulce nu mai crește. Nu este recomandat să-l lăsați pentru iernare în sol deschis. Singurele excepții sunt teritoriile cele mai sudice. De exemplu, climatul de iarnă din regiunea Moscovei nu i se potrivește deloc. În astfel de condiții, iarba nu va supraviețui nici măcar primului îngheț. Prin urmare, trebuie cultivată ca plantă anuală. Unii cresc stevia în mazăre de casă. În acest caz, când devine frig, iarba ar trebui adusă acasă la căldură.
Modificare pentru iernare
Pentru a te bucura de iarba dulce și în timpul anotimpurilor reci, mulți o cresc în interior. Stevia poate fi, de asemenea, transplantată într-un ghiveci din pământul din grădină. Cel mai bine este să faceți acest lucru nu mai târziu de septembrie. Planta este săpată împreună cu sistemul de rădăcină și apoi transferată într-un ghiveci. Pentru a evita seceta sau degradarea, iarba trebuie ținută la o temperatură de cel mult 15 grade. Cu toate acestea, are nevoie de udare destul de frecventă. Dar chiar și în aceasta ar trebui să cunoașteți măsura și să verificați întotdeauna solul cu degetul pentru a determina nevoia de apă.
Reguli de reproducere a Steviei
Pentru a crește cantitatea de această plantă utilă, multe gospodine aranjează o procedură de reproducere. Cel mai simplu mod de a o realiza este cu ajutorul semințelor care pot fi recoltate după următoarea înflorire a steviei. Pentru a semăna iarbă mai dulce decât zahărul, trebuie să utilizați un amestec care constă din aceleași proporții de sol moale, humus și nisip obișnuit. Nu este nevoie să amestecați prea multcantitatea de substrat. În ultimele zile ale lunii martie, semințele uscate pot fi semănate.
Acest lucru se face foarte uniform, nu foarte adânc și, de asemenea, într-un amestec de sol bine umezit. Apoi recipientul pentru semințe este acoperit cu sticlă și așezat în cel mai cald loc din casă. De asemenea, trebuie să aveți grijă de iluminare bună. Pentru ca semințele să încolțească, este suficient să așteptați aproximativ o săptămână. Creșterea răsadurilor în sine nu este atât de rapidă. Va dura cel puțin 20 de zile pentru a le transplanta din sol în cupe individuale.
Transplantarea steviei în teren deschis
Dacă doriți să creșteți stevia pe site, nu trebuie să le transplantați în cupe, ci să așteptați până când sistemul radicular este complet întărit. Pentru a face acest lucru, adesea udați și umeziți frunzele răsadurilor. După creșterea plantelor din semințe, este necesar să așteptați aproximativ 2 luni. După acest timp, iarba devine gata pentru transplantare în sol deschis. Pe vreme vântoasă și răcoroasă, este mai bine să faceți acest lucru într-o seră.
Opțiunea ideală pentru cultivarea steviei ar fi un deal mic, unde nu va exista nicio stagnare a umidității în pământ. Pământul trebuie, de asemenea, bine fertilizat cu compost sau fosfor. Pentru ca oxigenul să pătrundă în rădăcinile ierbii, pământul trebuie săpat și slăbit înainte de plantare. Toate buruienile din apropiere și alte ierburi trebuie îndepărtate. Găurile sunt făcute la aproximativ 15 cm adâncime. Distanța dintre ele trebuie să fie de 40-50 cm.
Îngrijirea steviei după plantare în teren deschis
O plantă crescută din semințe trebuie păstrată cu grijă de răucondițiile climatice și dăunătorii. Stevia este o plantă foarte fragilă, care, cu cea mai mică abatere de îngrijire, se va usca sau putrezește rapid. Prin urmare, trebuie să respectați următoarele reguli de îngrijire:
- După transplantare în sol deschis, trebuie să protejați planta de lumina directă a soarelui timp de cel puțin 2 săptămâni. Pentru a face acest lucru, acoperiți stevia cu o pelerină specială sau faceți deasupra un adăpost cu drepturi depline.
- Când materialul de acoperire este îndepărtat, este necesar să se efectueze primul pansament superior. Pentru aceasta se folosește un îngrășământ special.
- Stevia trebuie fertilizată la fiecare 3 săptămâni.
- Pământul trebuie afânat în mod constant, astfel încât rădăcinile să primească doza potrivită de oxigen.
- Udă iarba pe măsură ce se usucă.
- Locul unde crește stevia trebuie curățat cu grijă de buruieni.
- Planta poate fi tăiată pentru a-i da un aspect mai decorativ. Frunzele și tulpinile tăiate sunt tăiate fin, uscate și apoi consumate ca îndulcitor sau tinctură medicinală.
Cultivarea steviei nu necesită multe cunoștințe de grădinărit. Este suficient doar să respectați anumite reguli de îngrijire, precum și să protejați planta de frig și de stagnarea umezelii.
Beneficiile steviei
Stevia a câștigat o popularitate imensă datorită efectului său terapeutic în diabetul de tip 2, precum și în orice stadiu de obezitate. Sucul dulce din interiorul plantei ameliorează simptomele hipertensiunii arteriale și este, de asemenea, potrivit ca măsură preventivă împotriva cariilor. Pacienții cu hipertensiune arterială ar trebui să încerce următoarea rețetă pe bază de stevie:
- Toarna 3 linguri de frunze de iarba tocate marunt intr-o cratita putin adanca.
- Toarnă conținutul a 100 ml de apă fiartă.
- Gătiți aproximativ 10 minute la foc mic.
- După acest timp, închideți tigaia cu un capac și lăsați la infuzat timp de jumătate de oră.
Medicamentul preparat trebuie luat 100 ml de până la 3 ori pe zi. Datorită utilizării regulate a unei băuturi vindecătoare, puteți vindeca ulcerele gastrice, precum și puteți îmbunătăți tensiunea arterială. Frunzele acestei plante conțin în compoziția sa un ulei esențial care face față perfect oricărei inflamații de pe piele. Iarba zdrobită poate fi folosită pentru a lubrifia rănile pentru a accelera regenerarea țesuturilor.
