Cuprins:
- Zona de distribuție
- Ciuperci porcini de stepă Eringi: caracteristici
- Ciuperci Eringi: caracteristici
- Un scurt ghid pentru creșterea acasă
Video: Eringi de ciuperci albe de stepă: caracteristici și caracteristici ale cultivării
2024 Autor: Henry Conors | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-12 12:07
Pleurotus eryngi este denumirea științifică pentru ciupercile albe de stepă. În plus, ele sunt adesea denumite ciuperci de stridii regale, mulți le consideră cele mai delicioase ciuperci ale acestei familii. Într-adevăr, au ceva de numit regal, deoarece se caracterizează printr-un corp fructifer mare, cu o aromă puternică și un gust unic.
Zona de distribuție
În condiții naturale, ciupercile albe de stepă se găsesc în Europa, Asia de Est, Nord și Centrală, Africa. Corpurile lor fructifere cresc pe rădăcinile sau tulpinile arborilor și plantelor foioase și pot fi găsite și ca paraziți și saprofiti.
Ciuperci porcini de stepă Eringi: caracteristici
Aceste ciuperci au o serie de calități remarcabile:
- randament ridicat;
- corpi fructiferi de cea mai bună calitate;
- origine mediteraneană;
- o pălărie gri-maro, cel mai adesea deprimată în centru, cu un diametru de 3-12 cm;
- corpul fructifer este alb,grosime - de la 3 la 5 cm, îngustată la bază;
- corpurile fructifere vechi au o margine ondulată de pălărie;
- toate părțile ciupercii sunt potrivite pentru consum;
- fructificarea este de 120-140 g de corpuri fructifere per kilogram de substrat proaspăt.
Ciuperci Eringi: caracteristici
Aspectul și dimensiunea corpurilor de fructe se modifică sub influența condițiilor externe, dar totuși păstrează principalele trăsături caracteristice ale soiului lor. Capacele ciupercilor regale sunt de culoare crem până la maro deschis, cu diametrul de 3-12 cm. Inițial, sunt convexe și, pe măsură ce îmbătrânesc, încep să se îndrepte. Tulpină groasă de 3-10 cm lungime, îngustată spre bază. Are o textură albă, delicată, dar densă și se caracterizează printr-o aromă puternică.
Corpile fructifere ale ciupercilor albe de stepă conțin o serie de compuși valoroși care stimulează sistemul imunitar uman, ele fiind, de asemenea, caracterizate printr-un conținut ridicat de antioxidanți și polizaharide anticancerigene. Numeroase studii ale oamenilor de știință spun că extractul acestei ciuperci are un efect antiinflamator și antibacterian. În plus, trebuie remarcat faptul că eringurile sunt utilizate pe scară largă în gătit și sunt aproape o delicatesă.
Un scurt ghid pentru creșterea acasă
Cuburile de substrat de ciuperci nu trebuie scoase din punga de ambalare, ci doar parțial deschise prin tăierea stratului superior la aproximativ 2 cm deasupra cuburilor (pelicula le va proteja de uscare). Apoi, trebuie să așezați substratul la loc cuurmătoarele condiții:
- Lumina zilei sau lumina artificială ar trebui să fie în jur de 500 de lux 8-10 ore pe zi. Cubul nu trebuie expus la lumina directă a soarelui.
- Umiditatea ridicată trebuie menținută la 85-90%.
- Păstrați temperatura între 15-20 de grade Celsius.
Dacă nu puteți menține umiditatea ridicată în încăpere pentru cultivarea ciupercilor porcini, atunci puteți pune substratul, de exemplu, într-un acvariu gol, trebuie doar să-i udați pereții cu puțină apă și apoi acoperiți-l cu o pungă (pungă) de plastic. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere că o dată sau de două ori trebuie să lăsați aer în acvariu. O altă metodă pentru a asigura umiditatea ridicată a solului este să plasați un cub de substrat de ciuperci într-un strat subțire de turbă de aproximativ 3 cm.
În termen de o săptămână de la plasarea cubului în condiții favorabile, pe suprafața substratului ar trebui să apară ciuperci. Dar recolta poate fi recoltată numai atunci când pălăria lor începe să se îndrepte. Corpurile fructifere trebuie răsucite cu grijă din substrat, fără a lăsa urme pe acesta (posibilele „rădăcini” și ciupercile moarte trebuie îndepărtate cât mai curând posibil). Nu lăsați miceliul să se usuce pe suprafața deschisă în timpul cultivării. Dacă există o tendință la acest lucru, atunci este necesar să-l umeziți, de exemplu, folosind un pulverizator de flori.
Recomandat:
Stepa Baraba (Ținutul Baraba): fotografie, caracteristici ale naturii. Lacurile din stepa Baraba
Această regiune de stepă a Siberiei de Vest este cea mai importantă pentru dezvoltarea agriculturii, agriculturii și producției de unt în această regiune. Pentru a crește eficiența lucrărilor în această direcție, se ară suprafețe uriașe de teren și se desfășoară activ lucrări de reabilitare pentru îmbunătățirea terenurilor de luncă și mlaștinilor de scurgere. Stepa Baraba este situată pe teritoriul regiunilor Omsk și Novosibirsk, acoperind o suprafață de aproximativ 117 mii de kilometri pătrați
Incendii de stepă. Modalități de stingere a incendiilor de stepă
Incendiile reprezintă un pericol sporit atât pentru ecosistem în ansamblu, cât și pentru fiecare organism viu care trăiește în el. În prezent, există multe tipuri de incendii necontrolate. De exemplu, incendii artificiale, de câmp, de pădure, de turbă, de stepă, în clădiri și pe diverse vehicule
Ciuperci comestibile în pădure: nume și descrieri. Ciuperci gemene: comestibile și necomestibile
Toți culegătorii de ciuperci știu că nu toate ciupercile din pădure sunt comestibile. Pentru a le găsi, trebuie să știi exact cum arată, unde se găsesc și ce caracteristici distinctive au. Despre toate acestea vom vorbi în articolul nostru. Fotografiile, descrierile ciupercilor comestibile și principalele lor caracteristici pot fi găsite mai jos
Dihor de stepă: fotografie și descriere, comportament, reproducere. De ce este dihorul de stepă enumerat în Cartea Roșie?
Cine este dihorul de stepă? O fotografie a acestui animal amuzant cu blană poate topi cea mai insensibilă inimă. Există multe mituri despre dihori - ei spun că sunt hoți cruzi de coșuri de găini. Dar micii prădători sunt crescuți și în captivitate - și nu numai în fermele de blană de dragul blănii. Au luat același loc ca și câinii și pisicile. Oamenii îi cresc din ce în ce mai mult ca animale de companie jucăușe și afectuoase
Care este pericolul ciupercii de ciuperci albe?
Unde se găsește grebul alb? Descrierea și caracteristicile ciupercii. Similar cu ciupercile comestibile. Semne de otrăvire cu ciupercă albă și primul ajutor