Pânză de păianjen violet - ciupercă exotică și rară

2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-12 12:11

Pânză de păianjen violet (în latină - Cortinarius violaceus) este o ciupercă foarte rară și interesantă, cu o culoare neobișnuită, datorită căreia a primit o parte din numele său. În oameni se numește mlaștină violetă. În Belarus, ciuperca este numită femeie grasă. Pânza de păianjen violet este comestibilă - gustul său este evaluat ca mediu. Îl poți mânca fiert, murat, sărat, prăjit și chiar proaspăt, deși îl încerci rar. Primul și al doilea fel se prepară din mlaștină. Cunoscătorilor le place foarte mult această ciupercă și o consideră o mare delicatesă.

Descriere și caracteristici morfologice

Pânză de păianjen mov are o calotă fin solzoasă, ca o pernă, convexă, radial-fibroasă, al cărei diametru poate ajunge la 15 cm. Marginile sale pot fi îndoite sau pur și simplu coborâte, la maturitate devine plată. Capacul este violet închis. Pulpa sa este groasă, ușor albăstruie, moale, cu o aromă slabă de lemn de cedru sau ulei. Poate deveni alb. Are gusturinuc. Plăcile sunt de culoare mov închis (în timp apare un înveliș brun-ruginiu), coborând de-a lungul tulpinii, rare. Sporii ciupercii sunt inegali, în linii mari elipsoizi, neruși. Pulberea lor are o nuanță brun-ruginie. Piciorul este violet închis, dens, la bază există o umflătură tuberoasă. Are urme de benzi de acoperire din pânză de păianjen. Poate crește până la 16 cm lungime. Diametru - 1, 5-2 cm Pânză de păianjen violet are un aspect foarte interesant. Puteți vedea fotografia lui în acest articol.

Habitat și distribuție

Swampweed este o ciupercă comestibilă foarte rară care crește în grupuri mici, dar mai des singur. Deoarece pânza de păianjen violet nu are un randament foarte mare, a fost listată în Cartea Roșie a Federației Ruse. Această ciupercă dă roade numai în condiții strict definite. Acest macromicet este micorizal. Mov de păianjen are o relație simbiotică cu foioase și conifere: pin, mesteacăn, molid, fag, stejar. Prin urmare, poate fi găsită în toate tipurile de păduri în care cresc, deși această ciupercă este rară. Macromicetul poate fi găsit și în pădurile umede de mesteacăn și masivele cu prezența carpenului. Pânză de păianjen mov dă roade din august până în octombrie. Preferă humusul, solurile acide, crescând pe așternut de frunze, pe soluri cu mușchi de lângă marginile mlaștinilor cu sphagnum. Datorită acestuia din urmă, macromicetul și-a primit numele popular „mlaștină”. Ciuperca crește în toată Federația Rusă, în țările europene, în America de Nord, precum și în Noua Guinee și insulele Borneo.

Specie similară

Ciupercile din pânză de păianjen au un aspect foarte interesant și exotic. Fotografiile lor sunt dovada asta. Ceea ce este mai interesant, aceste macromicete sunt rareori similare cu alte soiuri de pânze de păianjen. Cu toate acestea, există o serie de excepții. Ciuperca poate fi confundată cu pânza de păianjen de capră, care, deși necomestabilă, nu este periculoasă. Se găsește în nivelurile inferioare ale munților și pădurilor de conifere și are un miros puternic neplăcut. Bogweed seamănă, de asemenea, cu pânza de păianjen camfor, care este, de asemenea, necomestabilă.